Крем-супа от спанак

Необходими съставки:

картофи

2 броя
спанак

500 грама
лук

1 брой
краве масло

30 грама
прясно мляко

1/2 чаена чаша
яйца

4 броя

Рецептата:

Всички познаваме Попай Моряка и знаем източника на негова свръх-сила – спанака! А пролетта е сезона, в който можем да хапваме вкусен и пресен спанак в изобилие! Повече спанак – повече витамини! Вариантите за приготвяне на спанак са много - баница със спанак, свежа салата със спанак, спанак с ориз и най-вече – крем супа от спанак! Крем-супата от спанак е много лесна за приготвяне, а ако добавите към нея едно забулено яйце става достатъчно засищаща за един вкусен обяд.

Измивате и обелвате картофите и ги нарязвате на едри парчета. Заедно с обеления лук ги слагате да се варят в тенджерата, в която ще варите супата. Добавяте солта, като около една чаена лъжица трябва да е напълно достатъчна. Варите зеленчуците докато омекнат, оставяте вода, колкото да ги покрие, а другата изливате.
Измивате добре спанака и го добавяте към сварените зеленчуци. Варите около 2-3 минути, след което пасирате зеленчуците, заедно с получилия се зеленчуков бульон с помощта на блендер / пасатор / кухненски робот. Пасирате до получаване на еднородна смес.
Връщате получената смес отново в тенджерата, като добавяте предварително изваденото от хладилника прясно мляко и кравето масло. Оставяте супата да поври около 15 минути.

Идея:
Може да добавите към всяка купичка крем-супа от спанак по едно забулено яйце. Забуленото яйце се приготвя, както се приготвят яйца по панагюрски. Във вряща подсолена вода се чупят едно по едно яйцата и се варят около 4-5 минути, докато се забулят . Добавяте по едно яйце във всяка купичка супа преди сервиране.

Рецептата за крем-супа от спанак е изпълнена!

Бележки:

И тъй като сезонът на зелените деликатеси, каквито безспорно са спанакът, лападът, копривата, киселецът е кратък, то не пропускайте да се заредите с възможно по-голяма доза витамини в началото на лятото, като приготвите например каша от коприва, лапад с ориз, супа от лапад или пък супа от коприва. Повече „зелении” в чиниите – повече витамини – по-здрави!

ДОБЪР АПЕТИТ!

Покажи ми всички рецепти за: супи и чорби , крем супи , супи и чорби , спанак

Коментари - 20 от 25:

Яна2012-10-17 01:00:35

Прекрасна идея, точно ми се намира една торба със спанак вкъщи :)

Хубава вечер!
- Гисчо2012-10-17 04:27:06
  
  Крем супата от спанак е мнго вкусна! А ако добавите и по едно яйце ще стане и много засищаща :)
- Maria2013-02-11 00:12:21
  
  Много приятна се получи!
- Гисчо2013-02-11 00:13:40
  
  Радвам се, че рецептата за крем супа от спанак ви е харесала! Една истинска свежа нортка в зимното меню! :)
  
  Поздрави!
Коментирай

Neli Nikolova2013-04-08 23:01:00

Извинете, но млякото позволено ли е да се яде по време на постите?
- Гисчо2013-04-08 23:20:13
  
  Не, млякото не е позволено, затова ако решита да правите тази крем супа от спанак трябва да го замените с вода. А маслото - с олио :)
Коментирай

Анонимен2013-11-06 03:15:50

хубава рецепта но за да не ви е кафява супата добавяте щипка сода бикарбонат
- Гисчо2013-11-06 03:18:52
  
  Интересна идея :) Но всъщност супата от спанак никога не ми се е получавала кафява..
Коментирай

Maria G2015-03-15 23:50:30

Най-бързата и полезна супичка за бебчовци! Аз сложих замразен спанак и пак стана вкусна.
Добре, че те има за да черпим и разменяме идеи!
- Гисчо2015-03-15 23:59:58
  
  Супер! Щом и най-малките са я харесали, значи наистина е вкусна! :) А аз самата досега не съм приготвяла крем супата от спанак със замразен спанак и много се радвам, че и така се получава! Ще го имам предвид! :)
Коментирай

Анонимен2015-04-02 05:39:02

Как точно се процедира, когато се използва замразен спанак?
- Гисчо2015-04-02 06:57:09
  
  Според мен се слага директно в замразено състояние :)
Коментирай

Анонимен2015-04-02 20:58:31

Според мен ще е добре ориентировъчно да се знае за колко порции е дадената манджа....благодаря

Коментирай

Аааа2016-10-29 13:16:07

Здрасти а ако я направим без картофите дали пак ще стане вкусна?
- Гисчо2016-10-29 20:54:14
  
  Няма да има плътност и ще стане доста блудкава. Но вероятно пак ще е вкусна :)
Коментирай

Гери Николова2017-04-05 12:08:42

В момента се възползвам от всичките Ви идеи за крем супи, защото се налага това да е храната в къщи. Имам въпрос или по-скоро проблем. Ако след слагането на млякото в супата още 15 мин ври не е ли много? При рецептата с картофената малко ми залепна. :(
- Гисчо2017-04-05 17:39:39
  
  Може би котлонът Ви е бил силен. Намалете го и оставете да поври по-малко, например 5-7 минути :)
- Гери Николова2017-04-05 23:16:46
  
  Мерси! Само да отбележа, че това ми е любимия ми кулинарен сайт! Поздравления!
Коментирай

Ивелина2018-09-05 23:19:43

Здравейте, и аз да се похваля, че я приготвих и стана страхотна. Малката ми дъщеря почти сама си я изяде, а й давам за първи път спанак. Все пак за децата я правих, но малко я подобрих и докато я пасирах добавих и малко сиренце, което не развали вкуса й, а го направи още по-добър. Благодаря за страхотната рецепта. Поздрави.
- Гисчо2019-03-09 21:30:05
  
  Щом и на-малките вкъщи са хапнали вкусно, то рецептата за крем супа от спанак е приета в списъка с най-вкусните домашни рецепти! А сиренцето е задължително :) Да Ви е сладко!
Коментирай

Мария Каменова 2019-03-05 10:49:03

Здравейте,супата стана страхотна. Преди сервиране,добавих сиренце,и всички похапнаха без да мрънкат. Благодаря:)
- Гисчо2019-03-09 21:28:40
  
  Сиренцето толкова много отива на спанака, че със сигурност е било чудесна добавка към спаначената крем супа! А и щом всички са останали доволни, значи рецептата се е доказала :)
- Полина2019-09-25 19:15:52
  
  Невероятна вкуснотия, италианците, при които работя са прехласнати, след като я опитаха :) Благодаря!
Коментирай

Веcи2019-10-17 19:28:29

Cтaнa cупер вкуcотия:)Блaгодaря Ви:)
- Гисчо2019-10-19 17:50:06
  
  Много лесна и много вкусна е крем супата от спанак! :) Радвам се, че и при Вас се е получила така добре :)
Коментирай

Покажи всички

Яна2012-10-17 01:00:35

Прекрасна идея, точно ми се намира една торба със спанак вкъщи :)

Хубава вечер!

Гисчо2012-10-17 04:27:06

Крем супата от спанак е мнго вкусна! А ако добавите и по едно яйце ще стане и много засищаща :)

Maria2013-02-11 00:12:21

Много приятна се получи!

Гисчо2013-02-11 00:13:40

Радвам се, че рецептата за крем супа от спанак ви е харесала! Една истинска свежа нортка в зимното меню! :)

Поздрави!

Коментирай

Neli Nikolova2013-04-08 23:01:00

Извинете, но млякото позволено ли е да се яде по време на постите?

Гисчо2013-04-08 23:20:13

Не, млякото не е позволено, затова ако решита да правите тази крем супа от спанак трябва да го замените с вода. А маслото - с олио :)

Анонимен2013-11-06 03:15:50

хубава рецепта но за да не ви е кафява супата добавяте щипка сода бикарбонат

Гисчо2013-11-06 03:18:52

Интересна идея :) Но всъщност супата от спанак никога не ми се е получавала кафява..

Maria G2015-03-15 23:50:30

Най-бързата и полезна супичка за бебчовци! Аз сложих замразен спанак и пак стана вкусна.
Добре, че те има за да черпим и разменяме идеи!

Гисчо2015-03-15 23:59:58

Супер! Щом и най-малките са я харесали, значи наистина е вкусна! :) А аз самата досега не съм приготвяла крем супата от спанак със замразен спанак и много се радвам, че и така се получава! Ще го имам предвид! :)

Анонимен2015-04-02 05:39:02

Как точно се процедира, когато се използва замразен спанак?

Гисчо2015-04-02 06:57:09

Според мен се слага директно в замразено състояние :)

Анонимен2015-04-02 20:58:31

Според мен ще е добре ориентировъчно да се знае за колко порции е дадената манджа....благодаря

Аааа2016-10-29 13:16:07

Здрасти а ако я направим без картофите дали пак ще стане вкусна?

Гисчо2016-10-29 20:54:14

Няма да има плътност и ще стане доста блудкава. Но вероятно пак ще е вкусна :)

Гери Николова2017-04-05 12:08:42

В момента се възползвам от всичките Ви идеи за крем супи, защото се налага това да е храната в къщи. Имам въпрос или по-скоро проблем. Ако след слагането на млякото в супата още 15 мин ври не е ли много? При рецептата с картофената малко ми залепна. :(

Гисчо2017-04-05 17:39:39

Може би котлонът Ви е бил силен. Намалете го и оставете да поври по-малко, например 5-7 минути :)

Гери Николова2017-04-05 23:16:46

Мерси! Само да отбележа, че това ми е любимия ми кулинарен сайт! Поздравления!

Ивелина2018-09-05 23:19:43

Здравейте, и аз да се похваля, че я приготвих и стана страхотна. Малката ми дъщеря почти сама си я изяде, а й давам за първи път спанак. Все пак за децата я правих, но малко я подобрих и докато я пасирах добавих и малко сиренце, което не развали вкуса й, а го направи още по-добър. Благодаря за страхотната рецепта. Поздрави.

Гисчо2019-03-09 21:30:05

Щом и на-малките вкъщи са хапнали вкусно, то рецептата за крем супа от спанак е приета в списъка с най-вкусните домашни рецепти! А сиренцето е задължително :) Да Ви е сладко!

Мария Каменова 2019-03-05 10:49:03

Здравейте,супата стана страхотна. Преди сервиране,добавих сиренце,и всички похапнаха без да мрънкат. Благодаря:)

Гисчо2019-03-09 21:28:40

Сиренцето толкова много отива на спанака, че със сигурност е било чудесна добавка към спаначената крем супа! А и щом всички са останали доволни, значи рецептата се е доказала :)

Полина2019-09-25 19:15:52

Невероятна вкуснотия, италианците, при които работя са прехласнати, след като я опитаха :) Благодаря!

Веcи2019-10-17 19:28:29

Cтaнa cупер вкуcотия:)Блaгодaря Ви:)

Гисчо2019-10-19 17:50:06

Много лесна и много вкусна е крем супата от спанак! :) Радвам се, че и при Вас се е получила така добре :)

Пътеводител на новака в кухнята

Крем-супа от спанак

Необходими съставки:

Рецептата:

Бележки:

Още лесни рецепти и идейки:

Коментари - 20 от 25: