-
брашно2 1/2 чаена чаша
-
хлебна сода1 чаена лъжица
-
сол1 чаена лъжица
-
мед1 чаена лъжица
-
газирана вода1 1/3 чаена чаша
-
семена50 грама
Необходими съставки:
Рецептата:
Содената питка е най-лесният хляб, който може да си приготвите! Содената питка е хляб без месене! Содената питка е бърз хляб! Рецептата за содена питка е рецептата за хляб, подходяща за и за най-начинаещите готвачи! Освен всичко друго, содената питка е типичен представител на българската национална кухня, содената питка е задължителна част от трапезата на много български празници, като например трапезата на Бъдни вечер.Може би затова вариант на рецепта за содена питка има във всяка къща. Супичка предлага своя вариант за рецепта за содена питка, която може да бъде реализирана и от истинските новаци в кухнята.
- Първата стъпка от рецептата за содена питка подготовката на сухите продукти. Пресявате брашното, заедно със содата и солта в купа, добавяте и семената. Може да ползвате микс от семена, например маково семе, ленено семе, сусам, или пък предпочитаните от вас семена.
- Добавяте меда и газираната вода и разбърквате с дървена лъжица. След като размесите добре с дължицата, намокряте ръцете си с вода и оформяте тестото във формата на топка и я поставяте в тава, върху която сте поставили хартия за печене. Поръсвате с брашно. С остър нож правите дълбок разрез във формата на кръст върху топката тесто. Печете содената питка в предварително загрята на 220 градуса фурна за около 10 минути, след което намаляте фурната на 180 градуса за около 30 минути, или докато содената питка придобие апетитна препечена коричка.
Бележки:
Содената питка е чудесна идея за хляб без месене. Ако обаче имате желание да месите, то може да пробвате рецептата за бърз и лесен хляб, рецепта, която също е подходяща за начинаещи кулинари. Друг много вкусен и лесен, но малко по-интересен като вкус хляб е хлябът от лимец с маслини, с който може да зарадвате своите близни и гости.
ДОБЪР АПЕТИТ!
Чудесна питка! Вкусно ухаеща на пресен хляб! И много подходяща за Бъдни вечер! Само се притеснявам за меда, че е от животински произход - май станах по-католик от папата...:))) Благодаря ти Гергана за хубавата рецепта!!! Привет! :) cveteto3101
Благодаря! Хахахха, това с меда да не ви притеснява. Че е от животински произход смятат част от веганите, дори и веганите имат спор дали медът е веган продукт или не ;) Иначе на трапезата на Бъдни вечер медът присъства задължително, заедно с чесън, лук, орехи.. :)
Здравейте! Много благодаря за рецептата за содена питка! Търсих на различни места в интернет питка за бъдни вечер и се учудих, че на някои места препоръчват рецепти с кисело мляко... А относно меда, на Бъдни вечер майка ми винаги слага една купичка мед, по традиция. Не знам какво казват веганите, но аз съм напълно "За" мед на Бъдни вечер!
-
Nia2019-12-24 16:06:27
КоментирайНай-лесната,бърза и вкусна,постна питка !