-
свински пържоли1 кг
-
мед2 супени лъжици
-
бира1/2 чаена чаша
-
краве масло20 грама
-
черен пипер1/2 чаена лъжица
Необходими съставки:
Рецептата:
„Пържолите и тяхното място в живота на българина”. Това би могло да бъде заглавието на обширна научна студия, анализираща бита и духовността на българския народ. Пържолите са много важни! Пържолите са любимо ястие! Около пържолите се събираме винаги усмихнати! Затова и всяка домакиня има своя рецепта за вкусни крехки пържоли. Супичка също има свой вариант за рецепта за крехки свински пържоли, която следва идеята на останалите рецепти – да готвим бързо и лесно и да е много вкусно!
- Първата стъпка от рецептата за крехки свински пържоли на фурна е подготовката на пържолите. За да останат сочни пържолите не е необходимо да ги чукате. Измийте ги добре, след което ги поръсете със сол и черен пипер равномерно и от двете страни.
- Разтопете меда и маслото, след което ги разбъркайте. Намажете всяка една от пържолите със сместа от мед и масло. Наредете пържолите в гювеч или тава и ги залейте с бирата и ½ чаена чаша вода. Ако печете вашите крехки свински пържоли в тава я покрийте с фолио за печене. Слагате пържолите в студена фурна и я включвате на 200 градуса, като печете 90 минути. Десет минути преди да извадите пържолите от фурната махнете фолиото, за да могат пържолите да се запекат и да имат апетитен вид. Ако приготвяте пържолите в гювеч, това не е необходимо.
Рецептата за крехки свински пържоли на фурна е изпълнена!
Бележки:
Крехките свински пържоли са едно универсално и класическо ястие. Но пролетта наближава и заедно с класическата зелена салата в менюто се промъква и агнешкото месо. А как да приготвим вкусно агнешко? Класическо агнешко с ориз и лапад като за Великден е един от вариантите за бързо и лесно приготвяне на агнешкото – месото, лападът и ориза заедно в тавата, а тавата – във фурната. Друга лесна и много сполучлива рецепта за приготвяне на агнешко месо е рецептата за агнешко печено. Приготвеното по тази рецепта агнешко става много крехко, а придобива и апетитна коричка.
ДОБЪР АПЕТИТ!
Страхотно! Има вече и пържолки в супичка, от кога ги чаках :)
-
Гисчо2013-02-22 22:20:16
КоментирайХахахаха! Да! Крайно време беше и пържолките да се появят! И още ястия с месце предстоят ;)