ЗАКУСКИ И ТЕСТЕНИ
САЛАТИ
СУПИЧКИ
ОСНОВНИ
ДЕСЕРТИ
НАПИТКИ
ЗИМНИНА
Необходими съставки:
-
картофи1 кг
-
зехтин4 супени лъжици
-
червен пипер3 чаени лъжици
-
черен пипер1 кафена лъжица
-
шарена сол2 чаени лъжици
Рецептата:
Картофите са любимо ястие на хората навсякъде по света. Като основно ястие, или пък като гарнитура всички обичат да си хапват картофки. Затова и рецептата за картофи на фурна е толкова важна и задължителна за всеки начинаещ готвач. Пресни, или стари картофи рецептата е една, само за приготвяне на стари картофи е нужно малко повече време. Пресните картофи са хитът на пазара в началото на лятото и причините за това са две – пресните картофи са много вкусни и обработката им е много бърза и лесна. А това означава, че новакът задължително трябва да ги включи в своята кухня. Идеални като за новаци са както картофите соте, така и картофите на фурна. Ето една идея как за нула време може да приготвите вкусен и здравословен обяд.
- Първата стъпка от рецептата за пресни картофи на фурна с подправки е подготовката на картофите. Измивате добре картофите. Когато печете пресните картофи на фурна не е необходимо да ги белите. Кората на пресните картофи е много тънка и за подготовката им е достатъчно само да ги измиете старателно. Когато обаче приготвяте стари картофи задължително трябва да ги обелите.
- Измитите картофи изсипвате в тава. В началото на лятото пресните картофи често са много дребни и не е необходимо да ги режете. Когато картофчетата са цели изглеждат и още по-апетитно. Но в случай, че вашите картофи са по-едри ги нарежете на едри парчета – на половинки, или на четвъртинки. Ако пък печете стари картофи след като ги обелите ги нарежете на филийки.
- Към картофите в тавата прибавяте зехтина/олиото и всички подправки и омесвате. Най-добре е да направите това с ръка, за да могат подправките да се разпределят равномерно и да овкусят всяко картофче. Тавата е готова да влезе в печката, която трябва да е предварително загрята на 200 градуса. След около половин час пресните картофи на фурна ще придобият златиста коричка, ще заухаят апетитно и ще са готови за консумация.
Рецептата за пресни картофи на фурна с подправки е изпълнена!
139
Бележки:
Заради подправките, вкусът на тези пресни картофи на фурна много напомня този, на пикантните картофи, които човек може да открие в менюто на всяко заведение. Но тъй като са домашно приготвени и свежи, а не полуфабрикат, като тези по заведенията, те са много по-вкусни и разбира се много по-здравословни! Но точно като пикантните картофи, или пък картофите соте и пресните картофи с подправки са перфектното мезе за чаша студена бира през лятото!
Ако пък обичате картофките в компанията на сирене, то за нула време можете да приготвите картофи на фурна със сирене.
ДОБЪР АПЕТИТ!
Тъкмо сега е и времето на пресните картофи и на снимките картофите на фурна с тия подправки изглеждат превъзходно! Рецептата е бърза лесна, както всички тук...БРАВО за идейката и изпълнението! :)
ооо тия картофи на фурна излеждат превъзходнооо! Видях, че тази рецепта е с пресни картофи, а има днес нова репцета с картофи на фурна, където са използвани стари картофи и са станали златисти и със сиренце и направооо да си оближеш пръстите :)))
Благодаря ви! :) Картофи на фурна - пресни или стари винаги са добро решение, когато си гладен ;)
Рецептите с картофи са страхотни, като и целия Ви блог! Начина, по който описвате приготвянето на всичко е чудесен и много подходящ за начинаещи готвачи. Ако позволите бих искала да дам още няколко предложения за вкусни клсически рецепти от българската кухня, като например мусака, лозови сармички, пълнени чушки с ориз и бухтички :-)
Благодаря ви много за хубавите думи и така високата оценка! Тя е безценна за мен! Много ме радва, че и рецептата за картофи на фурна ви е харесала!
А що се отнася до предложенията - те са винаги повече от добре дошли! Конкретно вашите са страхотни и съвсем честно си признава, че отдавна смятам да включа всичко изброено от вас в блога! Ще се радвам и на още предложения, а и обещавам да направя (малко по малко) всичко, което предложите! :)
Поздрави!
Благодарим и ще чакаме с нетърпение :-)
Вместо олио/зехтин ползвам патешка мас вкуса е несравним ...
Здравей, Супичке!
Рецептата изглежда много апетитно, но се чудя не трябва ли да се сложи и вода в тавата за печене?
Поздрави и приятен следобед :-)
Пресните картофи се приготвят много бързо и лесно. затова и не е необходима вода при печене. Само в случай, че картофите са много едри, за всеки случай може да добавите малко вода, въпреки че смятам, че дори и в този случай ще се изпекат без проблеми :)
Поздрави! И хубав ден!
Мисля, че червеният пипер идва в доста повече.
Напълно съм съгласен! Тези три чаени лъжички червен пипер са достатъчни да овкусят, не кило картофи, а три кила кисело зеле със свинско. Още повече, пипер има и в шарената сол...
много хубава и лесна рецепта - този пост ми напомни че отдавна не съм правила такива картофи - мерси за което - задължително ще ги приготвя още утре - поздрави до всички тук и до скоро
Имам генерален въпрос-като се каже предварително загрята фурна,какво точно се има предвид-горен и долен реотан или горен,долен и вентилатор?
Ако не пише изрично с вентилатор, това означава горен и долен реолтан без вентилатор :) Както са и най-старите печки, които нямат програми :)
Много ми харесаха картофите, топят се в устата. Тъй като залепват за дъното на тавата, следващия път ще сложа фолио и отдолу.
Да, може да се сложи хартия за печене, аз самата обичам точно препечената част на картофките, но пък с хартия за печене ще се пази тавата ;)
Още една страхотна и вкусна идея за вечеря от Супичка! :)
Страхотна и вкусна! Бърза и лесна! ;) Картофите на фурна са си класика! Радвам се, че рецептата ви харесва!
Благодаря за вкусната и лесна рецепта.Никога не съм постигала такъв ефект,картофките станаха чудесни! :)
Много се радвам, че картофите на фурна са ви харесали! Идеално мезе за бира ;) Макар че и много вкусно основно ястие! :)
Картофите се получиха много вкусни...Вашите рецепти са страхотни!!!! Много съм благодарна за страхотния Ви блог. До момента каквото съм сготвила, се е получило вкусно и безпогрешно... БЛАГОДАРЯ ВИ!!!!!!
Много се радвам, че картофите на сфурна са се получили вкусни! Да ви е сладко! Ще се радвам, да споделяте впечатления и от другите рецепти, които приготвяте от Супичка! :)
Моите картофки станаха най-вкусни ...! :)
Дали ако добавя малко копър ще се получи добре ???
Най-добре след като са вече изпечени, за да остане свеж :)
Много вкусни станаха :) Определено ще си ги правя често
Лесни и много вкусни са тези картофи на фурна! Радвам се, че са се получили така добре и при Вас!
Много вкусни станаха :) Определено ще си ги правя често
Тази рецепта я знам под атрактивното име "Надупени картофи" :D
Към подправките добавих чесън и копър, смлени в блендер, смесих всичко добре и овалях картофите в сместа! Става трепач! :D
Поздрави! :)
Дааа, точно "надупени картофи" са това. А добавките на чесън и копър ги правят още по-вкусни! :)
вода слага ли се на тия пресни картофи
Не, никаква вода не е необходима :)
Не без вода взима се така слагаме олио малко режат се къртофите на две и се слагат в тавата без да ги белим от горе вурхо тях поръсваме черен пипер, червен пипер, вегета и още малко олио слагаме тавата в фурната и чакаме 10 минути като стане 1 минута е готово
Обичам го това
Ния,много си зле с българският език.Преди да пишеш коментари,се научи първо да пишеш правилно.Ужас от такива неграмотните.
Неграмотни
Много са вкусни, и много лесно се приготвят. Благодаря ви, че толкова подробно сте описали рецептите
Много се радвам, че рецептата за пресни картофи на фурна Ви е харесала и че я намирате наистина бърза и лесна :) Да Ви е сладко!
Много лесна и вкусна рецепта,като всички тук,с удоволствие ги прилагам и в моят кухня.Поздравления за прекрасните рецепти,голям съм ви фен.Поздрави!!!
Пресните картофи на фурна наистина са много вкусни! И толкова лесни за приготвяне! Много се радвам, че и при Вас са се получили така добре :)
Както се казва.. бързо,лесно и вкусно :)
Здравейте! Имам едно питане - необходимо ли е да се слага вода на тези картофи? И дали могат да се направят в плик за печене?
Поздрави
Не, вода не е необходима. И да, спокойно можете да ги приготвите в плик за печене. :)
Да дам отчет за изпълнената рецепта! Получи се супер вкусно - сложих многооооо масло, копър и различни подправки, смесих всичко хубаво в плик за печене и малко водичка!
Гозба и половина! Благодаря, Супичке! :)
А може ли вместо зехтих да си ползвам олио?
Получиха се много вкусни картофки, но добавих малко вода :)
Какво може да използваме вместо зехтин? Имам зехтин екстра-върджин, но съм чела, че при топлинна обработка става канцерогенен.
Може да ползвате всякаква мазнина, която имате под ръка. И олио, и краве масло :)
Много вкусно
В рецептата със сигурност липсва вода и евентуално сол. Червеният пипер твърде много. Аз сложи 1/2 от даденото количество в рецептата и Пан нагарчаше.
Пробвах рецептата и според мен могат да се намалят с 1/3 червеният пипер и шарената сол. В повече ми идват. Но след като ги извадих добавих около 100 гр. масло, поръсих ги с магданоз и изстисках 3 скилидки чесън. Станаха превъзходни.
Причината рецептата да се казва "пресни картофи на фурна с подправки" е че подправките са повечко :) Разбира се, количеството им може да се намали според личните вкусови предпочитания :) Вашите добавки са изключително вкусни и подходящи. На картофите, според мен, им отиват всички класически пресни подправки като магданоз, копър, а дори и целина и джоджен :)