-
брашно от спелта500 грама
-
прясно мляко260 мл
-
суха мая7 грама(или 1/2 кубче прясна)
-
захар1 супена лъжица
-
сол2 чаени лъжици
-
зехтин3 супени лъжици
Необходими съставки:
Рецептата:
Хляб за всеки ден! Толкова е лесно да приготвиш домашен хляб, че наистина е време да започнеш и ти да месиш! Да, няма нужда да купуваш хляб, защото домашният хляб е по-вкусен, а и защото домашният хляб е в пъти по-полезен. Особено когато домашният хляб е с брашно от спелта, а още повече, когато използвате качественото брашно от спелта Перун, може да сте сигурни, че вашата филийка няма да е сам допълнение към основното ви ястие, а ще е вкусен и полезен акцент в менюто.
- Първата стъпка от рецептата за лесен хляб с брашно от спелта е подготовката на маята. Загрявате прясното мляко, но не трябва да е вряло, а топло. Добавяте в него три супени лъжици от брашното, добавяте захарта, солта и маята и разбърквате добре. Оставяте сместа да удвои обема си, докато маята се активира.
- Пресейте брашното. След като сместа с маята е удвоила обема си, добавете зехтина, а след това започнете малко по малко да добавяте към нея и пресятото брашно, като в началото разбърквате с дървена лъжица, а след това месите с ръце на набрашнен кухненски плот до получаване на хомогенно гладко тесто.
- Намажете тестото с олио, намазнете и найлонова торба, в която сложете тестото. Оставете го да втасва на топло, докато удвои обема си. След като тестото за хляб с брашно от спелта втаса оформете от тестото две хлебчета и ги поставете в тава, в която сте поставили хартия за печене и оставете отново да втасат на топло за още 30 минути. Поставете хлебчетата в студена фурна, след което я включете на 180 градуса. Печете за около 30 минути, докато хлебчетата придобият апетитен цвят.
Бележки:
С брашно от спелта може да приготвите и всякакъв друг хляб. Много подходящи рецепти за хляб със спелта са рецептата за содени хлебчета с брашно от спелта, а също така и рецептата за хляб с брашно от спелта и кисело мляко. Не пропускайте да приготвите и козунак с брашно от спелта и да включите спелтата и в сладките рецепти.
ДОБЪР АПЕТИТ!
Здравейте , на тази рецепта липсват съставките
-
Гисчо2020-04-21 23:01:58
КоментирайБяха се скрили, вече са си там! :)