Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Брауни чийзкейк с череши

print icon

products icon Необходими съставки:

  • За брауни блата
  • шоколад
    100 грама
  • брашно
    1 1/3 чаена чаша
  • краве масло
    250 грама
  • яйца
    4 броя
  • захар
    1 чаена чаша
  • ванилии
    1 брой
  • сол
    1/2 чаена лъжица
  • какао
    2 супени лъжици
  • За чийзкейк сместа
  • крем сирене
    400 грама
  • яйца
    2 броя
  • захар
    1/2 чаена чаша
  • ванилии
    1 брой
  • За черешовата заливка
  • череши
    500 грама
  • захар
    1/2 чаена чаша
  • нишесте
    1 супена лъжица
  • лимонов сок
    1 супена лъжица

recipe icon Рецептата:

Да, брауни чийзкейк с череши е точно от онези пищните, богати като вкус и съставки сладкиши, които те очароват от първата хапка и те карат да искаш още и още. Започваме с много шоколадова основа и класически брауни вкус, продължаваме с чийзкейк за масленост и плътност и завършваме с черешова заливка като за черешов пай. Или три сладкиша събрани в един за прекрасна симбиоза като вкус и аромат. А колко лесно се приготвя само! Не пропускай да доствиш удоволствие, на себе си, на близките си, а и на гостите си и да приготвиш това сочно изкушение!

  1. Първата стъпка от рецептата за брауни чийзкейк с череши  е подготовката на отделните смеси. Първо пригответе сместа с черешите. Измийте черешите, почистете от костилките, сложете с малка тенджера с ¼ чаена чаша вода да заври. Разбъркайте захарта с нишестето и лимоновия сок и добавете към черешите. Разбъркайте и оставете да поври, докато се сгъсти. Оставете на страна, за да изстине.
  2. Нарежете шоколада и маслото на парченца, сложете ги в купа, която поставете в тенджера с вода на котлона, за да разтопите на водна баня. С миксер или тел за разбиване разбийте добре захарта с яйцата, след което добавете малко по малко разтопените масло и шоколад. След това добавете брашното, какаото, ванилията и солта и разбийте до получаването на хомогенна смес. Отделно разбийте крем сиренето със захарта и добавете едно по едно яйцата и ванилията, бийте до получаване на хомогенна смес.
  3. В малка тава поставете хартия за печене. Изсипете брауни сместа и разпределете равномерно. Върху нея изсипете чийз-сместа, а най- отгоре равномерно разпределете черешите. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 40-45 минути. След като брауни чийзкейкът е изпечен го оставете, за да изстине добре, след което го нарежете на парчета и сервирайте.
Рецептата за брауни чийзкейк с череши е изпълнена.

notes icon

Брауни чийзкейк с череши може да бъде разчленен на три отделни сладкиша. Най-популярният от трите е чийзкейкът. Обичан и лесен във всичките си вариации чийзкейкът е винаги добра идея. Дали ще е класическият чийзкейк, или немският вариант на чийзкейк кезекухен, или пък зимната версия чийзкейк с тиква, чийзкейкът ще намери своето място на трапезата и ще пожъне успех.

ДОБЪР АПЕТИТ!

Покажи ми всички рецепти за:

comments icon Коментари  (20 от 25)

Добави коментар
  • Деси 2017-06-19 09:41:55

    Това е царят на сладкишите! Направих го, дори не е много трудно да го забъркаш. Трудно ми беше да разпределя пластовете равномерно, но ще си имам забележка към себе си следващия път.
    Поздравления за страхотната идея!

    • Гисчо2017-06-19 17:30:26

      Уникален е този сладкиш с череши! Уникален! Пожъна толкова много аплодисменти! Много се радвам, че и при Вас сладкишът брауни чийзкейк с череши се е получил така добре и Ви е харесал! Да Ви е сладко! :)

  • Кремена2017-06-22 12:15:53

    Здравейте! Малък въпрос - как точно печете сладкиша? Горен/ долен реотан, с вентилатор или без?

    • Гисчо2017-06-22 16:53:22

      Да, най-добре е брауни чийзкейкът с череши да се пече без вентилатор :)

    • Кремена2017-06-22 23:20:02

      Много благодаря за бързия отговор! :)

  • Анонимен2017-06-23 15:19:54

    Здравейте! Какво крем сирене е най-подходящо да се ползва? Шоколада черен ли е , или може да се ползва и млечен?

    • Гисчо2017-06-23 16:14:12

      Най-подходящо е крем сирене за мазане от типа на Филаделфия, но спокойно можете да ползвате всякакво. Що се отнася до шоколада, опреледело е най-добре да е шоколад за готвене, но може да ползвате всякакъв, включително и млечен :)

  • Кали2017-06-30 21:29:52

    А как да разбера дали наистина е изпечен?
    Благодаря.

    • Гисчо2017-06-30 21:58:51

      Когато чийз-блатът е добре стегнал, значи е изпечен :)

  • Вас2017-08-22 17:45:35

    Здравейте, а може ли да го направим със сладко от череши?

  • Ив2017-08-28 12:28:59

    Здравейте,
    Дали можем да заменим черешите със сини сливи, нарязани на четвъртинки?

    • Гисчо2017-08-28 19:31:01

      Идеята е много интересна! Вероятно ще се получи много добре! Ще се радвам да споделите резултати! :)

  • Габи2017-09-08 06:04:34

    Здравейте, малко късно виждам рецептата и мисля да опитам с нектарини вместо с череши. Надявам се да се получи

    • Гисчо2017-09-08 21:28:17

      Мисля, че ще се получи! Ще чакаме отзиви! :)

  • Даниела Русева2017-10-21 23:38:02

    Зимата е сезонът на брауни, но с какво може да заменя черешите?...

    • Гисчо2017-10-22 10:16:51

      Пробвайте с банани, мисля, че ще стане много вкусно :)

    • Даниела Русева2017-10-22 13:46:52

      Хм... добре. Аз мислех за компот или сладко от череши/вишни?

  • Натали2018-08-05 22:02:56

    Страхотен! Любима рецепта!

    • Гисчо2018-08-06 08:59:31

      Богат, лесен и уникално вкусен сладкиш е брауни чийзкейк с плодове! Много се радвам, че и при Вас рецептата се получава така безотказно! :)

  • Николай2018-10-06 23:08:47

    Понеже е есен и няма пресни череши, използвах коктейлни такива и се получи страхотно. Супер рецепта : )

  • Илиана2019-06-16 14:35:22

    Здравейте! Мога ли да заместя крема сиренето с маскарпоне или рикота?

  • Анииии2020-05-27 16:08:30

    Вместо крема сирене мога ли да изполвам кремообразната извара на Лидл - Пилос? Наскоро я открих като продукт и има сходен вкус между крема сирене и заквасена сметана.

    • Гисчо2020-05-27 19:05:03

      Да, много подходяща е за тази рецепта :)

  • Детелина2020-06-07 12:56:21

    Здравейте! В каква тава го печете, какви са горе-долу размерите и може ли да не се слага хартия за печене, а само да се намаже тавата с масло?

Добави коментар

Име
Коментирай