ЗАКУСКИ И ТЕСТЕНИ
САЛАТИ
СУПИЧКИ
ОСНОВНИ
ДЕСЕРТИ
НАПИТКИ
ЗИМНИНА
Необходими съставки:
-
краве масло125 грама
-
ревен250 грама
-
ягоди250 грама
-
брашно2 чаени чаши
-
бакпулвер2 чаени лъжици
-
захар1 чаена чаша
-
яйца4 броя
-
ванилии1 брой
-
За трохите
-
краве масло125 грама
-
захар1/2 чаена чаша
-
брашно1 1/2 чаена чаша
-
ванилии1 брой
Рецептата:
Ягодите ги познаваме, но що е то ревен? Ревенът е широколистно растение от семейството на киселеца с широки листа и дебели стебла с розов цвят. В кулинарията се ползват стеблата на ревена. Стеблата на ревена имат леко кисел вкус, често се комбинират с кисело мляко и джинджифил, съставна част са и на много сладкиши. Ревенът е обичан в западна Европа и почти непознат в България. Рецептата за сладкиш с ревен, ягоди и маслени трохи е един идея какво да приготвите с непознатия ревен. Съчетан с ягоди ревенът е изключтелно подходящ за този маслен сладкиш, правят вкуса му по-свеж. Сладкишът с ревен, ягоди и маслени трохи е от типа “много бърз сладкиш”, подходящ и за най-начинаещите готвачи. Рецептата за сладкиш с ревен, ягоди и маслени трохи е типична за немската кухня.
- Първата стъпка от немския маслен сладкиш с ревен и ягоди е подготвяне на сместа за основата. Разтопявате маслото и заедно със захарта го разбивате с помощта на миксер или тел за разбиване. Добавяте едно по едно яйцата при непрекъснато разбиване. Пресявате брашното, заедно с бакпулвера и ванилията и малко по малко, при непрекъснато бъркане ги добавяте към течната смес.Измивате ревена, обелвате го и го нарязвате на кубчета. Нарязвате на кубчета и ягодите.
- В правоъгълна тава слагате хартия за печене, като за да легне по-добре в тавата е може да намокрите парчето хартия за печене и така да го сложите върху тавата. Върху хартията изсипвате подготвената смес и я разпределяте равномерно. Върху нея разпределяте нарязаните на кубчета плодове. Този немски сладкиш с маслени трохи не е представител на много сладките сладкиши, затова ако обичате да ви е по-сладко, може да разбъркате нарязаните плодове с 2-3 супени лъжици захар.
- Идва моментът, в който трябва да приготвите маслените трохи. С ръце разбъркайте студеното и твърдо масло, заедно с брашното, захарта и ванилията, до получаване на трохи. Получените трохи разпределете върху плодовете. Печете сладкиша с ревен, ягоди и маслени трохи в предварително загрята на 180 градуса фурна за 50-60 минути, докато сладкишът придобие леко златист цвят.
7
Бележки:
Няма по-лесна и по-бърза кухня от немската кухня! Рецептите от немската кухня са лесни за изпълнение, а получените ястия освен много вкусни са и много подходящи за българския вкус. Супи, салати, основни ястия, десерти, или всичко от което има нужда вашето меню. Сладкишът с ревен, ягоди и маслени трохи е типичен представител на вкусните немски сладкиши. Класически немски сладкиш е и бързият сладкиш с ябълки - Apfelkuchen. Този сладкиш е маслен, плътен и много вкусен, подходящ за всяка чаша ароматно кафе. Много обичан и много популярен е немският чийзкейк Кезекухен. Кезекухенът много прилича на класически чийзкейк, но е много по-лесен за приготвяне и доста по-лек.
ДОБЪР АПЕТИТ!
Нетипично и по-скоро непознато, но пък вкусно - не се съмнявам.
Поздрави, Гисчо!
Ревенът определено е нетипичен, но е много интересна добавка към сладкиши :)
а къде мога да намеря ревен o.O ?
По това време на годината е трудно да се намери ревен. Сезонът на ревенът е сезонът на ягодите, т.е. в началото на лятото и вероятно сега може да се намери евентуално консервиран...
От къде купувате ревен? Много добре звучи сладкиша и съм сигурна, че и само с ягоди ще стане, но нещо ще му липсва...
Да, със сигурност ще стане и само с ягоди, както и с други плодове, но ревенът има леко кисел вкус, който чудесно допълва вкуса на сладкиша. А аз купих ревен от Лидъл, но съм го виждала и в другите големи вериги :)
Много благодаря! Довечера е наред този сладкиш, или като резервен вариант немския кезекухен, ако не открия равен. Хубав ден :)!
Супер! Много ще се радвам да споделиш впечатления! :)
Ревен не открих, затова удвоих ягодите. ВЪЛШЕБЕН, много ароматен, безкрайно вкусен сладкиш. Ако скоро обаче започнат да не ми стават панталоните, ще държа супичка лично отговорна :-)! Наред е Казан диби.
Благодаря от сърце за хубавите рецепти!
Хахаххахахахах! Много се радвам, че сладкишът вие харесал! След Казан диби - диета ;) :D Но преди това ще се радвам на отзиви за Казан диби ;)
Здравейте! От известно време съм почитателка на вашия сайт, защото откривам много хубави рецепти! Току-що направих вече за трети път банановите мъфини. Разкошни са!
Живея вече от много години в Германия. Преди няколко седмици с моята съседка и приятелка правихме точно този сладкиш с ревен, те имат доста в тяхната градина. Ако ви остане излишен ревен, може да се свари на парчета в малко вода, добавя се и захар на вкус. Става освежаващ сладко-кисел плодов десерт, така нареченият тук компот. Между другото ревенът не се бере вече след края на юни, защото става горчив. Но за догодина вече ще опитам вашата рецепта!
Здравейте!
Моят опит с ревен също беше от Германия, там наистина е много по-популярен и по-често използван. Затова, като видях ревен в България реших веднага да се възползвам и да приготвя нещо с него :) Комбинацията на ревен с ягоди според мен е доста сполучлива.
Радвам се много, че блогът ви харесва и откривате интересни рецепти! :) А що се отнася до банановите мъфини - и на мен са ми от най-любимите, защото са много ароматни!
Поздрави!
Разкошен сладкиш, много точна рецепта. Нямах свежи ягоди- замених ги с череши и малко ягоди от сладко. получи се невероятно вкусно- благодаря за новата идея!
Разкошен,изяде се за отрицателно време! Благодаря за рецептата,утре пак ще се прави! :)
Много се радвам, че сладкишът с ревен ви е харесал! И много лесен!
Сладкиша стана чуден! Беше изяден за отрицателно време. Но понеже няма още много много ягоди, сложих ябълки. Вкусно...ммм
Много се радвам, че рецептата се е получила така добре и сте си хапнали вкусно! :)