Салата с пиле, червени боровинки и орехи пекан

Разбира се, салатата с пиле, червени боровинки и пекани, може да си приготвяш всеки ден. Но тъй като тя е толкова богата и различна, салатата е изключително подходяща за всяко празнично меню. Неутралният вкус на пилето дава широко поле за действие на останалите съставки. Комбинацията на пиле със сушени боровинки, а също и добавените орехи пекан носи не само интересен вкус, а и чудесна текстура. Салатата с пиле, червени боровинки и американски орехи пакани може да бъде сервирана като предястие, но също и с всяко любимо питие. Като при всяка рецепта, за да получим желания резултат като вкусови и хранителни качества, е необходимо да използваме вкусно и качествено пилешко месо с доказан произход, като пилешкото от Лудогорско пиле.

1.  Първата стъпка от рецептата за салата с пиле, червени боровинки и пекани е изборът и подготовката на продуктите. Пилето е най-важната съставка. Използвайте охладено пилешко филе от български производител, каквото е пилешкото месо на Лудогорско пиле. Сварете го до готовност и го оставете да се охлади. Може да сварите месото предварително и да съхранявате в хладилник. Готовото пилешко месо нарязвате на парчета.
2. Нарязвате на ситно предвиденото количество орехи пекан. Ако нямате под ръка американски орехи пекан, може да ги замените с обикновени орехи. Изсипвате ги в голяма купа. Добавяте към тях червените боровинки, както и ситно нарязаните стъбла целина. Добавяте също майонезата, заквасената сметана, горчицата, лимоновия сок и около ½ чаена лъжица сол. Разбъркайте добре салатата, така че всички съставки да се овкусят равномерно. Сервирайте с брускети или препечени филийки. 

Tweet

5