Необходими съставки:
-
За блата
-
обикновени бисквити120 грама
-
краве масло70 грама
-
За крема
-
крем сирене500 грама
-
захар1/2 чаена чаша
-
яйца3 броя
-
ванилии2 броя
-
ягоди1 чаена чашапюрирани
-
нишесте1 супена лъжица
-
За заливката
-
захар1/2 чаена чаша
-
нишесте1 супена лъжица
-
лимонов сок2 супени лъжици
-
ванилии1 брой
-
вода1/2 чаена чаша
-
ягоди2 чаени чашинарязани
Рецептата:
Чийзкейкът е тема безкрай! А ягодовият чийзкейк? Ягодовият чийзкейк е най-пролетният и най-свежият от всички варианти на чийзкейк! Много лек, много вкусен, много ягодов, чийзкейкът с ягоди е една перфектна идея за десерт с ягоди, който ще заплени и най-претенциозният вкус.
- Първата стъпка от рецептата за чийзкейк с ягоди е подготовката на блата. Смилате бисквитите, след което ги разбърквате с разтопеното краве масло до получаване на маслени трохи. На дъното на форма с падащи стени слагате хартия за печене, върху която разпределяте трохите.
- Всички продукти за крема трябва да са на стайна температура. Разбивате крем сиренето Киселово с миксер, след което добавяте захарта и отново разбивате за около 2-3 минути. Добавяте едно по едно яйцата, ванилиите и нишестето. Ягодите измивате, пюрирате и също добавяте към сместа. Изсипвате сместа върху блата и печете в предварително загрята на 160 градуса фурна за около 90 минути.
- След като чийзкейкът е изпечен го оставяте да се охлади напълно. Заливката за чийзкейкът приготвяте, като в малка тенджера или касерола разбъркате захарта с ванилията, нишестето, лимоновия сок и водата. След като заври добавяте и нарязаните на парчета ягоди. Сместа трябва да поври на слаб огън около 3-4 минути, за да се сгъсти.
Рецептата за ягодов чийзкейк е изпълнена.
Бележки:

А още идеи за чийзкейк? Разбира се! Класически чийзкейк, или пък чийзкейк с тиква, или брауни чийзкейк с череши! Винаги добра идея! Винаги перфектен резултат!
ДОБЪР АПЕТИТ!
Здравейте. Рецептата ми изглежда страшно вкусна и мисля да я пробвам, тъй като е сезонът на ягодите и в градината е пълно с тях. Само искам да питам нишестето какво трябва да бъде, защото в магазините има с различни вкусове
Нишестето е най-добре да е натурално, но може да е и ванилия :
В заливката е включено и нишесте, а при приготвянето й не се споменава кога се добавя.
Прибява се заедно с водата :)
Ще ми хареса тази рецепта
Zdraveite!Bih iskala da popitam formata kolko santimetra e za tazi doza?Az predimno polzvam 28sm. tai kato imam 3 deca i barzo svar6va vsi4ko prigotveno! :-) Saitat Vi e strahoten.Blagodarq Vi predvaritelno za otgovorat!
Формата Ви е подходяща за приготвяне на яготов чийзкейк и спокойно можете да го приготвите в нея!
с кристална захар или може и пудра захар?
Може и пудра :)
Здравейте, нишестето в рецептата присъства два пъти. Как е разпределено то? Благодаря
Точно така, както е посочено и в рецептата - една супена лъжица в крема, една супена лъжица в заливката :)
Прекрасна рецепта! Въпреки, че я избрах с леко притеснение дали ще се получи, се оказа лесна за изпълнение, а резултатът - вълшебен! Всички, които опитаха бяха очаровани от балансирания вкус на чийзкейка. Комбинация между сладко и солено със свеж ягодов вкус, изключително лек десерт, прекрасен за сезона. Определено се нарежда сред любимците! Благодаря за удоволствието, което предизвика тази рецепта!
Ягодовият чийзкейк е един от любимите варианти на чийзкейк! Много вкусен, малко по-ефектен и много лесен за приготвяне! :) Много се радвам, че рецептата за ягодов чийзкейк Ви е харесала! :)
Здравейте, крем сиренето, което сте използвали Крема сирене ли е или кремообразно безсолно, че с това разнообразие се обърквам? :)
Използваното крема сирене за приготвяне на чийзкейка е стандартно крема сирене, леко солено :)
Здравейте! На снимките се вижда сякаш чийзк3йкът има ръб по края, за да не се разтече залив ката. Така ли е наистина и ако да, как се постига? ☺️ А да кажа също, че и аз съм Ви голям фен, основният ми източник на вкусни рецепти сте!
Благодаря много за гласуваното доверие! Радвам се, че рецептите на Супичка Ви харесват! Ягодовият чийзкейк няма ръбче, просто кремчето е розово и затова след изпичане изглежда по този начин :)
Чийзкейкът от е уникален! Браво супичка, отново ни показа невероятна рецепта! Чийзкейкът наистина много вкусен използвах много други плодове също така и ягоди! Който е създал това приложение нека да се чувства поздравен от мен! Желая му щастие и късмет дано всяка негова рецепта да стане чудна!:-)????????
Чийзкейкът от е уникален! Браво супичка, отново ни показа невероятна рецепта! Чийзкейкът наистина много вкусен използвах много други плодове също така и ягоди! Който е създал това приложение нека да се чувства поздравен от мен! Желая му щастие и късмет дано всяка негова рецепта да стане чудна!:-)????????
Дали може да се пропусне нишестето в рецептата, или да се замени с нещо друго, защото нямаме никакво нишесте вкъщи, а много ми хареса рецептата ????
Здравейте :) Отново страхотна рецепта. В началото ми се виждаше сложно и трудно тъй като щях да правя за пръв път... е оказа се, че не е така :)) Много добре е обяснено и се получи супер ???? Жалко че не мога да прикача снимка ????
Възможно ли е пресните ягоди да се заменят със сладко от ягоди? Благодаря предварително!
Ягодовият чийзкейк може да бъде приготвен със замразени ягоди, но не и със сладко от ягоди :) Най-добре се получава с пресни ягоди :)
Уникален!! Приготвих два, за голям рожден ден от 40 човека. И трохичка не остана. Благодаря за страхотната рецепта.
Много се радвам, че рецептата за ягодов чийзкейк е пожънала такъв голям успех! Да Ви е сладко! :)
90 минути печене, сигурна ли сте?
Най-добре е да следите ягодовия чийзкейк при печене, както и при всеки сладкиш. Но по принцип, времето за печене на чийзкейка е толкова, стига да печете на слаба фурна, както е посочено в рецептата :)