-
картофи1 кг
-
зехтин4 супени лъжици
-
червен пипер3 чаени лъжици
-
черен пипер1 кафена лъжица
-
шарена сол2 чаени лъжици
Необходими съставки:
Рецептата:
Картофите са любимо ястие на хората навсякъде по света. Като основно ястие, или пък като гарнитура всички обичат да си хапват картофки. Затова и рецептата за картофи на фурна е толкова важна и задължителна за всеки начинаещ готвач. Пресни, или стари картофи рецептата е една, само за приготвяне на стари картофи е нужно малко повече време. Пресните картофи са хитът на пазара в началото на лятото и причините за това са две – пресните картофи са много вкусни и обработката им е много бърза и лесна. А това означава, че новакът задължително трябва да ги включи в своята кухня. Идеални като за новаци са както картофите соте, така и картофите на фурна. Ето една идея как за нула време може да приготвите вкусен и здравословен обяд.
- Първата стъпка от рецептата за пресни картофи на фурна с подправки е подготовката на картофите. Измивате добре картофите. Когато печете пресните картофи на фурна не е необходимо да ги белите. Кората на пресните картофи е много тънка и за подготовката им е достатъчно само да ги измиете старателно. Когато обаче приготвяте стари картофи задължително трябва да ги обелите.
- Измитите картофи изсипвате в тава. В началото на лятото пресните картофи често са много дребни и не е необходимо да ги режете. Когато картофчетата са цели изглеждат и още по-апетитно. Но в случай, че вашите картофи са по-едри ги нарежете на едри парчета – на половинки, или на четвъртинки. Ако пък печете стари картофи след като ги обелите ги нарежете на филийки.
- Към картофите в тавата прибавяте зехтина/олиото и всички подправки и омесвате. Най-добре е да направите това с ръка, за да могат подправките да се разпределят равномерно и да овкусят всяко картофче. Тавата е готова да влезе в печката, която трябва да е предварително загрята на 200 градуса. След около половин час пресните картофи на фурна ще придобият златиста коричка, ще заухаят апетитно и ще са готови за консумация.
Рецептата за пресни картофи на фурна с подправки е изпълнена!
Бележки:
Заради подправките, вкусът на тези пресни картофи на фурна много напомня този, на пикантните картофи, които човек може да открие в менюто на всяко заведение. Но тъй като са домашно приготвени и свежи, а не полуфабрикат, като тези по заведенията, те са много по-вкусни и разбира се много по-здравословни! Но точно като пикантните картофи, или пък картофите соте и пресните картофи с подправки са перфектното мезе за чаша студена бира през лятото!
Ако пък обичате картофките в компанията на сирене, то за нула време можете да приготвите картофи на фурна със сирене.
ДОБЪР АПЕТИТ!
Тъкмо сега е и времето на пресните картофи и на снимките картофите на фурна с тия подправки изглеждат превъзходно! Рецептата е бърза лесна, както всички тук...БРАВО за идейката и изпълнението! :)