Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Яйчени мъфини или мини омлети със спанак

products icon Необходими съставки:

  • яйца
    5 броя
  • извара
    200 грама
  • спанак
    200 грама
  • пресен лук
    2 стръка
  • черен пипер
    1/4 чаена лъжица
  • олио
    2 супени лъжици

recipe icon Рецептата:

За да бъде храненето истински пълноценно е добре, храненето да доставя удоволствие. Това може би е и причината непрекъснато да търсим нови рецепти и да изпробваме нови варианти на познатите рецепти, за да бъде храненето разнообразно, а същевременно и да доставя удоволствие на всички сетива. Яйчените мъфини или мини омлети със спанак се отговарят на тези изисквания, като представят една стара комбинация от продукти по един нов начин, а същевременно и на всички изисквания на съвременния готвещ човек, който едновременно се опитва да се храни здравословно, като приготвя храната си сам вкъщи, но се стреми и да прекарва възможно по-малко време в кухнята, защото е засипан от безброй задачи. Освен това мини омлетите във форма на мъфини са практично решение и за майките, които искат да приготвят нещо вкусно за училищния обяд на децата, което да може да се сложи спокойно в кутията за храна, както и за всеки, който трябва да си вземе храна за изпът.

  1. Първата стъпка от рецептата за яйчени мъфини или мини омлети със спанак е подготовката на продуктите. Измивате добре спанак и пресния лук и ги подсушавате. Нарязвате ги на ситно. Яйцата разбивате в купа.
  2. Към разбитите яйца добавяте ситно нарязаните спанак и лук, изварата, черния пипер и ½ чаена лъжица сол. Разбира се, може да приготвите яйчените мъфини с бяло саламурено сирене, то така те ще станат по-мазни и по-калорични и няма да са толкова пухкави. Разбървате добре с вилица, за да се смесят добре съставките.
  3. За приготвянето на яйчени мъфини е най-добре да използвате силиконова форма за мъфини. Замазвате леко всяко гнезно от формите за мъфини с олио, след което разпределяте сместа. Имайте предвид, че въпреки, че в мини омлетите във форма за мъфини не се добавя набухвател, те се надигат по време на печене, затова е добре да не пълните формичките догоре. Печете яйчените мъфини със спанак в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 20 минути, или докато придобият апетитен златис загар.
Рецептата за яйчени мъфини или мини омлети със спанак е изпълнена.

notes icon

Храната за изпът е една специална категория храна. Съвременният човек е непрекъснато в движение и често му се налага да хапва “на крак” или докато пътува. Практично решение за всеки, който често пътува е кутията за храна. Но сле като вече имаш кутия за храна възникава въпросът “с какво да напълня кутията за храна”. Както рецептата за яйчени мъфини със спанак, така и рецептата за яйчени мъфини с тиквички дават практични идеи. Много удобни за изпът за и различните варианти на малки хлебчета като хлебчетата Добруджанки или пък пролетните хлебчета със спанак и овесени ядкиВсички рецепти за мъфини са идват на помощ, когато търсите рецептата за нещо сладко подходящо за изпът.

ДОБЪР АПЕТИТ!

comments icon Коментари  (11)

Добави коментар
  • pepi tehova2015-06-03 23:39:31

    Поздравление за хубавата рецепта! В хладилника самотно си седят 3 бр. тиквички и чакат да бъдат приготвени! Надявам се да се получи!

    • Гисчо2015-06-03 23:40:55

      Много се надявам яйчените мъфини с тиквички да Ви харесат! Ще се радвам още повече ако споделите и впечатления от рецептата! :)

  • Анонимен2015-07-27 09:01:00

    Здравей, Супичке!

    Тези спаначени мъфини изглеждат много апетитно и ми се ще да ги приготвя, но бих искала да попитам в сместа за мъфините слага ли се олио или само се намазват формичките с олио без да се слага вътре в тестото?

    Поздрави :-)

    • Гисчо2015-07-27 16:13:50

      Точно така, не се слага друга мазнина. Идеята е да са малко по-леки и по-диетични. :)

  • Марияна2016-10-16 12:09:51

    Поздравления за рецептата - както за състава, така и за формата :) Комбинацията е съобразена с принципите и на разделното хранене за тези, които го прилагат. А формата изглежда добре и е много практична за носене. За вкуса не се съмнявам още преди да съм опитала :) Благодаря, Супичке ;)

    • Гисчо2016-10-16 14:06:42

      Да, наистина са изцяло протеинови. Много лесни за приготвяне и много удобни за пренасяне са яйчените мъфини със спанак. Изобно всички варианти на рецептата за мини омлети са много добра идея! Радвам се, че рецептата за Супичка Ви харесва! :)

  • Ива Христева 2019-02-17 14:17:36

    Здравейте, а ако нямаме формички за мъфини, как да ги изпечем?

    • Гисчо2019-02-18 21:43:51

      Ако имате форми за крем карамел може да използвате тях :)

Добави коментар

Име
Коментирай