Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Крем-супа от спанак

products icon Необходими съставки:

  • картофи
    2 броя
  • спанак
    500 грама
  • лук
    1 брой
  • краве масло
    30 грама
  • прясно мляко
    1/2 чаена чаша
  • яйца
    4 броя

recipe icon Рецептата:

Всички познаваме Попай Моряка и знаем източника на негова свръх-сила – спанака! А пролетта е сезона, в който можем да хапваме вкусен и пресен спанак в изобилие!  Повече спанак – повече витамини! Вариантите за приготвяне на спанак са много - баница със спанак, свежа салата със спанак, спанак с ориз и най-вече – крем супа от спанак! Крем-супата от спанак е много лесна за приготвяне, а ако добавите към нея едно забулено яйце става достатъчно засищаща за един вкусен обяд.

  1. Измивате и обелвате картофите и ги нарязвате на едри парчета. Заедно с обеления лук ги слагате да се варят в тенджерата, в която ще варите супата. Добавяте солта, като около една чаена лъжица трябва да е напълно достатъчна. Варите зеленчуците докато омекнат, оставяте вода, колкото да ги покрие, а другата изливате.
  2. Измивате добре спанака и го добавяте към сварените зеленчуци. Варите около 2-3 минути, след което пасирате зеленчуците, заедно с получилия се зеленчуков бульон с помощта на блендер / пасатор / кухненски робот. Пасирате до получаване на еднородна смес.
  3. Връщате получената смес отново в тенджерата, като добавяте предварително изваденото от хладилника прясно мляко и кравето масло. Оставяте супата да поври около 15 минути.
Идея:
Може да добавите към всяка купичка крем-супа от спанак по едно забулено яйце. Забуленото яйце се приготвя, както се приготвят яйца по панагюрски. Във вряща подсолена вода се чупят едно по едно яйцата и се варят около 4-5 минути, докато се забулят . Добавяте по едно яйце във всяка купичка супа преди сервиране.

Рецептата за крем-супа от спанак е изпълнена!
 

notes icon


И тъй като сезонът на зелените деликатеси, каквито безспорно са спанакът, лападът, копривата, киселецът е кратък, то не пропускайте да се заредите с възможно по-голяма доза витамини в началото на лятото, като приготвите например каша от копривалапад с оризсупа от лапад или пък супа от коприва. Повече „зелении” в чиниите – повече витамини – по-здрави!

ДОБЪР АПЕТИТ!

comments icon Коментари  (20 от 31)

Добави коментар
  • Яна2012-10-17 01:00:35

    Прекрасна идея, точно ми се намира една торба със спанак вкъщи :)

    Хубава вечер!

    • Гисчо2012-10-17 04:27:06

      Крем супата от спанак е мнго вкусна! А ако добавите и по едно яйце ще стане и много засищаща :)

    • Maria2013-02-11 00:12:21

      Много приятна се получи!

    • Гисчо2013-02-11 00:13:40

      Радвам се, че рецептата за крем супа от спанак ви е харесала! Една истинска свежа нортка в зимното меню! :)

      Поздрави!

    • Ваня2020-03-17 15:56:27

      В топ 2 ми е спанчената крем супичка с кротони, едро настъргано сиренце, чесънче и черно пиперче. :)

    • Теодора2021-04-05 14:50:56

      В номента правя рецептата, но никъде не видях кога се слагат четирите яйца от подадените продукти. Предполагам че е с млякото , но ще си ги спестя, понеже може и да е станала грешка, защото никои не ги споменава и в коментарите.

  • Neli Nikolova2013-04-08 23:01:00

    Извинете, но млякото позволено ли е да се яде по време на постите?

    • Гисчо2013-04-08 23:20:13

      Не, млякото не е позволено, затова ако решита да правите тази крем супа от спанак трябва да го замените с вода. А маслото - с олио :)

  • Анонимен2013-11-06 03:15:50

    хубава рецепта но за да не ви е кафява супата добавяте щипка сода бикарбонат

    • Гисчо2013-11-06 03:18:52

      Интересна идея :) Но всъщност супата от спанак никога не ми се е получавала кафява..

  • Maria G2015-03-15 23:50:30

    Най-бързата и полезна супичка за бебчовци! Аз сложих замразен спанак и пак стана вкусна.
    Добре, че те има за да черпим и разменяме идеи!

    • Гисчо2015-03-15 23:59:58

      Супер! Щом и най-малките са я харесали, значи наистина е вкусна! :) А аз самата досега не съм приготвяла крем супата от спанак със замразен спанак и много се радвам, че и така се получава! Ще го имам предвид! :)

  • Анонимен2015-04-02 05:39:02

    Как точно се процедира, когато се използва замразен спанак?

    • Гисчо2015-04-02 06:57:09

      Според мен се слага директно в замразено състояние :)

  • Анонимен2015-04-02 20:58:31

    Според мен ще е добре ориентировъчно да се знае за колко порции е дадената манджа....благодаря

  • Аааа2016-10-29 13:16:07

    Здрасти а ако я направим без картофите дали пак ще стане вкусна?

    • Гисчо2016-10-29 20:54:14

      Няма да има плътност и ще стане доста блудкава. Но вероятно пак ще е вкусна :)

  • Гери Николова2017-04-05 12:08:42

    В момента се възползвам от всичките Ви идеи за крем супи, защото се налага това да е храната в къщи. Имам въпрос или по-скоро проблем. Ако след слагането на млякото в супата още 15 мин ври не е ли много? При рецептата с картофената малко ми залепна. :(

    • Гисчо2017-04-05 17:39:39

      Може би котлонът Ви е бил силен. Намалете го и оставете да поври по-малко, например 5-7 минути :)

    • Гери Николова2017-04-05 23:16:46

      Мерси! Само да отбележа, че това ми е любимия ми кулинарен сайт! Поздравления!

  • Ивелина2018-09-05 23:19:43

    Здравейте, и аз да се похваля, че я приготвих и стана страхотна. Малката ми дъщеря почти сама си я изяде, а й давам за първи път спанак. Все пак за децата я правих, но малко я подобрих и докато я пасирах добавих и малко сиренце, което не развали вкуса й, а го направи още по-добър. Благодаря за страхотната рецепта. Поздрави.

    • Гисчо2019-03-09 21:30:05

      Щом и на-малките вкъщи са хапнали вкусно, то рецептата за крем супа от спанак е приета в списъка с най-вкусните домашни рецепти! А сиренцето е задължително :) Да Ви е сладко!

  • Мария Каменова 2019-03-05 10:49:03

    Здравейте,супата стана страхотна. Преди сервиране,добавих сиренце,и всички похапнаха без да мрънкат. Благодаря:)

    • Гисчо2019-03-09 21:28:40

      Сиренцето толкова много отива на спанака, че със сигурност е било чудесна добавка към спаначената крем супа! А и щом всички са останали доволни, значи рецептата се е доказала :)

    • Полина2019-09-25 19:15:52

      Невероятна вкуснотия, италианците, при които работя са прехласнати, след като я опитаха :) Благодаря!

  • Веcи2019-10-17 19:28:29

    Cтaнa cупер вкуcотия:)Блaгодaря Ви:)

    • Гисчо2019-10-19 17:50:06

      Много лесна и много вкусна е крем супата от спанак! :) Радвам се, че и при Вас се е получила така добре :)

  • yanetyy2020-01-31 17:11:41

    Прекрасна супичка! Витаминозна, полезна и даваща енергия, а с филийка препечен хляб е още по-вкусна!

  • Ана2020-05-14 11:32:53

    Получи се страхотна супа!
    Общо взето, тези месеци, покрай принудителната карантина, доста от вашите рецепти опитах и мога да кажа, че са много добре описани, винаги сполучливи и вкусни! Благодаря за сайта, който споделяте и ви желая още творчески успехи в кухнята! :)

  • Антоанета2020-07-06 20:10:58

    По колко вода се слага в крем супитепо принцип?

    • Гисчо2020-07-06 21:08:49

      В зависимост от продуктите, които се използват. Добавете вода до достигане на желаната от Вас консистенция :)

Добави коментар

Име
Коментирай