Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Баница със спанак

products icon Необходими съставки:

  • точени кори
    400 грама
  • спанак
    1 кг
  • кисело мляко
    400 грама
  • сирене
    1 чаена чаша
  • яйца
    4 броя
  • краве масло
    20 грама
  • хлебна сода
    1/2 чаена лъжица

recipe icon Рецептата:

Баница със сирене, баница с ябълки, баница с тиква, баница с праз, баница с ориз, вита баница, млечна баница, сиропирана баница… БАНИЦА! Това е думата, която като тънка червена линия минава през българската кухня. Баница за закуска, баница за обяд, баница за вечеря, баница за основно, баница за десерт. За това ястие няма точно място на трапезата, баницата може да бъде наречена универсалното българско ястие. Една от любимите и много често приготвяни баници е баницата със спанак. Баницата със спанак съчетава два любими вкуса – този на солената баница и този на спанака. Това е една класическа баница, която има своето запазено място в кухнята на всяка домакиня, която цени традиционната българска кухня.

  1. Първата стъпка от рецептата за баница със спанак е подготовката на спанака. Измивате спанака и го нарязвате на дребно. Разтопявате маслото в дълбок тиган след което добавяте нарязания спанак и го задушавате след за 4-5 минути. След като го задушите го сваляте от огъня и изчаквате да изстине.
  2. В дълбок съд разбърквате яйцата, киселото мляко, натрошеното сирене и содата. Към тази смес добавяте и изстиналия задушен спанак и отново разбърквате.
  3. Идва моментът в който трябва да наредите  баницата. Намазвате тава с масло, след което слагате два листа кори. Върху корите слагате малко от подготвената плънка, след което отново слагате две кори и отново плънка. Повтаряте докато плънката свърши, като завършвате с кори. Намазвате баницата с масло и печете в предварително загрята на  180 градуса фурна. Баницата със спанак е готова когато се зачерви.
Рецептата за баница със спанак е изпълнена!

notes icon

Спанакът, копривата, лападът, киселецът! Освен безкрайно вкусни всички тези зелении са и много полезни. Затова трябва да се постараем да ги включваме по-често в менюто си. Салата, супа или основно. Супата от лапад е бърза, лесна и много вкусна и невероятен източник на витамини. На пролет, когато лападът се появява за първи път на пазара не пропускайте да разнообразите менюто си с една свежа супа от лапад, или пък една тава лапад с ориз на фурна. Ако пък ви се отдаде възможност да направите разходка в гората и да си наберете свежа коприва, то може да я използвате както за приготвянето на супа от коприва, така и за вкусна и витаминозна каша от коприва. Появи ли се копривата, то зимата си е отишла!

ДОБЪР АПЕТИТ!

comments icon Коментари  (20 от 29)

Добави коментар
  • Milena Poptoleva2012-07-02 23:04:24

    Прекрасна баница!Поздравления за поднасянето и благодарности за чудесните обяснения!Прекрасна седмица,Гисчо!

    • Гисчо2012-07-03 03:24:32

      Радвам се, че баницата със спанак ти се вижда апетитна! Усмихната седмица и на теб!

  • ivana2012-07-02 23:50:38

    Любима ми е !
    Хубава седмица !

    • Гисчо2012-07-03 03:23:45

      :) Хубава седмица и на теб! Радвам се, че баницата със спанак ти харесва и на мен ми е любима!

    • И2020-07-04 11:54:52

      Не

  • Анонимен2012-07-04 07:10:28

    Супичке,

    баничката изглежда Божествено...задължително ще я приготвя и ще напиша отзиви :-)

    Поздрави :-)

    • Гисчо2012-07-04 16:50:00

      Здравей!
      Радвам се, че баницата със спанак ти харесва! Много вкусна се получава, ако обичаш спанак ;) Подходяща и за закуска, и за обяд, и за вечеря!

      Поздрави!

  • Milena D2012-07-07 01:52:32

    Ще я пробвам и аз мисля ... обаче имам въпрос - ако корите са замразени кога и колко време да ги размразявам? мерсиииии

    • Гисчо2012-07-07 02:50:27

      Според мен достатъчно е корите да могат да се отделят, защото ако ги оставиш да се размразят напълно ще се скапят :)

  • Анонимен2013-09-04 23:46:13

    Здравей, Супичке!

    Приготвих баницата със спанак по твоята рецепта и стана великолепна. Използвах замразен спанак вместо пресен, но се получи изключително вкусна баница. Съпруга ми и аз много я харесахме. Понеже някак си винаги повече съм харесвала витите баници си позволих да направя вита баница, като спазвах твоите инструкции за наложена. Получи се идеална баница и Ти Благодаря от сърце за тази и всички останали чудесни рецепти от твоя толкова полезен и прекрасен блог :-)

    • Гисчо2013-09-05 01:21:27

      Никога не съм пробвала да приготвя баницата със замразен спанак, но щом вече е изпитана и със замразен спанак ще го имам предвид и аз също ще пробвам! :)

      Много се радвам, че рецептите са полезни и се получават! Още повече ще се радвам, ако споделяте впечатленията си от изпълнените рецепти от Супичка, както и всякакви всякакви коментари, забележки, мнения и предложения! :)

      Благодаря! :)


  • yanetyy2015-06-20 01:49:05

    Първият ми опит за направа на каквато и да било баница! Да си призная, подходих доста скептично към факта, че ще се справя! То пък взе, та сe получи една страхотна баница със спанак-хубава, хрупкава! Пръстите да си оближеш!
    Три пъти "Ура" за Супичка! :D

    • Гисчо2015-06-20 03:57:48

      Ура! Ура! Ура! :D Много се радвам, че баницата със спанак се е получила така добре. Това е наистина една много вкусна баница и отлична идея за първа баница в живота :D

  • Unknown2016-03-12 02:37:22

    Здравейте Супичка! Възможно ли е баницата да бъде по постна ? Предварително благодаря !

    • Гисчо2016-03-12 03:23:25

      Възможно е, но не точно тази баница. Ако сложите ориз, например, ще е постна :)

    • Anonimen2019-03-29 16:19:26

      Molia vi kak moze sas oriz da bade po postna???Pishete neshta koito niamat smisal

  • Ани2017-01-22 10:27:11

    Страхотна баница стана, благодаря за рецептата :)

    • Гисчо2017-01-22 22:54:40

      Много вкусна е баницата със спанак! Радвам се, че и при Вас се е получила така добре :)

  • Обожаваме баница със спанак! Осемгодишната ми дъщеря я предпочита пред баницата със сирене :) Приготвям я по същия начин, единствено добавям и зелен лук към спанака (който при мен винаги е замразен, но на листа).

  • Силвия2017-02-03 22:27:48

    Само да попитам баницата преди да се изпече ли се нарязва или след това?

    • Гисчо2017-02-04 22:40:27

      Може да се нареже, да. Но не е задължително :)

  • Десислава2018-01-18 16:37:48

    Гисчо, здравей! Ако ползвам замразен спанак, знаеш ли какво количество ще ми е необходимо?

    • Гисчо2018-01-18 17:34:54

      Смятам, че и 300 грама ще бъдат достатъчни :)

  • Екатерина2019-06-11 19:55:09

    Страхотна баница! Благодаря!

    • Гисчо2019-06-13 22:21:48

      Баницата със спанак е една от най-вкусните баници! Радвам се, че и на Вас Ви харесва!

  • Яниса2020-11-08 21:16:56

    Превъзходна баница! Всичките ви рецепти които съм пробвала до момента са страхотни, добре обяснени и много вкусни. Сайта и рецептите са супер, а мобилното приложение е много практично! Благодаря, и продължавайте все така! :)

  • Нора2021-03-24 15:14:42

    Много лоша рецепта, като сложиш на 1 кг. спанак 400 гр. кисело мляко се получава чорбеста смес. Да не говорим, че 1 кг. спанак е много и не сте писали, че се отцежда. Много лоша рецепта. Изгубих много време и покрай чистенето на спанака.

    • Илиян2021-05-21 23:54:24

      Интересно как при всички се е получила рецептата от коментиращите преди вас, само при вас виждаш ли рецептата е лоша ???? Проблема според мен е в задклавиатурното устройство.

Добави коментар

Име
Коментирай