Кето хлебчета с хуск и бадемово брашно

Всички, които спазват кето режим на хранене, както и тези, които се хранят по правилата на нисковъглехидратната диета имат един въпрос и едно търсене: рецепта за кето хляб без брашно. Е, рецептата за кето хлебчета с хуск и бадемово брашно е точно такава рецепта за кето хляб! А какво е хуск? Ако познаваш кето диетата познаваш и хуска, в противен случай обаче хуск е нещо ново. Хускът, известен още като псилиум е индийски бял живовляк, който често се използва, както при нисковъглехидратното хранене, така и в диетологията и от всеки, който се опитва лесно и вкусно да свали някое друго килце. Изключително богат на фибри, индийският бял живовляк хуск е полезен за цялата храносмилателна система, тъй като е водоразтворим при консумация, попаднал в стомаха образува гел. Хускът създава чувство за ситост и е подходящ за допълнение към вашата диета. Най-често хускът се консумира или разтворен в голямо количество течност, или за приготвянето на безглутенов хляб без брашно. Кето хлебчетата с хуск и бадемово брашно са едно изключително лесно и изключително вкусно печиво, с подчертано ядков вкус.

1. Първата стъпка от рецептата за кето хлебчета с хуск и бадемово брашно е смесването на сухите подправки. В купа разбърквате предвиденото количество псилиум хуск, бадемовото брашно, кокосовото брашно и бакпулвера.
2. Разбивате белтъците, които трябва да са задължително на стайна температура с помощта на миксер или тел за разбиване, след което добавяте оцета и горещата вода, след което добавяте и сухите съставки и разбърквате добре.
3. Омесвате тестото с ръка. Имайте предвид, че няма да получите хомогенно тесто, както когато приготвяте тесто с обикновено брашно, а ще остане неравно. С намазнена ръка оформете питки 6 или 8 на брой, поставете ги върху хартия за печене, като по желание може да ги поръсите със сусам. Печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 40 минути, или докато хлебчетата с хуск придобият твърда коричка. По време на печете неравното тесто се изглажда и придобива апетитен вид.

Tweet

19