Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Сладкиш Рошла - Сладкиш със стъргано тесто и мармалад

print icon

products icon Необходими съставки:

  • брашно
    3 чаени чаши
  • краве масло
    150 грама
  • яйца
    1 брой
  • захар
    1/2 чаена чаша
  • ванилия
    1 брой
  • кисело мляко
    2 супени лъжици
  • бакпулвер
    1 чаена лъжица
  • мармалад
    1 чаена чаша
  • пудра захар
    3 супени лъжици

recipe icon Рецептата:

За модата в рецептите се говори често, защото наистина има рецепти, които в определен момент се приготвят много често. Така, в момента рецептата за торта Червено кадифе е наистина хит, а преди година -две всеки приготвяше рецептата за Кодрит Кадир. Рецептата за Негърче пък е любима рецепта от 90-те години, подобно на рецептата за Дамски каприз. И рецептата за сладкиш със стъргано тесто беше модерна, но кога точно беше това… И точно защото не винаги успяваме да хванем модата, приготвяме рецептата за сладкиш Рошла - сладкиш със стъргано тесто и мармалад чак сега, със закъснение между 10 и 20 години. А е можело още преди години да приготвим този много лесен и толкова вкусен сладкиш!

  1. Първата стъпка от рецептата за сладкиш със стъргано тесто и мармалад е подготовката на тестото. В купа изсипвате брашното и бакпулвера, като към него добавяте току-що изваденото от хладилника и нарязано на ситни кубчета краве масло. Притискайки с ръце стривате двете съставки до получаване на маслени трохи.
  2. В отделен съд разбивате яйцето, заедно със захарта и киселото мляко, с помощта на миксер или тел за разбиване. Добавяте течната смес към маслените трохи и замесвате маслено тесто. След като получите хомогенно тесто го разделяте на две части, като по-малката прибирате във фризера за 20-тина минути.
  3. По-голямата топка маслено тесто поставяте върху хартия за печене. Разточвате на правоъгълен блат с дебелина около 7-8 мм. След това разпределяте вашият мармалад равномерно върху блата. Изваждате тестото от фризера и го настъргвате равномерно на е върху целия сладкиш. Печете сладкиша със стъргано тесто и мармалад в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 20-25 минути, докато придобие леко златист цвят. Нарязвате сладкиша на блокчета, докато е още топъл, а след като изстине поръсвате с пудра захар.
Рецептата за сладкиш Рошла - сладкиш със стъргано тесто и мармалад е изпълнена. 

notes icon

Определено обичаме ретро сладкишите! И модерните рецепти за сладкиши също, но пък ретро рецептите носят вкуса на детството и кухнята на баба и мама. Рецептата за сладкиш със стъргано тесто е точно такава! Такава е и рецептата за орехов сладкиш Агнеси. А също и рецептата за сладък салам. И разбира се, рецептата за домашен течен шоколад със сухо мляко. Както и тортата с домашен крем. Все любими, вечни десерти!

ДОБЪР АПЕТИТ!

Покажи ми всички рецепти за:

comments icon Коментари  (3)

Добави коментар
  • Цветелина2021-02-07 11:44:49

    Здравей! Имате чудесен сайт, правя редовно вкусни неща от него :) в тази конкретна рецепта мисля че има грешка с броя на яйцата, направих го тестото с три и стана много течно, наложи се да добавям още брашно за да се получи.

    • Гисчо2021-02-07 15:27:54

      Здравейте,
      Да, наистина е станала грешка и яйцето е едно :) Благодаря за забележката, надявам се че все пак се е получил вкусен сладкиш със стъгвано тесто :)

  • Весела2021-02-19 07:07:33

    Този сладкиш ми е познат отдавна . Правила съм го вместо с мармалад ,със стъргане ябълки ,канела и малко захар . Белтъците забити на сняг върху тях и отгоре настърганото останало тесто .Брашното в блата е съответно 1ч.ч.

Добави коментар

Име
Коментирай