Гювеч с месо и царевица

Този съд е вълшебен! Освен, че готвенето в гювеч е много лесно, всичко приготвено в гювеч е и много по-вкусно! Типичен представител на зимната кухня, гювечът с месо и царевица е ястие, което ще направи зимата още по-уютна и ще ви провокира да изпиете поне една чаша вино. Богато като вкус и съставки, гювечът с месо и царевица ще ви изненада и ще даде още една идея как да използвате любимият съд още по-активно.

1. Първата стъпка от рецептата за гювеч със свинско месо и царевица е подготовката на месото. Можете да ползвате всякакво месо, но е най-добре да ползвате свинско месо нарязано на хапки. В голям тиган или тенджера сгорещявате олиото и запържвате в него месото нарязано на хапки, заедно със ситно нарязания лук. След това го извадете и ги сложете в гювеча. Запържете в същия тиган гъбите и бекона и също ги изсипете в гювеча.
2. Нарежете чушките на кубчета и заедно с чесъна и доматеното пюре ги добавете в гювеча. Добавете пикантната царевица и 1 чаена лъжица сол, както и черния и червения пипер, виното и разбъркайте добре. 
3. Сложете гювеча в студена фурна и я включете на 200 градуса. След около час намалете фурната на 170 градуса и оставете ястието да се сготви за още два часа. Преди сервиране може да добавите по лъжица заквасена сметана към всяка порция.

Tweet

0