Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Праз с ориз на фурна

products icon Необходими съставки:

  • праз
    2 броя
  • ориз
    1 чаена чаша
  • домати
    1 брой
  • маслини
    10 броя

recipe icon Рецептата:

Рецептата за праз с ориз е една от типичните български зимни рецепти. Праз с ориз може да бъде сервиран, както като основно ястие, например по време на пости, така и като вкусна гарнитура към всяка пържолка. Освен това празът с ориз, както и киселото зеле с ориз са идеални за попълване на бройката от постни ястия за празничната вечеря на Бъдни вечер. И въпреки че до Коледа остават още малко повече от два месеца, може вече лека-полека да правим списъка с постните ястия. Рецептата за праз с ориз на фурна е освен всичко друго и много лесна и бърза за приготвяне, което я прави подходяща за всеки новак в кухнята.

  1. Първата стъпка от рецептата за праз с ориз е подготовката на праза. Почиствате праза, измивате го и го нарязвате на тънки колелца, които изсипвате в сгорещеното олио и задушавате за 4-5 минути. След това добавяте към праза измития ориз като бъркате непрекъснато в продължение на още 5 минути.
  2. Сваляте праза с ориза от котлона и добавяте нарязания на дребно домат / доматеното пюре и нарязаните на дребно маслини, посолявате на вкус (около 1 чаена лъжица сол е достатъчна) и разбърквате.
  3. Изсипвате сместа в тавичка, добавяте три чаени чаши вода и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна. Празът с ориз е готов, когато оризът е набъбнал и е поел водата. Най-добре е обаче да пробвате едно зрънце от ориза и да проверите как стоят нещата, дали се е сварил. Ако не е омекнал достатъчно добавете още ½ чаена чаша вода.
Рецептата за праз с ориз на фурна е изпълнена!

notes icon

Щом приготвяте праз с ориз, то явно сте любители на праза и неговите роднини. Може да пробвате и лучените супи френска лученафренска супа с праз Вишисоазнемска супа с праз и кайма и крем супа от праз с крем сирене, които носят характерния вкус и аромат.

ДОБЪР АПЕТИТ!

comments icon Коментари  (20 от 55)

Добави коментар
  • Габи2011-10-20 03:55:17

    Както винаги красива снимка към бърза, лесна и вкусна рецепта :) Тези дни съм на вълна по-постни неща и със сигурност ще я опитам! Хубава вечер!

  • Гисчо2011-10-24 03:15:12

    Благодаря ти! Праз с ориз е едно от любимите ми постни ястия, които обаче най-често правим само по Коледа. Въпреки, че наистина чудесно попълва бройката на постните ястия на Бъдни вечер човек може да го включи в седмичното си меню през зимата :)

  • radosveta2012-11-25 05:52:24

    Не бях пробвала! Много лесно, бързо, вкусно! Благодаря за рецептата!

  • radosveta2012-11-25 05:53:37

    Много вкусно! Не бях пробвала подобно! Много ми хареса - бързо, лесно, вкусно! Включвам го в менюто!

    • Гисчо2012-11-25 05:58:05

      Много се радвам, че рецептата за праз с ориз си е намерила място във вашето меню! :)

  • Анонимен2013-02-02 18:53:08

    az slagami malko tarus

    • Гисчо2013-02-02 21:49:41

      Аз, откровено казано, не познавам тази подправка, но щом казвате, че отива на ориз ще се пробва!

  • Анонимен2013-12-05 21:37:12

    Много вкусно стана,благодаря за рецептата! И аз го включвам в менюто.

    • Гисчо2013-12-05 23:34:05

      Празът с ориз е добра идея както за леко основно ястие, така и за гарнитура. Универсална рецепта! :) Радвам се, че ви е харесала!

  • Анонимен2013-12-23 05:04:34

    И аз съм благодарна за рецептата! До сега не бях готвила ястие с по-осезаемо количество праз лук, но ни хареса. Най-много се радвам, че се одобри от най-малкият човек в къщата, който е на 1,5години и тъкмо почна да проявява капризи относно храната :)

    • Гисчо2013-12-23 05:09:21

      Много се радвам, че рецептата за праз с ориз е пожънала такъв голям успех у вас! Любимо зимно ястие! А щом и най-малките са го харесали, значи наистина е вкусно! :)

  • Петя2014-01-08 17:24:35

    Благодаря за рецептата. Правих ориза вече 3-4 пъти и винаги се получава мноого вкусно! Последният път даже добавих малко грах и моркови и също се получи добре. :)

    • Гисчо2014-01-08 17:28:21

      С добавките си е станало истинска постна муска! Радвам се, че сте си хапнали сладко! :)

  • Анонимен2014-01-24 19:43:56

    Може ли да добавя и гъбки? Или ще е прекалено...

    • Гисчо2014-01-24 20:40:21

      Може, няма проблем :) Така ще получите комбинация между гъби с ориз и праз с ориз! ;)

  • Анонимен2014-01-26 05:22:03

    Страхотна рецепта, Гисчо :) бързо, лесно, и мнооого вкусно!
    Поздрави,
    Силви

    • Гисчо2014-01-27 16:51:35

      Праз с ориз е една от любимите ми зимни рецепти. Радвам се, че и на вас ви е харесала! Да ви е сладко! :)

  • Mariya Ganeva2014-11-25 00:30:46

    Тъкмо онзи ден го готвих по твоята рецепта. Цялата тава отиде на едно ядене ;)

    • Гисчо2014-11-25 00:36:25

      Праз с ориз си е голяма вкусотия! Наистина изчева по-бързо отколкото се появява! :)

  • Анонимен2015-10-09 01:36:22

    Правила съм тази рецепта 3-4 пъти и винаги става много вкусно. Но сега имам едно питане - може ли към рецептата да се добавят и пилешки филенца, примерно? Колко препоръчвате да се пече в такъв случай? Тук си имаме мъж, който държи да яде месо :D
    Иначе, искам да Ви поздравя за отличната работа. Правила съм доста Ваши рецепти и винаги са невероятни! Продължавайте в същия дух! :)

    • Гисчо2015-10-11 01:45:00

      Може да се добавят пилешки филенца! Няма да е необходимо повече от време, защото пилешкото се приготвя много бързо! :) Да Ви е сладко!

  • Conina2015-12-15 19:54:46

    Страхотна рецепта! Доматите придават уникален киселеещ вкус, който много ми хареса. Нямах маслини, та стана съвсем изчистен вариант, но се хареса на домочадието. Благодаря, рецептата отива в топ любими :)

    • Гисчо2016-01-12 22:06:52

      Много се радвам, че рецептата за праз с ориз ви е харесала! Бърза, лесна и много вкусна! Чудесна за зимата!

  • Maria G2016-01-12 21:13:01

    Всеки път става разкошен! Правя го за хиляден път и не можем да му се наситим! Правя го и с булгур или просо вместо ориз.

    • Гисчо2016-01-12 21:58:38

      Зимна класика! Много се радвам, че рецептата за праз с ориз е намерила толкова много вкусни вариации! :) Да ви е сладко! :)

  • yanetyy2016-01-19 02:10:54

    Страхотно предложение! По принцип съм леко капризна към ориз и не винаги ми харесва как е сготвен, но тази рецепта е уникална-точно съотношение на продуктите и страхотен вкус :)
    Очаквам и рецепта за ориз със зеленчуци!

    • Гисчо2016-01-19 17:58:22

      За мен, праз с ориз е едно от любимите зимни предложения. Както и кисело зеле с ориз. Макар и да са много простички и лесни рецепти, резултатът е наистина вкусен! Радвам се, че и на Вас Ви харесва! :)

  • елвира2016-09-30 16:48:49

    какво би станало , ако оиза се замени с елда, киноа, амарант, просо?

    • Елизабет2017-02-21 15:50:22

      Аз го заменям с киноа Бяла и черна,добавям на края и копър.Уникана вкусотия !!

  • Гисчо2016-09-30 17:59:07

    Ще се получи също много вкусно ястие :) Само трябва да следвате инструкциите за приготвяне на всяко едно от варивата :)

  • Radi 2016-12-17 18:53:16

    Баба готвеше праз с ориз, не съм хапвала, откакто тя почина, но днес се престраших :) Добавих само една малка сушена люта чушка, понеже сме почитатели на леко пикантното, получи се незабравимо! Благодаря за рецептата :)

    • Гисчо2016-12-17 19:52:57

      Много се радвам, че рецептата за Супичка за праз с ориз е събудила такива вкусни детски спомени!

  • Roberta Spasova2017-11-19 05:07:56

    Ot malka sam izrasnala s tazi rezepta i mnogo si q obicham i do den dne6en,Za koleda nepremenno 6te si q napravq otnovo.

    • Гисчо2017-11-19 19:11:49

      Да, рецептата за праз с ориз е истинска класика от българската национална кухня. Много се радвам, че рецептата за праз с ориз на фурна Ви е харесала и ще чакаме отзиви от нея по Коледа. :)

  • Стефка2017-11-19 15:28:32

    Готвя ястието за първи път и резултата е безупречен! Като се има в предвид, че съм начинаеща, значи рецептата е точна и подробна, за което много благодаря.

    • Гисчо2017-11-19 19:03:05

      Много се радвам, че рецептата за прас с ориз Ви е харесала и че ястието се е получило така добре! Да Ви е сладко!

  • JPPandova2018-02-22 12:55:37

    Здравейте, мога ли да ползвам див или кафяв ориз, защото няма рецепти с тях?

  • Сентел2018-03-01 23:06:08

    Другият път ще трябва двойна доза :D Само аз и брат ми опукахме цялата тавичка за вечеря. Благодаря за страхотната рецепта, очарована съм!

    • Гисчо2018-03-02 14:00:00

      Хахахахахах! Бърза, лесна, вкусна и много икономична рецепта! Много се радвам, че и при Вас са се получили така добре и сте си хапнали вкусно! :)

  • Доротея2018-10-20 12:46:16

    А задължително ли е да са черни маслините, както на снимката? В момента имам само зелени, дали ще се получи с тях?

    • Гисчо2018-10-20 13:03:18

      Да, ще се получи и със зелени маслини, просто ястието ще има техния аромат и пак ще е много вкусно! :)

  • Ефросина2018-10-26 15:25:10

    Много хубаво ястие се получи. Добавих и два настъргани моркова към праза и 1/2 връзка копър. Дори внучката ми, която не обича ястия с ориз го хареса.

  • Доротея 2018-10-29 13:38:56

    По някаква причина не мога да коментирам долния си коментар - да, получи се със зелени маслини, стана чудесно! Страхотна манджа!

    • Гисчо2018-11-14 17:43:27

      Вкусно допълнение! :)

  • Силвия2018-10-29 18:02:53

    Добавих пресен джоджен, чудесна комбинация.

    • Гисчо2018-11-14 17:42:19

      Джодженът е винаги добра идея, когато се приготвят ястия с ориз! Чудесна добавка!

  • Деси2018-11-14 16:04:04

    Здравейте, много ми харесва праз с ориз, а как смятате дали ще се получи ако сместа се напълни в зелеви листа и се сварят в тенджера? Различни зелеви сърми може би..

    • Гисчо2018-11-14 17:41:05

      Смятам, че ще се получи много вкусно! :)

  • Плами2019-03-09 17:52:29

    Много вкусно! Само прекалих с мазнината а солта ми беше малко! ???? Следващия път по-добре! А да сложих и гънки.

    • Гисчо2019-03-09 21:00:20

      Гъбките много отиват на това ястие, със сигурност празът с ориз е станал още по-вкусен! :)

  • Стела2020-03-30 01:13:30

    Добавих 2 стръка зелен лук и 1 настърган морков и много се хареса вкъщи. :)

  • Анелия2021-03-30 20:57:12

    Оризът стана невероятен! Аз добавих, ситни печурки и 1/2 ч.ч. бяло вино. Щом мъжът ми яде и каза, че е много вкусен! А той обича в яденето да има и месо. Рецептата отива направо в тефтера ми.

Добави коментар

Име
Коментирай