Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Надиплено чесново хлебче с подправки

products icon Необходими съставки:

  • мая
    1/2 кубче
    прясна мая Виво
  • брашно
    600 грама
  • яйца
    2 броя
  • прясно мляко
    1 чаена чаша
  • краве масло
    80 грама
  • захар
    1 супена лъжица
  • сол
    1 1/2 чаена лъжица
  • чесън
    3 скилидки
  • босилек
    1/2 чаена лъжица
  • риган
    1/2 чаена лъжица

recipe icon Рецептата:

Хлябът е в центъра на българската трапеза! Може да се изхраним само с хляб и сол! А ако хлябът е ароматното надиплено чесново хлебче с подправки, то всеки би минал на диета с хляб! Надипленото чесново хлебче с подправки може да бъде описано още и като маслено хлебче, поради голямото количество масло, с което се приготвя. Надипленият хляб може да бъде чудесна закуска, може да бъде и в ролята на хляба на трапезата, но също може да се изяви и самостоятелно и в компанията на чаша вино да се превърне в лека и изключително вкусна вечеря.

  1. Първата стъпка от рецептата за надиплено чесново хлебче с подправки е подготовката на тестото. Загрявате прясното мляко до температура, при която можете спокойно да държите потопен пръст в него. Добавяте захарта, ½ чаена лъжица сол, 2 супени лъжици от брашното и прясната мая Виво към млякото, разбърквате и оставяте на страна, докато маята шупне. Разбийте яйцата заедно с 1 супена лъжица от разтопеното на водна баня масло. След това замесете тестото от пресятото брашно, към което сте добавили сместа с маята и разбитите яйца. Месете до получаване на гладко тесто. Намажете го с мазнина, сложете в купа и покрийте с кърпа. Оставете тестото да втаса докато удвои обема си.
  2. Докато тестото втасва, счукайте чесъна с 1 чаена лъжица сол и заедно с подправките го добавете към останалото разтопено краве масло. Намажете с олио или масло правоъгълна форма за кекс. Втасалото тесто разточете върху набрашнен плот на правоъгълен блат с дебелина около 1 см, блатът разрежете на квадрати.
  3. Всеки квадрат намажете обилно със сместа с чесън от двете страни, сгъвате го на две и така нареждате един до друг сгънатите квадрати във формата за печене. Поставяте вече оформеният хляб в загрята на 50 градуса фурна, за да втаса за около 20 минути. След това увеличавате фурната на 180 градуса и печете за около 30 минути, докато надилпеното чесново хлебче с подправки придобие апетитен златист цвят.


Надипленото чесново хлебче с подправки е най-вкусно, когато е сервирано топло, веднага след изпичане.

Рецептата за надиплено чесново хлебче с подправки е изпълнена.

notes icon

Пухкавият хляб се приготвя най-често с май или квас. Но за втасването на хляб с мая или квас е необходимо време. Затова, когато искаме бързо да приготвим хляб е добре да заложим на хлебната сода като набухвател. Един от най-вкусните и най-често приготвяни видове хляб в България е содената питка. Тя присъства в празничната трапеза на много празници. Много вкусни и бързи са и содените питки със сирене Добруджанки, които пък са идеални за бърза закуска.

ДОБЪР АПЕТИТ!

Покажи ми всички рецепти за:

comments icon Коментари  (12)

Добави коментар
  • Алиса2017-06-21 13:08:23

    Изглежда страхотно и ще го пробвам! Подходяща ли е кръгла форма за кекс ? :)

    • Гисчо2017-06-21 17:46:27

      Ще се получи и в кръгла форма! Даже ще се радвам да споделите снимка, например в страницата на Супичка във фейсбук :)

    • Алиса2017-06-22 12:07:34

      Стана невероятно вкусен, използвах кръгла тавичка, защото се получи като питка. За съжаление не успях да го снимам, нападнаха го веднага. Страхотна рецепта, със сигурност ще я запазя към останалите си, благодаря! :)

    • Гисчо2017-06-22 16:55:17

      Много се радвам, че рецептата за надиплено чесново хлебче Ви е харесала! Да Ви е сладко! :)

  • who cares2017-06-22 08:34:31

    Една от тайните при приготвянето на хляб е втасването и печенето му във влажна среда. Ако разполагате с "парна" фурна - добре. Ако нямате такава - просто поставете съд с вода в единия край на фурната (има едни малки форми за крем карамел, които са идеални за целта) ... в рецептата не е уточнено, ама предполагам, става въпрос за "бял" хляб с брашно тип 500. Мисля си, обаче, че със типово брашно ще стане "върхЪ" ;-)

  • Мария2017-06-24 21:55:28

    В хлебопекарна дали мога да го замеся и там да си втаса?

    • Гисчо2017-06-24 22:18:39

      Предполагам, че може :)

  • Светла2017-11-11 22:34:25

    Страхотна рецепта:)

    • Гисчо2017-11-12 22:09:41

      Уникален ароматен хляб е това надиплено чесново хлебче :) Радвам се, че се е получило добре и при Вас :)

  • Silvia2018-03-20 11:44:46

    Здравейте, горе-долу каква големина са квадратите

  • Надежда2019-07-07 16:36:28

    Чесновото хлебче....мммммми.... много е вкусно и сполучливо, въздушно е !!!????????????

  • Симона2019-12-15 16:32:55

    Страхотна рецепта, получи се много вкусно! Благодаря за прекрасните рецепти, които предоставяте!

Добави коментар

Име
Коментирай