Леща яхния в мултикукър Instant pot duo

Рецептата:

Рецептата за леща яхния е една от най-често приготвяните рецепти в домашната българска кухня. Може ли класиката да бъде подобрена? Колкото и изненадващо да звучи, дори и рецептата за леща яхния може да бъде направена още по-добра. А как? Като приготвим леща яхния в мултикукър Instant pot. Още по-лесно и още по-бързо, приготвянето на леща яхния в мултикукър се превръща в бърза рецепта за 30 минути, която спокойно може да приготвиш дори и след работа за вечеря.

1. Първата стъпка от рецептата за леща яхния в мултикукър Instant pot duo е подготовката на лещата. Измивате я, изсипвате я в тенджарата на Instant pot duo и заливате с вода, така, че да я покрие с един пръст. Включвате Instant pot duo на Pressure режим и настройвате таймера на 5 минути. Междувременно почиствате морковите, целината и лука и ги нарязвате на дребни кубчета. Почиствате и чесъна.
2. След като 5-те минути изтекат, освобождавате уреда от парата, отваряте капака и отцеждата лещата от водата. Добавяте зеленчуците - лук, моркови, целина и чесън, както и вода, която да покрие лещата и отново включвате Instant pot duo на Pressure режим и настройвате таймера този път на 15 минути. 
3. Отново освобождавате парата, добавяте чаена лъжица сол, червения пипер, олиото и доматите, които могат да са както ситно нарязани пресни, така и домати от консерва, разбърквате леко, за да се разпределят в лещата и включвате за още 5 минути. 

Бележки:

Бързи рецепти! Това е словосъчетание, което интересува всеки работещ човек, който се опитва да се храни здравословни и да приготвя храната си сам. Мултикукър Instant pot е добрият приятел на твоя страна и винаги може да заложиш, когато бързаш, а искаш да е не само вкусно, но и здравословно. Добави една шопска салата, или пък една зелева салата или пък един таратор, докато основното се готви и мисията бързо, вкусно и лесно е изпълнена!

ДОБЪР АПЕТИТ!