ЗАКУСКИ И ТЕСТЕНИ
САЛАТИ
СУПИЧКИ
ОСНОВНИ
ДЕСЕРТИ
НАПИТКИ
ЗИМНИНА
Необходими съставки:
-
домати2 кг
-
чушки2 кг
-
патладжан1 кг
-
моркови500 грама
-
чесън5 скилидки
-
захар1 1/2 супена лъжица
-
сол1 1/2 супена лъжица
-
олио1/3 чаена чаша
-
черен пипер1/2 чаена лъжица
Рецептата:
Един вечен български стремеж - да направим лютеницата по-лесна за приготвяне! Приготвянето на лютеницата да бъде по-лесно! Ако приготвиш лютеница в Instant pot тези цели ще бъдат постигнати! Много по-бързо и много по-лесно!
- Първата стъпка от приготвянето на рецепта за лютеница в мултикукър Instant pot е подготовката на продуктите. Измивате добре зеленчуците, почиствате ги и ги нарязвате на едри парчета. Изсипвате всички зеленчуци без подправките в мултикукъра и включвате на режим Pressure cook за 10 минути. Зеленчуците са много добре омекнали и са отделили голямо количество вода. След това освобождавате от парата, отваряте уреда, отцеждате зеленчуците от отделилата се вода.
- Връщата зеленчуците в Instant pot, добавяте олиото и предвидените подправки, разбърквате, след което включвате уреда на режим Saute, на най-ниска степен. Тъй като зеленчуците са много меки, те лесно се разбъквате и намаляват своя обем. След около 20 минути, лютеницата трябва да е почти готова. Остава единствено да смелите получената смес до желана от вас консистенция.
- Лютеницата изсипвате в бурканчета, които заварявате за около 12-15 минути.
3820
Бележки:
Лютеницата е в сърцето и менюто на почти всеки българин. И като цяло, всеки от нас държи лютеницата да е домашна. Дали ще е приготвена по класическа рецепта за лютеница, или пък модерната лютеница на фурна, или пък вариантът за лютеница в мултикукър, всяка лютеница е вкусна!
ДОБЪР АПЕТИТ!
Покажи ми всички рецепти за:
Благодаря за бързата лютеница !Ще се пробвам.
Изключително съм доволна, че споделяте рецепти за Instant pot duo crisp ???? Може да направите и отделен раздел за този мултикукър за по-лесно намиране на рецептите, ще е чудесно❤️
Добавяте ли вода към зеленчуците преди да ги пуснете в режим pressure cook?
Според мен задължително трябва да се сложи вода, за да не загори. Като количеството варира от 1/2 до 1 чаена чаша в зависимост от големината на Instant pot. Моят е Instant Pot Pro 8qt. Като за него е нужна 1 чаша, за 6qt. Мисля, че е нужна 1/2 чаша вода.
Здравейте, последната стъпка със заваряването на бурканчетата ме обърква, къде се случва то - в инстант пота или в отделна тенджера и как точно? Благодаря!
Може и в миялната на най-дългата програма и най-високите градуси
за стерилизация!моят е 5,6 литра, побира 3 буркана от 750 гр. отдолу кърпа, слагам бурканите с лютеницата, вода до половината на бурканите, pleasure cock за 10 минути, естествено освобождаване после на налягането, вадя онобръщам надолу с капачките върху суха кърпа., може и със стари капачки. Това е много добър кукър за стерилизация, Благодаря на инстант пот?!!!
Днес опитах да я направя. Мисля , че трябва да се слага вода! Аз не сложих както е в рецептата и намачках доматите за да си пуснат сок , но не беше достатъчно и изписа загоряла храна. Може и да е защото с доматите патладжана и чушките достигнах 2/3 и нямаше място.
За заваряването използвах Инстант Пота - В малки бурканчета- покрити с вода над капачката. Настройване на Presure за 0 мин. И после оставям за 20 минути натурално изпускане и след това ако има нужда бързо. Вадим и обръщаме надолу.
Няма нужда от вода.Правя вече 15 пъти.Само слагайте доматите последни,без да разбърквате,заради тях може да загори,
Какво се има предвид под чаена чаша? 250 мл?
Koceto Koceto hbo
Зеленчуците не се белят, така ли? Просто се пасират?
За обикновен мултикукър дозата я разделих на 3 части рък като не се събира. На програма "супа" за около 30 минути. След подправките още 20 минути на "варене" вече цялата доза.
За обикновен мултикукър дозата я разделих на 3 части рък като не се събира. На програма "супа" за около 30 минути. След подправките още 20 минути на "варене" вече цялата доза.