Лютеница в Instant pot

3780

28 Септември 2021
зимнина
Лесна
60 мин.
10 коментара

3780

Необходими съставки:

домати

2 кг
чушки

2 кг
патладжан

1 кг
моркови

500 грама
чесън

5 скилидки
захар

1 1/2 супена лъжица
сол

1 1/2 супена лъжица
олио

1/3 чаена чаша
черен пипер

1/2 чаена лъжица

Рецептата:

Един вечен български стремеж - да направим лютеницата по-лесна за приготвяне! Приготвянето на лютеницата да бъде по-лесно! Ако приготвиш лютеница в Instant pot тези цели ще бъдат постигнати! Много по-бързо и много по-лесно!

Първата стъпка от приготвянето на рецепта за лютеница в мултикукър Instant pot е подготовката на продуктите. Измивате добре зеленчуците, почиствате ги и ги нарязвате на едри парчета. Изсипвате всички зеленчуци без подправките в мултикукъра и включвате на режим Pressure cook за 10 минути. Зеленчуците са много добре омекнали и са отделили голямо количество вода. След това освобождавате от парата, отваряте уреда, отцеждате зеленчуците от отделилата се вода.
Връщата зеленчуците в Instant pot, добавяте олиото и предвидените подправки, разбърквате, след което включвате уреда на режим Saute, на най-ниска степен. Тъй като зеленчуците са много меки, те лесно се разбъквате и намаляват своя обем. След около 20 минути, лютеницата трябва да е почти готова. Остава единствено да смелите получената смес до желана от вас консистенция.
Лютеницата изсипвате в бурканчета, които заварявате за около 12-15 минути.

Рецептата за лютеница в Instant pot е изпълнена.

3780

Лютеницата е в сърцето и менюто на почти всеки българин. И като цяло, всеки от нас държи лютеницата да е домашна. Дали ще е приготвена по класическа рецепта за лютеница, или пък модерната лютеница на фурна, или пък вариантът за лютеница в мултикукър, всяка лютеница е вкусна!

ДОБЪР АПЕТИТ!

Покажи ми всички рецепти за:

Коментари (10)

Добави коментар

Мео2021-09-28 16:32:34

Благодаря за бързата лютеница !Ще се пробвам.

Коментирай

Леа2021-09-28 20:50:41

Изключително съм доволна, че споделяте рецепти за Instant pot duo crisp ???? Може да направите и отделен раздел за този мултикукър за по-лесно намиране на рецептите, ще е чудесно❤️

Коментирай

Цвети2021-10-04 10:16:56

Добавяте ли вода към зеленчуците преди да ги пуснете в режим pressure cook?
- Силвие2023-10-25 00:22:45
  
  Според мен задължително трябва да се сложи вода, за да не загори. Като количеството варира от 1/2 до 1 чаена чаша в зависимост от големината на Instant pot. Моят е Instant Pot Pro 8qt. Като за него е нужна 1 чаша, за 6qt. Мисля, че е нужна 1/2 чаша вода.
Коментирай

Ро2022-01-23 00:36:16

Здравейте, последната стъпка със заваряването на бурканчетата ме обърква, къде се случва то - в инстант пота или в отделна тенджера и как точно? Благодаря!
- KZL2023-08-14 14:07:53
  
  Може и в миялната на най-дългата програма и най-високите градуси
Коментирай

Тет2022-08-05 23:15:36

Днес опитах да я направя. Мисля , че трябва да се слага вода! Аз не сложих както е в рецептата и намачках доматите за да си пуснат сок , но не беше достатъчно и изписа загоряла храна. Може и да е защото с доматите патладжана и чушките достигнах 2/3 и нямаше място.
За заваряването използвах Инстант Пота - В малки бурканчета- покрити с вода над капачката. Настройване на Presure за 0 мин. И после оставям за 20 минути натурално изпускане и след това ако има нужда бързо. Вадим и обръщаме надолу.

Коментирай

Калина 2022-09-04 23:10:49

Какво се има предвид под чаена чаша? 250 мл?

Коментирай

Да не 6555 здрасти здрасти здрасти 2023-01-22 17:23:31

Koceto Koceto hbo

Коментирай

Pinkys2024-05-10 08:48:47

Зеленчуците не се белят, така ли? Просто се пасират?

Коментирай

Добави коментар

ВКУСНИ СЛАДКИ С ЯБЪЛКИ И КАНЕЛА

Ябълките често влизат в сладкишите. Много по-често в сочна баница с ябълки и кекс с ябълки, или дори в бисквитена торта с ябълки, отколкото в дребни сладки с ябълки. А е толкова хубаво, когато можем да си вземе доза ябълкова сладост за закуска в офиса, или пък да я сложим в кутията за обяд на детето. С аромат на ябълков пай, вкусните сладки с ябълки и канела са още една идея за по-полезно подслаждане на деня, или казано по друг начин - вкусните сладки с ябълки и канела са чудесен бърз метод за подобряване на настроението. Първата стъпка от рецептата за вкусни сладкиш с ябълки и канела е подготовката на продуктите. В купа пресявате брашното, заедно с бакпулвера. Добавяте към тях солта, овесените ядки, канелата,…

всички рецепти за десерти виж повече
КЕКС С ГРОЗДЕ И ВИНО

Ако случайно, в сезона на виното и ракията, сте успели да спасите една-две чепки грозде, които да не са станали „жертва” на спиртните напитки, това е вашата рецепта! Рецептата за кекс с грозде и вино е рецепта, която носи аромата на есента! Защото гроздето е най-хубаво именно през есента! По стара кексова традиция и кексът с грозде и вино се приготвя много лесно, и пак в духа на същата традиция кексът с грозде и вино е страшно вкусен, а добавеното вино му придава неповторим аромат! Рецептата е интересна идея за разнообразяване на списъка с рецепти за кекс. Затова, ако и вашето кафе има спешна нужда от вкусна компания, кексът с грозде и вино е вашата рецепта! Рецептата за кекс с грозде и вино в…

всички рецепти за десерти виж повече
ЧУШКИ / ПИПЕРКИ С ДОМАТЕН СОС

В началото на август улиците се изпълват с аромат, който буди апетита на всеки минувач – ароматът на печен пипер. Пиперките с доматен сос са любимо ястие на почти всеки българин, могат да се хапват в неограничени количества и то всеки ден. Вариациите на рецепти с печен пипер са безброй, а характерното за тази е, че продуктите са в най-натурален вид, ползва се малко количество мазнина, което я прави особено подходяща за любителите на здравословното хранене. А заедно с една студена супа, като таратор или гаспачо например, чушките с доматен сос биха могли да бъдат перфектният обяд в горещите летни дни. Измийте добре суровия пипер и го изпечете. Вариантите за печене са много. Може да изпечете на скара, на…

всички рецепти за пипер виж повече
ПОСТНИ ПЪЛНЕНИ ЧУШКИ С БУЛГУР

Много хора считат, че за приготвянето на вкусно ястие задължително е нужно да се използва месо. Няма ли месце и ястието не би могло да бъде достатъчно вкусно или просто влиза в ролята на гарнитура. Рецептата за постни пълнени чушки е поредната рецепта, която развенчава тези митове. Задушени под алуминиевото фолио Fino, а впоследствие леко запечени, пълнените чушки с булгур са вкусно предложение за менюто за Бъдни вечер, което се приготвя бързо и лесно. Първата стъпка от рецептата за постни пълнени чушки с булгур е подготовката на чушките. Най-добре е да се ползват сушени чушки. Заливате ги с вряла вода и ги оставяте за около 5 минути, за да омекнат. Междувременно нарязвате на ситно лука, и го задушавате в…

всички рецепти за основни виж повече
ПОСТЕН КЕКС С ТИКВА И СУШЕНИ ПЛОДОВЕ

В съвременния свят хората най-често постят, за да свалят някое друго килце и да прочистят организма си преди Коледа. Това означава, че възприемат постите като диета, което пък автоматично означава, че постите будят не особено приятни емоции. Независимо каква е причината за постенето това не е правилното отношение, най-малкото защото и постните ястия могат да бъдат много вкусни и да станат част от ежедневното менюто на всеки за цялата година. Това в пълна сила важи и за постните сладкиши. За печената пълнена тиква, печените пълнени ябълки, баницата с ябълки и баницата с тиква е известно колко са вкусни. Но и кексът може да бъде постен! И за голяма изненада постният кекс е не по-малко вкусен! Рецептата за постен…

всички рецепти за десерти виж повече
МАСЛЕН СЛАДКИШ С ЯБЪЛКИ И КРЕМ

Толкова е пищен този домашен маслен сладкиш с ябълки и крем! Маслената основа в съчетание с двата вида плънка, превръща този иначе лесен сладкиш, приготвен със сървем достъпни продукти, в един изненадващо тържествен сладкиш. Много сочен, много вкусен, много плътен, чудесен! Рецептата за маслен сладкиш с ябълки и крем е една от рецептите, на които може спокойно да заложите, когато размишлявате какъв сладкиш за празник да приготвите. Първата стъпка от рецептата за маслен сладкиш с ябълки и крем е подготовката на тестото. Смесвате брашното, заедно с бакпулвера в купа, след което добавяте захарта, която сте разбили заедно с яйцата и ванилията. В купата добавяте и маста, и замесвате тесто. Спокойно, вместо свинска…

всички рецепти за десерти виж повече
НАЙ-ВКУСНИЯТ ЯБЪЛКОВ ПАЙ, ИЛИ КАК ДА ПРИГОТВИМ ПАЙ С ЯБЪЛКИ

Най-популярният пай безспорно е паят с ябълки. Изобилието от ябълки през есента впряга всички кулинарни сили и ни провокира да приготвяме най-разнообразни сладкиши с ябълки. Баница с ябълки, немски сладкиш с ябълки Apfelkuchen, кекс с ябълки, меки сладки с ябълки са само част от рецептите с ябълки, които правят менюто ни още по-вкусно. Вкусен и лесен за приготвяне, паят с ябълки се комбинира добре с чаша кафе, чаша мляко, чаша вино и разбира се с доброто ви настроение. Първата стъпка от рецептата за ябълков пай е подготовката на тестото за блата. В голяма купа пресявате брашното, добавяте към него солта, захарта, както и студената вода и кравето масло нарязано на кубчета. От тези съставки омесвате маслетно…

всички рецепти за десерти виж повече
КЕТО ПАЙ С ТИКВА И БЛАТ ОТ БАДЕМОВО БРАШНО

Ти какво мислиш за тиквата? Тиквата не е за теб? Тиквата е вкусна само печена на фурна? Аз пък смятам, че тиквата е една от най-важните и вкусни съставки на есенното и зимното меню, която може да бъде прекрасна основа за много десерти. Чийзкейкът с тиква, а също и кексът с тиква са вече познати. Но тиквата е идеална и за приготвяне на кето десерти, какъвто е и кето пай с тиква и блат от бадемово брашно. Рецептата за кето тиквен пай с бадемово брашно е истинска находка, която ти дава възможност да си хапваш спокойно, без угризения. А залагайки на бадемово брашно от Zoya.bg, залагаш и на истински качественото начало за перфектен пай. Първата стъпка от рецептата за кето пай с тиква и блат от бадемово брашно е…

всички рецепти за десерти виж повече

ПИЛЕШКИ ШИШЧЕТА С АНАНАС В ХАВАЙСКИ СТИЛ

Чудиш се как да добавиш летен привкус на дневното меню? Рецептата за пилешки шишчета с ананас в хавайски стил е една чудесна идея в тази насока. Добре известно е, че пилето е изключително гостоприемен домакин в рецепти и успешно си прави компания с най-разнообразни продукти. А комбинацията му с ананас е особено вкусна! Разбира се, за да приготвим вкусни пилешки шишчета трябва да стартираме с вкусно и качествено пилешко месо с доказан произход, като пилешкото месо на Лудогорско пиле. Първата стъпка от рецептата за пилешки шишчета с ананас е изборът и подготовката на пилешкото месо. Избирате охладено качествено пилешко месо, като пилешко филе от Лудогорско пиле. Нарязвате го на едри парчета. В купа смесвате…

всички рецепти за основни виж повече
КЮФТЕНЦА С БАРБЕКЮ СОС И ТОРТИЛА ОТ ЧЕРВЕНА ЛЕЩА

Събрали сте се вкъщи и сядате пред телевизора, защото започва мач. Бирата и чипса са почти задължителни. Но искаш и нещо по-специално, нещо бързо и лесно, с което да направиш 90-те минути по-вкусни. Комбинациите от рецепти за фингър фууд идват на помощ в този момент. Кюфтенца с барбекю сос и тортила от червена леща са чудесна идея, която ще се хареса на всички. А всичко необходимо за приготвянето им може да откриеш на едно място - в МЕТРО. Първата стъпка от рецептата за кюфтенца с барбекю сос в приготвянето на каймата. Смесвате двата вида кайма, заедно със ситно нарязания лук, чесъна, солта, разбитото яйце и галетата, след което омесваме добре каймата. Оформате каймата на малки кюфтенца. В тиган с незалепващо…

всички рецепти за основни виж повече
БАНАНОВ СПЛИТ

Помните ли банановия сплит? Този класически десерт изживя своите най-силни години през 90-те години на миналия век, когато можеше да бъде открит в менюто на всяка сладкарница. Днес, макар и малко позабравен, банановият сплит все още е все така атрактивен и особено харесван от децата. Рецептата за бананов сплит е лесна, но много богата и изключително подходяща за летния сезон. Съчетавайки сладолед, банан и други вкусни съставки, рецептата за бананов сплит чудесна идея за вкусен, лесен и много ефектен десерт. А всичко необходимо може да откриете за асортимента на МЕТРО. Първата стъпка от рецептата за бананов сплит е изборът на продуктите. Избирате не много големи стегнати, зрели, но не презрели банани. Обелвате…

всички рецепти за десерти виж повече
ФРЕНЧ ТОУСТ ОТ КРОАСАНИ НА ФУРНА

Какво всъщност представлява френч тоуст от кроасани? Още една вкусна вариация на пържените филийки. Само че много по-ефектна и доста по-вкусна. Рецептата е подходяща за закуска, но също така и за ефектен и много лесен за приготвяне десерт. Френч тоуст от кроасани се комбинира чудесно с както с пресни плодове, така и с топка сладолед, любим мармалад или пък сметана. А всичко необходимо за рецептата може да откриете на едно място с МЕТРО. Първата стъпка от рецептата за френч тоуст от кроасани на фурна е подготовката на кроасаните. Разбивате яйцата, заедно с прясното мляко и ванилията. Разрязвате кроасаните на две и потапяте всяка от тях части в сместа, след което ги подреждате в тава, в която предварително сте…

всички рецепти за закуски и тестени виж повече
ПИЛЕШКИ ВИНЕН КЕБАП

Нека бъдем честни, вариантите на много ястия приготвени с пилешко месо са по-вкусни от оригинала. А ако трябва да сме съвсем откровени, освен че са много вкусни са и много по-лесни и бързи, което им дава още безспорни предимства. Точно такава рецепта е рецептата за пилешки винен кебап. За разлика от класическата рецепта за винен кебап, приготвен с пилешко месо виненият кебап е готов за нула време и е толкова вкусен. За рецептата обаче спазваме основните правила на класиката, а именно - използваме качествено червено вино и качествено месо. Затова залагаме да пилешкото месо с доказан произход от български производител, каквото е крехкото охладено месо от Лудогорско пиле. Първата стъпка от рецептата за…

всички рецепти за основни виж повече
ПЕЧЕНА СЬОМГА НА ФУРНА ВЪРХУ БРОКОЛИ И ОРИЗ

Рибата е задължителна част от здравословното балансирано меню. Толкова често сме чували това твърдение, че вече всички му вярваме. Но да приготвиш риба вкъщи всъщност не се случва чак толкова често. Дали защото ароматите от приготвянето са по-интензивни, или защото в българската кулинарна традиция просто рибата не заема главна роля, всяка вкусна лесна и бърза рецепта за приготвяне на риба вкъщи е добре дошла. Точно такава рецепта е рецептата за печена сьомга на фурна върху броколи и ориз. Балансирано ястие, което определено ще намери място на всяка трапеза. Първата стъпка от рецептата за печена сьомга на фурна върху броколи и ориз е подготовката на рибата. Филето риба измивате, подсушавате и нарязвате…

всички рецепти за основни виж повече
ПИЛЕ КАПРЕЗЕ

Рецептата за пиле Капрезе стъпва на рецептата за салата Капрезе, която е една от любимите салати не само в България, а в световен план. Подобно на популярната салата, пилето Капрезе залага на няколко от най-любимите съставки - домати, босилек, моцарела. Всички те се комбинират повече от добре с пилешкото месо. Едно изключително леко, много лятно основно ястие, което ще приготвите за нула време и ще очаровате всички. Подходящо за посрещане на гости, както и за леката бърза вечеря вкъщи, за приготвянето на пиле Капрезе са ни нужни около 40 минути, качествено пилешко месо от Лудогорско пиле и разбира се - подходящо настроение. Първата стъпка от рецептата за пиле Капрезе е изборът и подготовката на пилешкото месо.…

всички рецепти за основни виж повече
БУТЕР РУЛЦА С НАДЕНИЦА И ДВА ВИДА СОС

Скарата е религия! Отношението към нея е специално, изисква се внимание и е почти свещенодействие. Вкусните кебапчета, кюфтета и наденички превръщат всеки делник в празник, като определено лятото е техния сезон. МЕТРО ни предлагат специална селекция от изключително вкусни и качествени продукти за скара, които съдържат качествено месо в комбинация с най-подходящите подправки. А Супичка си позволява да спаси няколко наденички от грила, за да ги превърне нещо различно - вкусни малки мини рулца от бутер тесто. Първата стъпка от рецептата за бутер рулца с наденица е подготовката на наденицата. С помощта на нож обелвате надениците, така че каймата да остане цяла и оформена. Бутер тестото трябва да е предварително…

всички рецепти за основни виж повече