-
леща1 чаена чаша
-
домати2 броя
-
картофи3 броя
-
олио1/2 чаена чаша
-
моркови1 брой
-
праз1 стрък
-
целина100 грама
-
червен пипер1 чаена лъжица
-
джоджен1/2 чаена лъжица
Необходими съставки:
Рецептата:
Че е полезно да се хапват повече варива е вече научно доказано. Само че класическите рецепти за леща яхния, боб яхния, грах яхния не са достатъчни, за да направим полезните варива често гост в седмичното меню. Нужни са вкусни вариации, за да бъде трапезата ни едновременно и разнообразна и полезна. Рецептата за леща яхния с картофи е точно такава рецепта. Приготвена с вкусната българска леща от серията Имало едно време на Крина, рецептата за леща яхния е не само още едно връщане към класическа кухня на баба, но и идеално допълнение както към менюто на постещите и вегерарианците, така и за празничната трапеза на Бъдни вечер.
- Първата стъпка от рецептата за леща яхния с картофи е подготовката на лещата. Лещатата от сериата Имало едно време на Крина се сварява бързо и лесно, но за всеки случай накиснесте лещата предварително в студена вода. След това я сложете на котлона и след като заври изсипете първата вода.
- Почистете и нарежете на ситни парчета моркова, праза и целината. В тиган изсипете олиото и след като заври добавете и зеленчуците. След като зеленчуците омекнат добавете лещата, подправките и две чаени чаши вода и оставете да ври.
- Когато лещата е полусварена добавете обелените и нарязани на едри парчета картофи, доматите също нарязани на ситно и една чаена лъжица сол. Оставете ястието да ври на слаб огън до готовност.
Хубава рецепта, след малко ще видим резултата :) Доматите в последната стъпка липсват в листа със съставки.
Колко домати?
Здравейте ,
И аз се интересувам от броя на доматите в рецептата ???
-
Гисчо2018-04-03 21:57:12
КоментирайДва домата са напълно достатъчно :)