Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Гъби Кладница в масло

products icon Необходими съставки:

  • гъби кладница
    1/2 кг
  • краве масло
    3 супени лъжици
  • чесън
    3 скилидки
  • черен пипер
    1/2 чаена лъжица

recipe icon Рецептата:

Гъбите Кладница са най-разпространените в България култивирани гъби след печурките. Но често домакините се чудят какво да сготвят с гъби кладница и търсят рецепти за приготвянето им. Гъбите Кладница са много вкусни и ароматни. Една от най-популярните рецепти за приготвяне на гъби Кладница е рецептата за фалшива постна шкембе чорба, която освен, че е подходяща и за вегетарианци се приготвя и много по-бързо от класическата шкембе чорба. Рецептата за гъби Кладница в масло е още една идея за бърза, лесна и много вкусна рецепта с главно действащо лице тези ароматни гъби. Гъбите Кладница в масло биха могли да бъдат както чудесна гарнитура към пържоли на фурна, например, така и вкусно и ароматно мезе за чаша червено вино или розе.

Рецептата за гъби Кладница в масло в две стъпки:

  1. Първата стъпка от рецептата за гъби Кладница на фурна е подготовката на гъбите. Измийте ги добре и изрежат дебелата част от основата на гъбите, тъй като тя е по-жилава дори и след термична обработка. След това нарязвате по-едрите гъби на парчета, а малките оставяте цели.
  2. Измитите и нарязани гъби Кладница изсипете в тава, осолете с ½ чаена лъжица сол и поръсете с черния пипер. Обелете чесъна и го нарежете на ситно, добавете и маслото и разбъркайте добре. Печете гъбите Класния с масло в предварително загрята на 180 градуса фурна за 20 минути, като разбърквате на всеки 5 минути.
Рецептата за гъби Кладница в масло е изпълнена.
 

notes icon

Гъбите Кладница не са толкова популярни, колкото популярни са печурките. А какво може да приготвите с печурки? Едно от най-обичаните и най-популярни приложения в кухнята на печурките е рецептата за гъби с ориз. Гъби с ориз може да приготвите както като основно ястие, много подходящо за периода на постите, така и като гарнитура за пържоли или за други местни ястия. С гъби печурки може да приготвите и вкусни супи – класическа бистра гъбена супа, или пък вкусна крем супа от гъби.

ДОБЪР АПЕТИТ!

comments icon Коментари  (18)

Добави коментар
  • Гергана Лазарова2013-03-24 06:00:05

    Изглеждат прекрасно, много апетитна рецепта и изпълнение.
    Поздрави, Гисчо!

    • Гисчо2013-03-24 15:55:24

      Аз съм голям почитател на гъбите Кладница и гъби Кадница в маско е една от най-лесните и бързи рецпти, по които ги приготвям! Радвам се, че рецептата ти е харесала! :)

  • Пантерата2013-03-27 01:49:36

    Страшно обичам гъби кладница с масло, но определено търпят филийка хляб, защото са си доста тежички :)

    • Гисчо2013-03-27 02:09:47

      Или пък сухарче за компания ;)

  • Анонимен2013-03-27 17:45:25

    трябва ли предварително да се "попарват" във вряла вода някъде четох , че ако не се прави това оставали сурови?

    • Гисчо2013-03-27 17:47:31

      Не, не е необходима никаква предварителна обработка. Само измивате и нарязвате гъбите :)

  • Анонимен2013-05-01 21:30:09

    Днес ме прилъгха да купя 1кг,но и сурови и пържени все ми нагарчат
    Съвет?

    • Гисчо2013-05-01 22:40:08

      Не би трябвало да нагарчат, може би просто не сте свикнали с вкуса и аромата на гъбите кладница...

  • Анонимен2013-05-16 17:09:14

    Гъбите кладница могат да се направят и като традиционата шкембе чорба, задушават се гъбите нарязани на квадратчета слагаш пр.мляко завира и след това олиото с червения пипер които леко са запържени. И на вид и на вукс си е като шкембе.

  • Janet T2013-12-13 05:11:38

    Гъбките станаха страхотни! Благодаря за рецептата, Гисчо :)

  • Анонимен2014-12-27 23:11:51

    Днес изпробвахме рецептата, но вместо в тава направихме гъбите в глинено гърне (гювеч). Станаха чудесни! Консумирах ги, като към порцията добавих лъжица заквасена сметана - и така бяха чудесни! Мисля, че може да се използват и като допълнение към спагети с някакъв млечен сос или просто със заквасена/течна животинска сметана.

    • Гисчо2014-12-28 02:48:26

      Интересни вариации на рецептата за гъби Кладница в масло! И все много вкусни! :)

  • Анонимен2015-01-27 04:34:35

    Чудесна и лесна рецепта! С чаша розе е уникално вкусно!

    • Гисчо2015-01-27 05:42:40

      Ах това розе! Какво ли не му отива на него! Гъбите Кладница определено му отиват! :)

  • MrBesniq2015-12-24 09:46:55

    Сега ги приготвих. Получих комплименти от всички гости. Мен лично не ме очароваха. Предпочитам печурки и портобело. Направих ги по зададената рецепта и ги ползвах като гарнитура на свински врат на грил.

    • Гисчо2016-12-31 11:14:48

      Гъбите Кладница наистина са много вкусни! И много лесни за приготвяне! Гъбите Кладница на фурна наистина са перфектни като гарнитура, а също и като мезе за чаша вино например :)

Добави коментар

Име
Коментирай