ЗАКУСКИ И ТЕСТЕНИ
САЛАТИ
СУПИЧКИ
ОСНОВНИ
ДЕСЕРТИ
НАПИТКИ
ЗИМНИНА
Необходими съставки:
-
брашно2 чаени чаши
-
бакпулвер2 чаени лъжици
-
яйца1 брой
-
захар1 чаена чаша
-
портокали1/2 брой
-
портокалова кора2 супени лъжици
-
кисело мляко1 чаена чаша
-
олио1/2 чаена чаша
-
шоколад100 грама
Рецептата:
Искаш да избереш рецептата за най-вкусните мъфини? Това е непосилна задача! Всички мъфини са много вкусни и единствен критерий при избора на рецепта за мъфини може да бъде само моментните вкусови предпочитания. Рецептата за портокалови мъфини с шоколад е поредната рецепта в дългия списък с рецепти за мъфини. Портокаловите мъфини с шоколад определено са подходящи за всички любители на шоколада. Само че в този случай шоколадовият вкус не е така подчертан, а е много освежен от добавения портокалов сок. Портокаловите мъфини са много пухкави и лесни за приготвяне, чудесна идея за разнообразяване на менюто.
Рецептата за портокалови мъфини с шоколад в три стъпки:
- Първата стъпка от рецептата за портокалови мъфини с шоколад е разбъркването на течните съставки. Разбъркайте киселото мляко, олиото, портокаловия сок и яйцето с помощта на вилица или тел за разбиване. Към тях добавете и захарта и отново разбъркайте до получаване на хомогенна смес.
- Пресейте брашното заедно с бакпулвера и при непрекъснато бъркане ги добавете към течната смес.Накрая добавете нарязаните на ситно портокалови кори и нарязания на ситно шоколад и разбъркайте с лъжица така, че да се разпределят равномерно в сместа. Може да ползвате домашно приготвени портокалови кори, портокалови кори от магазина или прясно настъргани. Мъфините на снимките са приготвени с портокалови кори от магазина, тъй като портокалите по пазарите са обработвани с твърде много препарати.
- Във формата за мъфини слагате по една хартийка за мъфини, след което сложете във всяко гнезно от формата за мъфини от сместа за портокаловите мъфини с шоколад. Не пълненте формичките до горе, а на ¾ от обема, защото по време на печене мъфините увеличават обема си и има риск а прелеят, ако формите са препълнени.
Рецептата за портокалови мъфини с шоколад е изпълнена!
48
Бележки:
Какви други интересни мъфини може да приготвите? Много вкусна и малко нетрадиционна е комбинацията на кокос и пресни плодове в рецептата за кокосови мъфини с плодове. За тази рецепта може да ползвате предпочитаните от вас свежи плодове, но най-сполучливи се получават приготвени малини, ягоди или къпини. Много вкусни, с фин и изтънчен вкус са и мъфините с ягоди и ванилов сос. С тези мъфини несъмненно ще впечатлите вашите гости. Чудено предложение за зимни мъфини е рецептата за шоколадови мъфини с тиква. Комбинацията между тиква и шоколад звучи ексцентрично за мнозина, но всъщност е изключително сполучлива и вкусна.
ДОБЪР АПЕТИТ!
Обожавам тази комбинация, страхотно се допълват двата вкуса. Честит 8-ми март, Гисчо, бъди все така вдъхновена! :)
Честит празник и на теб! И на мен шоколад и портокали ми е любима комбинация, радвам се, че портокаловите мъфини с шоколад ти харесват! :)
Честит празник !!! Страхотна комбинация между портокалови кори и любимият на всички шоколад . Прегръдки Иви !!!
Много се радвам, че портокаловите мъфини с шоколад ти харесват! :)
В описанието за начина на приготвянето им сте забравила да споменете яйцето.
Веднага го добавям! Благодаря за забележката :)
Здравейте!
Мъфините станаха много вкусни. 3-годишната ми дъщеря много се забавляваше и участва активно при приготвянето им.
Благодаря за хубавите рецепти и емоции!
Анна
Готвенето е много забавно за децата и е като някаква магия :) Много се радвам, че рецептата за портокалови мъфини ви е харесала и са се получили вкусни малки кексчета! Да ви е сладко!
Наистина е много забавно
Дали ще станат с прясно мляко ?
Честно казано не знам, никога не съм пробвала да приготвя портокаловите мъфини с прясно мляко. Най-добре е да следвате рецептата ;)
Здравейте, колко бройки мъфини излизат от тази доза
(приблизително)? Да знам дали направо да правя двойна доза :)
Около 12 :)
Благодаря, Значи при мен дозата ще е х 2 :)
Ще се радвам да споделите впечатления от рецептата!
Здравейте,направих ги и станаха великолепни,благодаря за рецептата.Дъщеря ми е рожденничка скоро и ще занеса от тях в училище.Поздрави,Илина.
За мен в рецептата за портокалови мъфини с шоколад вкусовете на портокала и шоколада се съчетават много добре и се получават чудесни мъфини. Много се радвам, че и на вас са ви харесали и сте ги избрали за хубавия повод! :)
Страхотни са, току що ги направих, като изненада за любимия, но ако продължавам ще изям цялата изненада ;-)
Соня
Хахахахах! :) Дано и любимият ги хареса! Ако нещо стигне до него :D
��������
Звучи много вкусно, но нямам форма за мъфини. Дали ще се получи, ако сипя сместа направо в хартийките?
Не, не е добра идея, защото при печене ще се разтекат :)
Пробвала съм без форма преди години,само с хартийки (първите ми мъфини) :p Разтилат се и нямат много търговски вид,но са си пак вкусни :)
Мъфините станаха много ароматни и вкусни. Фен съм на мъфините.
Много се радвам, че портокаловите мъфини с шоколад са се получили вкусни и че са ви харесали! Комбинациията на портокал и шоколад според мен е много сполучлива и двата вкуса се допълват чудесно! :)
Направих ги и стана голяма вкусотия!!! Препоръчвам да го пробвате...Лесно, бързо и вкусно!!! :)))
Кората от един портокал настъргах много фино, а шоколада нарязах на по-едри парчета......божествена история. Освен това цялата ни къща ухае на Коледа, макар и през януари. Благодарим за чудесната рецепта!
Съчетанието на портокал и шоколад винаги ми е харесвало, затова може би и мъфините с портокал и шоколад са едни от любимите ми и на мен :) Радвам се, че и на вас рецептата ви е харесала! :)
Здравейте. Имам питане... Мога ли да заместя киселото мляко в тази рецепта с прясно? И колко ориентировъчно да сложа
Здравейте! Не, не може да замените киселото мляко с прясно, нито в тази нито в друга рецепта :)
Станаха разкошни и всички в къщи много ги харесаха :)
Феноменални!!! Но се замислих следващия път да пробвам с черен шоколад - контраста на вкусове би бил уникален.
За мен, портокаловите мъфини с шоколад са едни от най-вкусните мъфини! Радвам се, че и вас рецептата ви е харесала! :)
Искам да попитам колко е 1/2 порт. сок. Мисля да изцедя пресни портокали и ако може да ми кажете колко е това количество в мерило примерно чаена чаша. Благодаря предварително
Здравейте, допусната е грешка при прехвърлянето на сайта. Става дума за сока на 1/2 портокал. :)
Днес ги направих, защото имах един изостанал портокал и малко черен ковертюр. Не можаха да ми бухнат като на снимките Ви, но пък са невероятно вкусни и цялата къща ухае на захар и портокал без никакви есенции. Въпреки химикалите по портокалите, настъргах кората на един и въобще не съжалявам, получи се страхотно. Благодаря за сполучливата рецепта :)
Комбинацията портокал и шоколад е много сполучлива според мен! Много вкусни мъфини се получават! Много се радвам, че и при Вас са се получили така вкусни!
На мен ми се получават мъфините по-добре когато ги сложа в незагрята фурна, а не в загрята. Защо така?
Принципно мъфините се слагат в загрята фурна... Странно...
Загрявате фурната по указаната температура и след като сложите мъфините или друго печиво веднага превключете на долен реотон за 10-15 минути. След това до определеното време на 150. Стават доста бухнали
Уникални станаха, комбинацията е страхотна! В къщи мирише прекрасно. Благодаря за рецептата!
Много вкусни и ароматни! Комбинацията на шоколад и портокал в тези мъфини е наистина страхотна! :)
Станаха супер!Благодаря много за рецептата
Много вкусна комбинация е комбинацията шоколад и портокал! Много се радвам, че рецептата за портокалови мъфини с шоколад Ви е харесала!
Здравейте, много вкусни се получиха. Бухнаха както на снимката, но като ги извадих от фурната спаднаха. От какво може да е? Предния път като правих ваниловите пак стана така..
Здравейте, може ли портокаловата кора да се замени с портокалова есенция? Ако може, колко есенция да сложа?
Страхотно се получи всичко и то в кексова форма, жалко че не мога да кача снимка....
Невероятна рецепта , благодаря ????
Въпросителните не са мое дело хахахаха как се появяват идея нямам
Комбинацията шоколад и портокал е любима! И има защо! Толкова е вкусна! Радвам се, че и под формата на кекс рецептата за портокалови мъфини с шоколад се е представила добре! Да Ви е сладко! :)
Здравейте, не разбрах само колко точно трябва да е портокаловия сок, понеже липсва в описанието? Благодаря! :)
Както е посочено и в съставките на рецептата за портокалови мъфини с шоколад, нужни са Ви 2 супени лъжици портокалова кора и сока на 1/2 портокал :)
Мъфините станаха страхотни! Отдавна търся точната рецепта за себе си и най-после я открих!
Много се радвам, че рецептата за ароматните мъфини с портокали и шоколад Ви е харесала! :)
Много вкусни мъфини. Благодаря,, Супичка"! ????
Много се радвам, че рецептата за портокалови мъфини с шоколад Ви е харесала и Сте си хапнали вкусно!
Стават много хубави тези мъфини!
Комбинацията на портокали и шоколад е толкова вкусна, че мъфините с тези съставки няма как също да не са много много вкусни! Радвам се, че и на Вас рецептата Ви е харесала!