Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Пълнени гъби

products icon Необходими съставки:

  • печурки
    500 грама
  • краве масло
    20 грама
  • синьо сирене
    20 грама
  • пармезан
    50 грама

recipe icon Рецептата:

Предястието е част от менюто, която често остава пренебрегната. Желание не липсва, но рядко остава време, за да се стигне до приготвяне на петстепенно меню. Пълнените гъби са едно подходящо предложение в тази насока. Освен, че изглеждат много симпатични и апетитни, пълнените гъби се приготвят много бързо, а степента на трудност е толкова ниска, че са подходящи за приготвяне дори и от деца. Изключително ароматни пълнените гъби са и идеално мезе за чаша бяло вино или розе.

Рецептата за пълнени гъби в две стъпки:

  1. Първата стъпка от рецептата за пълнени гъби е избирането на гъбите. Най-подходящи за пълнени гъби са печурки със среден размер. Ако изберете много дребни гъби няма да можете да ги напълните, а ако пък печурките са много едри пълнените гъби ще се превърнат от предястие в основно ястие. Измивате добре печурките и махате пънчетата им. Нареждате печурките в тава с отвора нагоре и посолявате. Във всяка гъбка слагате по малко парченце от маслото и малко парченце от синьото сирене. Пълнените гъби слагате в предварително загрята на 180 градуса фурна и печете около 15-20 минути.
  2. Изваждате тавата с пълнените гъби, поръсвате всяка гъба с настърган кашкавал или пармезан. По-добре е да ползвате пармезан, тъй като той е по-сух и по-малко се разтича, а е и по-ароматен и приготвените с пармезан пълнени гъби стават още по-вкусни. Но ако нямате под ръка пармезан съвсем спокойно можете да го замените с кашкавал.
Рецептата за пълнени гъби е изпълнена!

notes icon

Гъбите са специфичен продукт, който обаче дава много поле за развихряне на кулинарното въображение. С гъби се приготвят, както вкусни и ароматни супи, така и различни основни ястия. Гъбените фенове могат да пробват и рецептата за гъбена супа, както и рецептата за гъби с ориз, за чието приготвяне се използват най-масово продаваните гъби - печурки. Ако обаче искате да опитате нещо по-интересно може да пробвате рецептите с гъби Кладница. Рецептата за фалшива шкембе чорба е чудесна идея, за вегетарианците, които не искат да се лишат от този деликатес шкембе чорбата, а рецептата за гъби Кладница в масло е идея за експресно и вкусно мезе към всяка чаша вино.

ДОБЪР АПЕТИТ!

comments icon Коментари  (6)

Добави коментар
  • Анонимен2015-06-26 23:10:48

    Можем ли да използваме и други сирена за рецептата? Например бри или моцарела?

    • Гисчо2015-06-27 02:11:20

      Принципно твърдите сирена са много по-подходящи за подобни рецепти. Но пък може да пробвате ;)

  • Анонимен2017-03-08 19:25:15

    трябва ли да намажем с нещо тавата ?

    • Гисчо2017-03-09 15:26:13

      Може да ги поставите върху хартия за печене или да намажете леко с олио :)

  • Петя 2019-02-23 18:09:38

    Гъбите сурови ли се слагат във фурната за 20 мин ще се опекат ли?

    • Гисчо2019-02-25 08:13:10

      Напълно достатъчни са :)

Добави коментар

Име
Коментирай