Необходими съставки:
-
салата айсберг1/2 глава
-
кълнове2 шепи
-
моркови2 броя
-
ленено семе1 супена лъжица
-
чери домати5 броя
-
лимон1/2 брой
-
зехтин2 супени зъжици
Рецептата:
Оказва се, че салатата Айсберг е придобила голяма популярност в България. Все по-честно в различни комбинации салатата Айсберг акостира на трапезата на българина. Салатата Айсберг е нещо като комбинация между зеле и българските салатки и марулки, много хрупкава и сочна. Салатата Айсберг с кълнове и семена е една много сочна, вкусна и полезна комбинация, която може да бъде основа за ваши интерпретации на тема „свежи салати през зимата”. Салатата Айсберг с кълнове и семена много подхожда на българския вкус и може да бъде прекрасно допълнение към малка чашка българска ракия.
- Накъсайте салатата, измийте и почистете морковите, след което ги настържете. Имайте предвид, че салата Айсберг не се реже, а се чупи или къса. Измийте кълновете и ги добавете към салатата. Може да ползвате всякакви кълнове – кълнове от броколи, кълнове от лук, кълнове от люцерна… Добавете и лененото семе.
- Изцедете сока на лимона, добавете го към салатата. Добавете сол и зехтин и разбъркайте добре. Преди сервирането на салатата Айсберг добавете и нарязаните на четири чери домати.
Бележки:
Ако харесвате кълновете и ги ползвате в кухнята може да се опитате да приготвите вкъщи кълнове у дома. Соеви кълнове, кълнове от кресон, кълнове от люцерна, кълнове от леща, кълнове от какво ли не! Кълновете са вкусни, полезни и с най-различен вкус, който може да допълни чудесно вашата свежа салата или приготвения домашен сандвич.
ДОБЪР АПЕТИТ!
Коментари (2)
Може ли да се змасти със китайско зеле?
Вкусът ще бъде малко по-различен, но иначе няма проблем да ползвате китайско зеле :)