-
лапад500 грама
-
пресен лук1 връзка
-
ориз1 кафена чаша
-
джоджен2 чаени лъжици
-
червен пипер1 чаена лъжица
Необходими съставки:
Рецептата:
Рецептата за лапад (спанак) с ориз на фурна е една лесна и бърза вегeтарианска рецепта, в която лападът (спанакът) и оризът се изявяват самостоятелно, а не като „компания“ на агнешкото, като в традиционната великденска рецепта за агнешко с ориз. И въпреки, че лапад с ориз можем да си хапнем и като основно ястие, по-големите гладници могат да го ползват и като гарнитура за своите пъжоли, или пък към сочни кебапчета!
- Първата стъпка от рецептата за лапад с ориз е подготовката на ориза. Ако сте решили да ползвате кафяв ориз, трябва да знаете, че неговото приготвяне изисква подготовка. Необходимо е да го измиете и да го накиснете във вода за около час. Ако пък ползвате бял, кисненето във вода не е необходимо, само го измивате и е готов.
- Почистените лук и лапад (спанак) се нарязват на дребно и се задушават в сгорещено олио за около 5 мин. След това се добавя и оризът (предварително отцеден от водата) и се запържва за 2-3 мин.
- Слагат се подправките, след което сместа се изсипва в тава и се добавя вода – 3 чаши, ако ползвате бял ориз и 4 чаши, ако ползвате кафяв. Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна, докато водата изври и оризът омекне. Ако оризът не е омекнал, а водата е вече извряла добавяте още малко вода.
Бележки:
А ако сте на "зелена вълна" и се чудите още както да си приготвите със зелените деликатеси, то Супичка може да ви предложи голямо меню. Рецептата за крем-супа от киселец и лапад и рецептата за пролетна супа от лапад са лесни и свежи, а рецептата за каша от коприва и великденско агнешко с ориз и лапад (спанак) и интересни идеи как да включите пролетните зеленчуци и в рецепти за основни ястия!
ДОБЪР АПЕТИТ!
Сготвих го с лапад, получи се чудесно :) Благодаря!
-
Гисчо2013-03-19 15:13:30
КоментирайЛападът с ориз е едно истински пролетно ястие! Но и със спанак също става много вкусно! :)