Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Лесна рецепта за ароматни содени питки със спелта

products icon Необходими съставки:

  • брашно от спелта
    3 чаени чаши
  • кисело мляко
    1 чаена чаша
  • хлебна сода
    1 чаена лъжица
  • яйца
    1 брой
  • сирене
    100 грама
    натрошено
  • чубрица
    1 чаена лъжица
  • шарена сол
    1 чаена лъжица

recipe icon Рецептата:

Соденият хляб е най-бързият хляб! Няма го дългото месене, няма ги часовете за втасване. Ароматните содени питки със спелта са точно такъв хляб, като имат и големият плюс да са и една много здравословна форма на хляб, заради качественото и богато на хранителни вещества брашно от спелта. Добавените традиционни подправки пък правят хлебчетата още по-вкусни и изпълнени с аромат. Ароматните содени питки със спелта могат да заменят изцяло хляба на трапезата, може да ги приготвите сутрин за закуска, идеално допълват ястието за обяд, чудесни са и за вечеря, дори и само в компанията на чаша червено вино.

  1. Първата стъпка от рецептата за ароматни содени питки със спелта е подготовката на течната смес. Изсипваме чашата кисело мляко в купа, добавяме хлебната сода, една чаена лъжица сол и разбъркваме. След като шупне добавяме и разбитото яйце.
  2. Пресяваме брашното, натрошавате сиренето. При непрекъстано бъркане добавяте брашното към течната смес. Добавяте сиренето и подправките и отново разбърквате. Получава се стегнато тесто. В случай, че е необходимо добавете още малко брашно.
  3. В тава сложете хартия за печене. С набрашнени ръце оформете ароматните хлебчета със спелта и печете в предварително загрята на 200 градуса за около 20 минути докато придобият апетитен златист цвят.
Лесната рецепта за ароматни содени питки със спелта е изпълнена.

notes icon

Да направиш вкусен домашен хляб е лесно! Дали ще са содените питки със спелта, дали ще е любимата содена питка, или пък пухкавият хляб в гювеч, да приготвиш хляб е лесно постижимо и толкова забавно!

ДОБЪР АПЕТИТ!

Покажи ми всички рецепти за:

comments icon Коментари  (17)

Добави коментар
  • Анонимен2018-02-11 20:37:16

    от къде се купува това брашно?

    • Гисчо2018-02-11 21:16:14

      Брашнот от спелта на Перун може да намерите в Метро, в някои от магазините на Била, мисля, че ги има и в Кауфланд. Общо взето брашното от спелта е лесно откриваемо! :)

    • Калина2018-02-16 13:14:01

      Става ли с брашно от лимец?

    • Гисчо2018-02-17 09:51:39

      Не, брашното от спелта и брашното от лимец не са взаимнозаменими, тъй като спелтата е с много по-добри качества при печене, а лимецът не може да се пече самостоятелно :)

    • Анонимен2018-03-26 18:02:36

      А в такъв случай как успяваме да постигнем тези ваши страхотни рецепти - http://www.supichka.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0/187/%D1%81%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%BA%D0%B8-%D1%81-%D0%BB%D0%B8%D0%BC%D0%B5%D1%86 - соленки с лимец, или пък тази - http://www.supichka.com/%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B5%D0%BF%D1%82%D0%B0/187/%D1%81%D0%BE%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%BA%D0%B8-%D1%81-%D0%BB%D0%B8%D0%BC%D0%B5%D1%86 - бърз хляб с лимец. Моля , не ме разбирайте погрешно - не се заяждам, напротив голям фен на сайта съм и ми е интересно каква е разликата спелта/лимец. Даже преглеждам коментарите за по-детайлно инфо -:)

    • Гисчо2018-03-27 09:23:13

      Здравейте,
      Лимецът е изключително вкусна дива пшеница, но няма същите качества при печене както спелтата. Лимецът е по-скоро древен сорт фуражна пшеница, съдържанието на глутен е изключително ниско, затова и печивата не бухват, както се вижда и на снимките на двете рецепти на Супичка. Остават по-плътни и влажни, но мноооого вкусни. За разлика от лимеца, спелтата е също стар сорт дива пшеница, но е с много добри качества при печене. Съдържа естествен, а не добавен глутен и е с високо съдържание на ценнни елементи, което я преврищат в безценен хранителен продукт, а брашното от спелта може да замени изцяло брашното в кухнята. Спелтата и лимецът не са взаимнозаеняеми, поради различното си поведение при приготвянето на печива. :)

    • Ганка2019-04-06 16:43:35

      Здравейте,не съм професионалист.Само споделям опит.
      Аз използвам брашно от ????%  дива пшеница от години.Имам бяло брашно от дива пшеница и пълнозърнесто брашно от дива пшеница. Основно ползвам пълнозърнесто,а за мая, квас, който сама си заквасих. Изпълнявам рецепти от различни интернет страници.Купувам брашно от дива пшеница от различни места.За мен
      Лимец = ????% Spelt Flour =????% Dinkelmehl,
      и са абсолютно заменими.
      Spelt Flour е на английски,а Dinkelmehl e на немски.В магазините се предлагат различни вариации на брашна от дива пшеница с  % примеси.Тогава ми се подобрява качеството на печене.Но при ????% Лимец, ????% Spelt или ????% Dinkel аз получавам еднакви резултати независимо дали е хляб,кейк,пица и т.н

  • Галя Г2018-03-14 17:02:21

    А с бяло брашно може ли да се замени брашното от спелта?

    • Гисчо2018-03-14 19:11:06

      Може, да. Пак ще се получат :)

  • Dinata2018-05-14 08:23:06

    Na kakvo raztoqnie ot edno drugo se slagat v tavata? Mislq che e mnogo vajno da se spomene v receptata.

    • Гисчо2018-05-14 22:56:24

      На около 1 пръст една от друг :)

  • Галина Мацанова2019-02-21 17:33:41

    На ръка ли трябва да се бърка или може и с миксер, с приставките за тесто.

    • Сис2020-11-15 13:25:51

      Аз ги забърках на ръка, но предполагам, че с миксер ще е по-лесно.

  • Nely2020-05-24 17:01:01

    Много вкусни стават, приготвям ги вече няколко пъти, благодаря много за рецептата

Добави коментар

Име
Коментирай