Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Пресни картофи на фурна с подправки

products icon Необходими съставки:

  • картофи
    1 кг
  • зехтин
    4 супени лъжици
  • червен пипер
    3 чаени лъжици
  • черен пипер
    1 кафена лъжица
  • шарена сол
    2 чаени лъжици

recipe icon Рецептата:

Картофите са любимо ястие на хората навсякъде по света. Като основно ястие, или пък като гарнитура всички обичат да си хапват картофки. Затова и рецептата за картофи на фурна е толкова важна и задължителна за всеки начинаещ готвач. Пресни, или стари картофи рецептата е една, само за приготвяне на стари картофи е нужно малко повече време. Пресните картофи са хитът на пазара в началото на лятото и причините за това са две – пресните картофи са много вкусни и обработката им е много бърза и лесна. А това означава, че новакът задължително трябва да ги включи в своята кухня. Идеални като за новаци са както картофите соте, така и картофите на фурна. Ето една идея как за нула време може да приготвите вкусен и здравословен обяд. 

  1. Първата стъпка от рецептата за пресни картофи на фурна с подправки е подготовката на картофите. Измивате добре картофите. Когато печете пресните картофи на фурна не е необходимо да ги белите. Кората на пресните картофи е много тънка и за подготовката им е достатъчно само да ги измиете старателно. Когато обаче приготвяте стари картофи задължително трябва да ги обелите.
  2. Измитите картофи изсипвате в тава. В началото на лятото пресните картофи често са много дребни и не е необходимо да ги режете. Когато картофчетата са цели изглеждат и още по-апетитно. Но в случай, че вашите картофи са по-едри ги нарежете на едри парчета – на половинки, или на четвъртинки. Ако пък печете стари картофи след като ги обелите ги нарежете на филийки.
  3. Към картофите в тавата прибавяте зехтина/олиото и всички подправки и омесвате. Най-добре е да направите това с ръка, за да могат подправките да се разпределят равномерно и да овкусят всяко картофче. Тавата е готова да влезе в печката, която трябва да е предварително загрята на 200 градуса. След около половин час пресните картофи на фурна ще придобият златиста коричка, ще заухаят апетитно и ще са готови за консумация.
Ако приготвяте стари картофи, то покрийте тавата с алуминиево фолио и печете така около половин час, след което махнете фолиото, за да се запекат леко картофите.
Рецептата за пресни картофи на фурна с подправки е изпълнена!

notes icon

Заради подправките, вкусът на тези пресни картофи на фурна много напомня този, на пикантните картофи, които човек може да открие в менюто на всяко заведение. Но тъй като са домашно приготвени и свежи, а не полуфабрикат, като тези по заведенията, те са много по-вкусни и разбира се много по-здравословни! Но точно като пикантните картофи, или пък картофите соте и пресните картофи с подправки са перфектното мезе за чаша студена бира през лятото!

Ако пък обичате картофките в компанията на сирене, то за нула време можете да приготвите картофи на фурна със сирене.
ДОБЪР АПЕТИТ!

comments icon Коментари  (20 от 46)

Добави коментар
  • Николета2011-06-07 00:57:33

    Тъкмо сега е и времето на пресните картофи и на снимките картофите на фурна с тия подправки изглеждат превъзходно! Рецептата е бърза лесна, както всички тук...БРАВО за идейката и изпълнението! :)

  • Калина2011-07-26 21:20:31

    ооо тия картофи на фурна излеждат превъзходнооо! Видях, че тази рецепта е с пресни картофи, а има днес нова репцета с картофи на фурна, където са използвани стари картофи и са станали златисти и със сиренце и направооо да си оближеш пръстите :)))

  • Гисчо2011-07-27 17:22:57

    Благодаря ви! :) Картофи на фурна - пресни или стари винаги са добро решение, когато си гладен ;)

  • Анонимен2012-03-29 21:56:43

    Рецептите с картофи са страхотни, като и целия Ви блог! Начина, по който описвате приготвянето на всичко е чудесен и много подходящ за начинаещи готвачи. Ако позволите бих искала да дам още няколко предложения за вкусни клсически рецепти от българската кухня, като например мусака, лозови сармички, пълнени чушки с ориз и бухтички :-)

    • Гисчо2012-03-29 22:05:44

      Благодаря ви много за хубавите думи и така високата оценка! Тя е безценна за мен! Много ме радва, че и рецептата за картофи на фурна ви е харесала!

      А що се отнася до предложенията - те са винаги повече от добре дошли! Конкретно вашите са страхотни и съвсем честно си признава, че отдавна смятам да включа всичко изброено от вас в блога! Ще се радвам и на още предложения, а и обещавам да направя (малко по малко) всичко, което предложите! :)

      Поздрави!

  • Анонимен2012-06-07 23:21:51

    Здравей, Супичке!

    Рецептата изглежда много апетитно, но се чудя не трябва ли да се сложи и вода в тавата за печене?

    Поздрави и приятен следобед :-)

    • Гисчо2012-06-07 23:50:45

      Пресните картофи се приготвят много бързо и лесно. затова и не е необходима вода при печене. Само в случай, че картофите са много едри, за всеки случай може да добавите малко вода, въпреки че смятам, че дори и в този случай ще се изпекат без проблеми :)

      Поздрави! И хубав ден!

  • много хубава и лесна рецепта - този пост ми напомни че отдавна не съм правила такива картофи - мерси за което - задължително ще ги приготвя още утре - поздрави до всички тук и до скоро

  • Анонимен2014-05-16 19:53:48

    Имам генерален въпрос-като се каже предварително загрята фурна,какво точно се има предвид-горен и долен реотан или горен,долен и вентилатор?

    • Гисчо2014-05-16 20:49:22

      Ако не пише изрично с вентилатор, това означава горен и долен реолтан без вентилатор :) Както са и най-старите печки, които нямат програми :)

  • Анонимен2014-05-22 05:56:50

    Много ми харесаха картофите, топят се в устата. Тъй като залепват за дъното на тавата, следващия път ще сложа фолио и отдолу.

    • Гисчо2014-05-22 06:07:33

      Да, може да се сложи хартия за печене, аз самата обичам точно препечената част на картофките, но пък с хартия за печене ще се пази тавата ;)

  • Анонимен2014-06-03 23:54:15

    Още една страхотна и вкусна идея за вечеря от Супичка! :)

    • Гисчо2014-06-03 23:59:30

      Страхотна и вкусна! Бърза и лесна! ;) Картофите на фурна са си класика! Радвам се, че рецептата ви харесва!

  • Анонимен2014-06-13 05:00:45

    Благодаря за вкусната и лесна рецепта.Никога не съм постигала такъв ефект,картофките станаха чудесни! :)

  • Гисчо2014-06-13 05:15:23

    Много се радвам, че картофите на фурна са ви харесали! Идеално мезе за бира ;) Макар че и много вкусно основно ястие! :)

  • Анонимен2014-06-17 06:06:35

    Картофите се получиха много вкусни...Вашите рецепти са страхотни!!!! Много съм благодарна за страхотния Ви блог. До момента каквото съм сготвила, се е получило вкусно и безпогрешно... БЛАГОДАРЯ ВИ!!!!!!

    • Гисчо2014-06-17 07:05:14

      Много се радвам, че картофите на сфурна са се получили вкусни! Да ви е сладко! Ще се радвам, да споделяте впечатления и от другите рецепти, които приготвяте от Супичка! :)

  • Galina Blangeva2015-06-03 01:21:44

    Дали ако добавя малко копър ще се получи добре ???

    • Гисчо2015-06-03 02:48:21

      Най-добре след като са вече изпечени, за да остане свеж :)

  • Анонимен2015-11-11 05:37:32

    Много вкусни станаха :) Определено ще си ги правя често

    • Гисчо2015-11-11 05:39:18

      Лесни и много вкусни са тези картофи на фурна! Радвам се, че са се получили така добре и при Вас!

    • Анонимен2015-11-11 05:41:44

      Много вкусни станаха :) Определено ще си ги правя често

  • yanetyy2016-07-25 11:34:12

    Тази рецепта я знам под атрактивното име "Надупени картофи" :D
    Към подправките добавих чесън и копър, смлени в блендер, смесих всичко добре и овалях картофите в сместа! Става трепач! :D
    Поздрави! :)

    • Гисчо2016-07-28 18:16:49

      Дааа, точно "надупени картофи" са това. А добавките на чесън и копър ги правят още по-вкусни! :)

  • веселин2017-05-13 14:22:53

    вода слага ли се на тия пресни картофи

    • Гисчо2017-05-14 13:37:29

      Не, никаква вода не е необходима :)

    • Ния Цветанова 2018-02-22 19:18:43

      Не без вода взима се така слагаме олио малко режат се къртофите на две и се слагат в тавата без да ги белим от горе вурхо тях поръсваме черен пипер, червен пипер, вегета и още малко олио слагаме тавата в фурната и чакаме 10 минути като стане 1 минута е готово

  • Анонимен2018-03-31 22:00:04

    Ния,много си зле с българският език.Преди да пишеш коментари,се научи първо да пишеш правилно.Ужас от такива неграмотните.

  • Габриела 2018-04-10 00:59:35

    Много са вкусни, и много лесно се приготвят. Благодаря ви, че толкова подробно сте описали рецептите

    • Гисчо2018-04-10 08:20:48

      Много се радвам, че рецептата за пресни картофи на фурна Ви е харесала и че я намирате наистина бърза и лесна :) Да Ви е сладко!

  • теодора2018-05-14 14:02:06

    Много лесна и вкусна рецепта,като всички тук,с удоволствие ги прилагам и в моят кухня.Поздравления за прекрасните рецепти,голям съм ви фен.Поздрави!!!

    • Гисчо2018-05-15 08:48:42

      Пресните картофи на фурна наистина са много вкусни! И толкова лесни за приготвяне! Много се радвам, че и при Вас са се получили така добре :)

  • meche2018-06-12 16:25:11

    Здравейте! Имам едно питане - необходимо ли е да се слага вода на тези картофи? И дали могат да се направят в плик за печене?
    Поздрави

    • Гисчо2018-06-13 08:03:40

      Не, вода не е необходима. И да, спокойно можете да ги приготвите в плик за печене. :)

  • meche2018-06-21 12:05:48

    Да дам отчет за изпълнената рецепта! Получи се супер вкусно - сложих многооооо масло, копър и различни подправки, смесих всичко хубаво в плик за печене и малко водичка!
    Гозба и половина! Благодаря, Супичке! :)

  • Мира2020-07-05 21:57:10

    Какво може да използваме вместо зехтин? Имам зехтин екстра-върджин, но съм чела, че при топлинна обработка става канцерогенен.

Добави коментар

Име
Коментирай