-
кисело зеле1/2 брой
-
пържоли1/2 кг
-
черен пипер1/2 чаена лъжица
-
червен пипер1/2 чаена лъжица
-
кимион1/2 чаена лъжица
Необходими съставки:
Рецептата:
Рецептата за пържоли в зелев лист е още една идея затова, какво да приготвим с кисело зеле. Пържолите в зелев лист много напомнят на зелевите сарми като вкус, но се приготвят много по-лесно. Освен това пържолите в зелев лист са подходящи за диетата на всеки, който се опитва да се храни разделно, а обича да похапва сармички. Пържолите в зелев лист са чудесно зимно ястие, което може да приготви и най-начинаещият готвач, чудесна идея за посрещане на гости.
- Първата стъпка от рецептата за пържоли в зелев лист е подготовката на продуктите. Отделяте листата кисело зеле. Най-добре е да изберете по-голяма зелка, за да бъдат зелевите листа по-големи и всяка пържола да може да бъде увита в един лист. Смесвате подправките в чаша.Може да ползвате пържоли каквито имате под ръка - телешки или свински, вратни пържоли, или котлети, със или без кост.
- Поръсвате всяка пържола със сместа от подправки, след което я увивате в листата от кисело зеле възможно най-стегнато. На дъното на гювеч слагате 2 листа кисело зеле, а върху тях нареждате завитите пържоли. Добавяте в гювеча ¼ чаена чаша зелев сок.Слагате гювеча задължително в студена фурна. След като сложите гювеча с пържолите във фурната включвате на 220 градуса и след като достигне температурата, намалявате на 180 градуса и ги оставяте още минимум час.
Рецептата за пържоли в зелев лист е изпълнена!
Бележки:
Пържолите в зелев лист са много вкусен и интересен вариант за приготвяне на пържоли, но рецептата за пържоли в зелев лист е подходяща за зимните месеци, когато има кисело зеле. А пържоли се ядат през цялата година! Точно толкова лесна и бърза е и рецептата за крехки пържоли на фурна, пържолите стават много крехки и вкусни. Тази рецепта за пържоли на фурна е универсална, може да се приготвя с различно месо, а и подходяща за приготвяне целогодишно.
ДОБЪР АПЕТИТ!
Станаха страшно вкусни!Поредната ви прекрасна рецепта: )
-
Гисчо2014-01-16 02:21:53
КоментирайМного се радвам, че така бързо сте изпълнила рецептата за пържоли в зелев лист и още повече, че ви е харесала! :)