Разядка с тиквички

10 Юли 2018
салати
Лесна
15 мин.
8 порции
10 коментара

Необходими съставки:

тиквички

1 брой
извара

100 грама
чесън

3 скилидки
орехи

1/2 чаена чаша
копър

1/3 връзка

Рецептата:

Разядката с тиквички може да бъде свежо начало на всяко меню. Разядката с тиквички може да бъде и салата, мезе към любимия аператив. Разядката с тиквички може да бъде намазана на филийки и сервирана добре и за закуска. Рецептата за разядка с тиквички се приготвя бързо и лесно, а резултатът е наистина вкусен, в пълен синхрон с вкуса на българската национална кухня.

Първата стъпка от рецептата за разядка с тиквички е подготовката на тиквичката. Измивате я добре, отрязвате двата края и я нарязвате на едри парчета. Варите в подсолена вода за около 5-10 минути.
Междувременно почиствате чесъна и начуквате орехи. Сварените тиквички отцеждате много добре от водата. С помощта на блендер пюрирате. Ако нямате блендер може да намачкате тиквички с вилица или преса за картофи, докато получите каша от тиквички.
В купа разбърквате тиквички, заедно с изварата, счуканите орехи и чесън, копъра и ⅓ чаена лъжица сол. Разбърквате добре, за да се смесят добре съставките.

Рецептата за разядка с тиквички е изпълнена.

Разядката с тиквички е типичен представител на българската национална кухня. А как още традиционно се приготвят тиквички от българската домакиня? Истинската класика са пържените тиквички с млечен сос. Вкусна и също толкова класическа е и рецептата за супа от тиквички.

ДОБЪР АПЕТИТ!

Покажи ми всички рецепти за:

Коментари (10)

Добави коментар

Яна Андонова2018-07-13 10:07:56

Много вкусно!
- Гисчо2018-07-13 13:29:25
  
  Разядката с тиквички е наистина много вкусна! И много лесна за приготвяне! :)
Коментирай

Гергана2018-07-20 05:55:49

С какво може да се замини изварата ,защото не обичам?
- Гисчо2018-07-22 22:23:18
  
  С крема сирене или пък с обикновено сирене. Но тогава сложете и по-малко сол :)
Коментирай

Мария2018-09-05 22:04:46

Бързо, лесно и вкусно!

Коментирай

Йоана2019-01-10 10:35:48

За първи път нещо от вашите рецепти да не ми хареса. Може би наистина изварата трябвя да бъде заменена. Ако е може би с цедено кисело мляко може да наподобява налетните ни тиквички с кисело мляко.
- Гисчо2019-01-11 17:36:56
  
  Може би просто разядката с тиквички не е по Ваш вкус :) Изварата може да бъде заменена с крем сирене, например. Тогава разядката ще бъде по-мазничка и по-плътна и може да Ви хареса повече :)
Коментирай

Боби 2019-04-19 13:52:52

Току-що го направих този шедьовър, но не със скилидки чесън а с перата на зелен чесън. Изпробвайте, вярвам че ще ви хареса още повече.
- Гисчо2019-06-09 19:45:50
  
  Много вкусна и толкова лесна за приготвяне е тази разядка с тиквички! Радвам се, че и при Вас се е получила така вкусна :)
Коментирай

Дима2021-04-07 18:15:15

Правя тази разядка с майонеза и малко копър

Коментирай

Добави коментар

КРЕМ СУПА ОТ БОБ И АСПЕРЖИ

Ти си истински български кулинар и за теб, бобът е боб чорба и боб яхния. Рецептата за крем супа от боб и аспержи идва специално за теб! За да те изненада! И да предизвика твоя вкус! Комбинацията на боб и аспержи е неочаквано добра, а текстурата на тази крем супа е толкова фина, а вкусът толкова богат, че приготвиш ли я веднъж, то рецептата за крем супа с боб и аспержи ще влезе веднага в “менюто за гости”. Можеш да приготвиш тази крем супа с всякакъв боб, но за да спестиш време е добре да заложиш на готов сварен, а едно от най-добрите предложения в тази категория е консервиран Добруджански боб Статев. Първата стъпка от рецептата за крем супа с боб и аспержи е подготовката на продуктите. Почистете…

всички рецепти за супички виж повече
СУПА ОТ ЗЕЛЕН БОБ

Зеленият боб е един от зеленчуците, които определено носят вкуса на лятото. Зеленият боб слага началото на лятото и присъства задължително в лятното меню. В българската кухня зеленият боб най-често се появява в рецепти за яхнии, дали като яхния от зелен боб, или пък в комбинация с картофи в рецептата за яхния от зелен боб с картофи. Рецептата за супа от зелен боб е също представител на българската национална кухня, макар и да се приготвя много по-рядко. Едно изключително свежо, приятно и вкусно предложение за приготвяне на зелен боб. Супата от зелен боб е много лека и има големия плюс, че може да се консумира и студена. Първата стъпка от рецептата за супа от зелен боб е подготовката на зеления боб. Почиствате…

всички рецепти за супи и чорби виж повече
ПРЕСНИ КАРТОФИ НА ФУРНА С ПОДПРАВКИ

Картофите са любимо ястие на хората навсякъде по света. Като основно ястие, или пък като гарнитура всички обичат да си хапват картофки. Затова и рецептата за картофи на фурна е толкова важна и задължителна за всеки начинаещ готвач. Пресни, или стари картофи рецептата е една, само за приготвяне на стари картофи е нужно малко повече време. Пресните картофи са хитът на пазара в началото на лятото и причините за това са две – пресните картофи са много вкусни и обработката им е много бърза и лесна. А това означава, че новакът задължително трябва да ги включи в своята кухня. Идеални като за новаци са както картофите соте, така и картофите на фурна. Ето една идея как за нула време може да приготвите вкусен…

всички рецепти за основни виж повече
КЕКС С ГОРЕЩА ВОДА

Рецептата за кекс с гореща вода е точно такава, каквато си я представяш - много бърза, много лесна, много икономична рецепта за бърз сладкиш, която ще те спасява всеки път, когато забравиш да вземеш нещо сладичко от магазина, или се чудиш какво да приготвиш за закуска, или пък ти дойдат неочаквани гости. Наистина, съставките необходими за приготвянето на този лесен кекс с гореща вода са толкова банални, че всеки ги открива вкъщи. Затова и рецептата за кекс с гореща вода може да бъде наречена “спасителна рецепта” - спасение на доброто настроение във всеки един момент! Първата стъпка от рецептата за кекс с гореща вода е разбиването на яйцата. Разбивате яйцата, заедно със захарта на висока степен…

всички рецепти за десерти виж повече
ПЪЛНЕНИ ЧУШКИ СЪС СИРЕНЕ И ЯЙЦА НА ФУРНА

Пълнените чушки са поредната глава от домашната кухня, глава която е богата, разнообразна и вкусна. Пълнени чушки с кайма и ориз, постни пълнени чушки с ориз, постни пълнени чушки с боб, чушки бюрек, а дори и модерните пълнени чушки с киноа носят вкусно лятно разнообразие. Рецептата за пълнените чушки със сирене и яйца на фурна са още едно много лесно и вкусно решение за лятното меню. Първата стъпка от рецептата за пълнени чушки със сирене и яйца и подготовката на чушките. Избирате по-малки чушки, измивате ги и ги почиствате от семената. Разбивате яйца, добавяте натрошеното сирене, нарязаните на ситно магданоз и копър, както и счукания чесън. Разбъркайте добре. Във всяка чушка слагате по малко краве масло,…

всички рецепти за основни виж повече
МАТЧА ЛИМОНАДА

Модният стремеж към здравословното е нещо истински полезно! Сякаш никога досега не сме обръщали толкова внимание на това, което слагаме на трапезата, това, което хапваме и пийваме. Така, неусетно и зеленият матча чай си намери място дори в българското меню. Наистина, зеленият матча чай е изключително вкусен, придава нов цвят и аромат на менюто, а като добавим и точно колко е здравословен, става ясно, защо ежедневната му консумация е все по-популярна. При нови и непознати продукти е още по-важно да заложим на надеждни и доказали се варианти, какъвто е зеленият матча чай на Zoya.bg. Първата стъпка от рецептата за матча лимонада е подготовката на матча чаят. Разбърквате зеления матча чай, както се прави по традиционен…

всички рецепти за напитки виж повече
ПРЕСНИ КАРТОФИ И ТИКВИЧКИ НА ФУРНА

В началото на лятото пазарите навсякъде са „залети“ с тиквички и пресни картофи. А вариациите на рецепти с тези два продукта са безброй: кюфтета от тиквички, пресни картофи на фурна с подправки, или пък с чесън и копър, пържени тиквички, суфле от тиквички... Ето една идея, как да спретнете вечеря буквално за пет минути! Рецептата за пресни картофи и тиквички на фурна е изключително сполучвила и много лесна, лека типично лятна рецепта, с която може да разнообразите лятното меню. Първата стъпка от рецептата за пресни картофи и тиквички на фурна е подготовката на зеленчуците. Нарязвате тиквичките на колелца с дебелина 1 см и изсипвате в тава. Пресните картофки измивате добре и без да ги белите (тъй…

всички рецепти за основни виж повече
МУСАКА ОТ ТИКВИЧКИ

Тиквичките са типичен летен зеленчук, който дава свобода на фантазията на всяка домакиня. Дайте ѝ килограм тиквички и тя ще ви приготви изненадващо бързо изненадващо вкусни ястия, като може в продължение на седмица да приготвя всеки ден нещо ново и вкусно с тиквички! Кюфтета от тиквички, крем-супа от тиквички, пържени тиквички, печени тиквички, тиквички с ориз или пък мусака от тиквички. Предложената тук рецепта за мусака от тиквички всъщност много се различава от рецептата за класическа мусака, защото в нея месото отсъства напълно. Мусаката от тиквички на Супичка е свежо и леко лятно безмесно ястие, което може да бъде приготвено за нула време, за обяд или пък за вечеря, от всеки начинаещ готвач. Първата…

всички рецепти за основни виж повече

КЕТО ЧИЙЗКЕЙК БЕЗ ПЕЧЕНЕ С МАТЧА ЗЕЛЕН ЧАЙ

Кето чийзкейк без печене с матча зелен чай. Само заглавието на рецептата звучи достатъчно впечатляващо, както и много претенциозно и леко объркващо. А всъщност този страхотен летен десерт е толкова лек, свеж, вкусен, интересен и харесващ се на всички, че заслужава вниманието дори и на скептиците в кухнята. Оказа се, че кето десертите освен модерни и здравословни са и много вкусни, затова и продължаваме да залагаме на тях. Зеленият матча чай пък е в списъка с любими съставки. Лятото е времето на десертите без печене, които имайки предвид, че са и по-бързи са всъщност задължителна част от съвременната кухня. А за чийзкейкът какво да кажем? Всичко за него е казано! И категорично може да повторим за сетен път,…

всички рецепти за десерти виж повече
КЕТО ЧИЙЗКЕЙК БЕЗ ПЕЧЕНЕ

Класическият чийзкейк е добре познат и категорично любим. Класическият чийзкейк се приготвя с крема сирене и задължително се пече. Но има много рецепти за чийзкейк,които се различават съществено от основната рецепта. Някои от тях са без печене, други са без захар, има рецепти за чийзкейк без яйца, други пък са кето, а има и рецепти за чийзкейк, които съчетават всички тези условия, точно като настоящата рецепта за кето чийзкейк без печене. Истината е, че приготвяйки чийзкейк по рецептата за кето чийзкейк без печене получаваме един изключително вкусен сладкиш, който обаче има общо с истинския чийзкейк най-вече на външен вид. Да, един различен чийзкейк, който обаче е не само вкусен, а и много летен, много лек…

всички рецепти за десерти виж повече
ХРУПКАВИ ПИЛЕШКИ ХАПКИ С КОРНФЛЕЙКС INSTANT POT DUO CRISP + АIR FRYER

Всеки ден готвене! Искаш или не се налага да го правиш всеки ден. А освен това трябва и да е бързо, а като бонус се опитваме да приготвяме здравословна домашна храна. Да, точно затова ни е нужен Instant pot duo crisp. Класическите хрупкави филенца от пилешко са вкусни, но ако търсим по-здравословния вариант определено трябва да заложим на Air fryer. Наистина за нула време и максимум вкус. Първата стъпка от рецептата за хрупкави пилешки хапки на Аir fryer функция в Instant pot в три стъпки е подготовката на пилешкото месо. Използвайте охладено пилешко, най-добре пилешки гърди. Нарежете на хапки или филенца. В купа разбъркайте киселото мляко, горчицата и солта, след което добавете и месото. Разбъркайте добре…

всички рецепти за основни виж повече
ПИЛЕ ТИКА МАСАЛА

Рецептата за пиле тика масала е добре позната на всички, които са живели или посещавали за по-дълго време Великобритания. Наситената с много аромат и вкус рецепта е характерна за острова, макар пиле тика масала да е индийско по произход. Крехко и ароматно пиле върху канапе от ориз звучи познато за българския вкус, но на практика е съвсем различно от традиционните варианти, които познаваме тук. Купуваме едно вкусно качествено българско пиле, каквото е Лудогорското пиле, избираме екзотични, но любими подправки и се впускаме в това вкусно приключение наричано рецепта за пиле тика масала. Първата стъпка от рецептата за пиле тика масала е подготовката на пилето и марината му. Избирате качествено пилешко месо,…

всички рецепти за основни виж повече
МАКАРОНЕНА САЛАТА С РАЧЕШКИ РУЛЦА

Сигурно я помниш, особено ако имаш ясни спомени от 90-те години на миналия век. Макаронената салата с рачешки рулца беше акцент във всяка празнично меню дълги години, като особено подходяща рецептата за макаронена салата с рачешки рулца е за трапезата на Нова година или пък за рожден ден, и изобщо за моментите, когато се планира консумация на малко по-големи количества алкохол. Но това далеч не означава, че тази салата е подходяща само за възрастни! Напротив. Макаронената салата с рачешки рулца е любима и на децата. Да, рецептата няма да намери място сред рецептите от здравословната кухня, но пък ще се хареса (почти) на всеки гост. Първата стъпка от рецептата за макаронена салата с рачешки рулца е изборът…

всички рецепти за салати виж повече
ПИЛЕ ЛЮТИКА

Рецептата за пиле лютика е едновременно много популярна и класическа рецепта от българската национална кухня, а също и интересна нова рецепта с пиле. А как се получава така? Рецептата за пиле лютика е много популярна и често приготвяна в северозападна България, докато в североизточна България рецептата е почти непозната. Така за рецептата за пиле лютика бихме могли да кажем, че е една изключително вкусна и лесна за приготвяне регионална рецепта, която има нужда да бъде популяризирана, за да могат всички да се насладят на това чудесно ястие. И както винаги, в основата на вкусното ястие, стоят качествените продукти. Вкусни и качествени зеленчуци в компанията на вкусно и качествено пиле, каквото е пилешкото от…

всички рецепти за основни виж повече
ПУХКАВ КОЗУНАК НА КОНЦИ СЪС СУХА МАЯ

Да приготвиш вкусен козунак е по-лесно, отколкото си мислиш! Най-важното при приготвянето на козунак е да използваш добра рецепти и качествени продукти. Домашните яйца и прясно мляко са винаги предимство, а маята трябва да е изпитана и доказана във времето, точно като маята Yuva. Така, козунакът ще стане пухкав, на конци и всички ще бъдат доволни. Първата стъпка от рецептата за пухкав козунак на конци със суха мая е подготовката и смесването на сухите съставки. Пресявате в голяма купа брашното и разбърквате заедно със солта и сухата мая Yava. Когато приготвяте печива със суха мая Yuva, имайте предвид, че не е задължително предварително да я активирате. Загрейте прясното мляко. То трябва да е топло, а не горещо…

всички рецепти за десерти виж повече
ПУДИНГ СЪС СУХ КОЗУНАК

Първо търсиш перфектната рецепта за приготвяне на козунак. После търсиш “рецепта със сух козунак” или пък “рецепта със стар козунак”. И така, в продължение на няколко седмици, кулинарните ти изяви се въртят все около козунака. Тъй като е почти сигурно, че вече рецептата за сладкиш със сух козунак и крем карамел е изпробвана, а най-вероятно пробвана е и рецептата за пържени филийки от сух козунак, имаме нова, много сполучлива идея какво да приготвим с останалия след Великден козунак. А именно - пудинг с козунак. Лесна, ефектна и много сполучлива рецепта, която ще зарадва всички вкъщи, а и все гост. Първата стъпка от рецептата за пудинг със сух козунак е подготовката на продуктите. Козунакът…

всички рецепти за десерти виж повече