Облачен хляб - кето хляб без въглехидрати

Хлябът е онзи елемент от дневното меню, който най-често липсва на всеки, спазващ кето режим на хранене. Рецептата за облачен хляб - хляб без въглехидрати, идва като вкусно спасение в моментите, в които ти се хапва хлебче, или пък искаш да си направиш сандвич, а дори и бургер без да нарушиш диетата. А дори и да не спазваш кето диета, пухкавите облачни хлебчета ще направят менюто ти по-интересно, по-нискокалорично, а и по-леко. Най-големият плюс на пухкавите кето облачни хлебчета обаче е друг, а именно че се приготвят много много лесно.

1. Първата стъпка от рецептата за облачен хляб е подготвката на продуктите. Яйцата, трябва да са задължително на стайна температура. Разделяте ги белтъци и жълтъци. Разбивате белтъците с помощта на миксер или тел за разбиване на сняг. Може да добавите и шипка сол, ако вашето крема сирене не е особено солено. Разбивате до получаване на пухкава смес, добавяте и бакпулвера.
2. Жълтъците разбивате заедно с крема сиренето, докато се смесят добре. С помощта на шпатула или дървена лъжица добавяте жълтъците към белтъците, като правите това внимателно, за да остане сместа възможно най-пухкава.
3. В голяма тава поставяте хартия за печене, след което с помощта на супена лъжица изсипвате от сместа, като оставяте място между отделните хлебчета, тъй като бухват по време на печене. Печете в предварително загрята на 160 градуса фурна за около 20 минути. Хлебчетата са готови, когато се отделят лесно от хартията за печене без да залепват.

Tweet

102