Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Крекери с червено цвекло

print icon

products icon Необходими съставки:

  • брашно
    3/4 чаена чаша
  • червено цвекло
    1 чаена чаша
    (пюрирано)
  • овесени трици
    1/4 чаена чаша
  • тиквени семки
    1/4 чаена чаша
  • сусам
    2 чаени лъжици
  • ленено семе
    2 чаени лъжици
  • слънчогледови семки
    2 супени лъжици
  • чия
    2 чаени лъжици
  • сол
    1/2 чаена лъжица
  • зехтин
    2 супени лъжици

recipe icon Рецептата:

Да, те водят до пристрастяване! И това не е никак страшно, защото крекерите с червено цвекло спадат към т.н. “полезни храни”. Защото съдържат много семена, защото са с малко брашно, защото атрактивният им цвят е напълно натурален, дължащ се на истинско червено цвекло. Идеални са за закуска, но хрупкавите крекери с червено цвекло са също толкова подходящи и за вечерните часове в компанията на чаша вино.

  1.  Първата стъпка от рецептата за крекери с червено цвекло е изборът и подготовката на цвеклото. Червеното цвекло трябва да е сварено и пюрирано на гладко пюре. Може да сварите червеното цвекло предварително, още предишния ден, като най-бързо и лесно това става в мултикукър или уред за готвене под налягане.
  2. В купа изсипвате пюрираното цвекло и всички останали съставки. Може да ползвате всякакви семена, които имате вкъщи и които обичате. Да замените някои от посочените, или да пропуснете някои. Важното е да се запази посоченото количество. Разбърквате съставките с помощта на лъжица докато съставките се смесят добре и се получи ярко лилаво тесто.
  3. Върху лист хартия за печене изсипвате тестото, върху него поставяте втори лист хартия за печене и разточвате с помощта на точилка на тънък блат. Премествате така получения блат в тава за печене, внимателно отстранявате втория лист хартия за печене и локо нарязвате с остър нож, за да може след изпичане крекерите да се начупят лесно. По желание може да поръсите с морска сол. Печете в предварително загрята на 170 градуса фурна за 30-40 минути, или докато крайчетата на блата придобият препечен вид. След като крекерите с червено цвекло се охладят напълно - начупете блата с ръце на парченца.
Рецептата за крекери с червено цвекло е изпълнена.
 

notes icon

А с какво да комбинираме тези перфектни крекери с червено цвекло? Много подходяща е комбинацията им с домашен хумус, както и с други разядки като гуакамоле или пък баба гануш. А защо не и с любимата българска лютеница.
 
ДОБЪР АПЕТИТ!

Покажи ми всички рецепти за:

comments icon Коментари  (4)

Добави коментар
  • Марина2025-01-31 21:24:41

    Станаха много вкусни, благодаря за точната рецепта!

    • Гисчо2025-02-02 15:10:07

      Много се радвам, че рецептата за крекери с червено цвекло са се получили така добре! Това е една от най-любимите рецепти вкъщи, почти непрекъснато има налични :)

Добави коментар

Име
Коментирай