-
брашно от спелта2 1/2 чаена чаша
-
овесени ядки1 чаена чаша
-
вода1 чаена чашастудена
-
сушени домати15 броя
-
бакпулвер1 чаена лъжица
-
сол3 чаени лъжици
-
захар1 чаена лъжица
-
зехтин4 супени лъжици
-
сусам2 супени лъжици
Необходими съставки:
Рецептата:
Всички сме склонни да хапваме между основните хранения. И дори и да се храним що-годе пълноценно, точно междинните хранения, когато най-често сме на улицата, или пък в офиса, са моментите когато кривваме от правия път на здравословния хранителен режим и изяждаме нещо вредно като вафла или пък пакет солети. Пълнозърнестите крекери със спелта и сушени домати идват на помощ в този момент. Те са един от вкусните и същевременно полезни варианти да хапнеш нещо вкусно набързо. А защо точно пълнозърнести крекери със спелта? Защото спелтата не е просто пшеница! Спелатата е по-качествената пшеница. Спелтата е с по-високо съдържание на протеини, съдържа повече влакнини и витамини. Бързи, лесни и вкусни, лесните пълнозърнести крекери със спелта са полезеният и вкусен избор за хрупкаво похапване по всяко време!
- В купа разбърквате всички сухи съставки - пълнозърнесто брашно от спелта Перун, сол, захар, овесени ядки. След това добавете водата, зехтина и сушените домати нарязани наситно и замесете тесто. След като тестото е замесено го намажете с мазнина, покрийте го с опаковъчно фолио и го оставете за почине за около 30-40 минути.
- След 30-40 минути поставетена кухненския плот хартия за печене, поръсете я с брашно и върху нея разточете ½ от тестото на тънък кора. Поръсете със сусама и отново разточете леко с точилката, за да залепнат семенцата сусам по-добре. С остър нож направете разрези. Имайте предвид, че тъй като тестото е много лепкаво, не може да се разреже добре, целта на правенето на разрезите е само да се фиксират линиите, където ще се начупят крекерите, след като се изпечат.
- Печете пълнозърнестите крекери със спелта в предварително загрята на 160 градуса фурна за около 30 минути докато се изпекат добре. След като крекерите за изпечени и изстинали ли начупуте.
Бележки:
Пълнозърнестите крекери със спелта и сушени домати се комбинират чудесно и могат да бъдат сервирани с лютеница, както и с гуакамоле или бабагануш.
Качествено пълнозърнесто брашно от спелта, както и пълна гама продукти от спелта, можете да откриете при Перун.
ДОБЪР АПЕТИТ!
Прекрасно! Утре ще ги опитам :)