Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Лесен шоколадов сладкиш с череши

products icon Необходими съставки:

  • брашно
    2 чаени чаши
  • яйца
    2 броя
  • захар
    1 чаена чаша
  • краве масло
    1/2 чаена чаша
  • череши
    1 чаена чаша
  • шоколад
    200 грама
  • кисело мляко
    1 чаена чаша
  • какао
    3 супени лъжици
  • ром
    2 супени лъжици
  • хлебна сода
    1 чаена лъжица
  • пудра захар
    2 супени лъжици

recipe icon Рецептата:

Между черешите и шоколада има диалог. Познат на всички ни вкусен диалог. Точно той намира място в рецептата за лесен шоколадов сладкиш с череши. Сладкишът наистина е много лесен за изпълнение, а резултатът - зашеметяващ. Изключително сочен, с плътен вкус, шоколадовият сладкиш с череши е взел всичко от съставните си елементи - аромат на масло и шоколад, прекрасно допълнен и обогатен от сочните череши. Всички те го превръщат в прекрасен десерт, с който може да допълните и разнообразите лятното меню.

  1. Първата стъпка от рецептата за лесен шоколадов сладкиш с череши е подготовката на продуктите. Всички продукти трябва да са на стайна температура. Измивате черешите и изваждате костилките. Маслото разтопявате на водна баня, като го сложите в купа, която поставите в тенджера с вода на котлона. Шоколадът нарязвате на ситно, като за приготвянето на сладкишът е най-добре да ползвате шоколад за готвене или шоколад с по-високо съдържание на какао.
  2. С помощта на миксер, кухненски робот или пък тел за разбиване, разбивате добре яйцата със захарта, добавяте разтопеното масло, след което и киселото мляко, в което сте разбъркали хлебната сода. Добавяте и рома, който може да замените и с есенция ром, и разбърквате добре. Накрая, при непрекъснато бъркане, добавяте и пресятите брашно и какао. Добавяте и нарязаният на ситно шоколад и разбърквате с лъжица.
  3. На дъното за формата, в която ще печете сладкиша с череши поставяте хартия за печене. Може и да пропуснете тази стъпка и да намажете дъното с мазнина, но хартията за печени ви гарантира, че сладкишът ще се отдели лесно. Изсипват почистените череши във формата и ги разпределяте равномерно по дъното, след което върху тях изсипвате и подготвената какаова смес. Печете сладкиша в предварително загрята на 180 градуса фурна на долното ниво на фурната за около 60 минути, като проверявате дали е изпечен като го бучвате с клечка за зъби - ако е суха, то сладкишът е готов.
След като шоколадовият сладкиш с череши се изпече и изстине го поръсете с пудра захар.

Рецептата за лесен шоколадов сладкиш с череши е изпълнена.

notes icon

Шоколадовият сладкиш с череши е истинска наслада за любителите на сладкишите и е чудесна идея за десерт, с който да зарадвате вашите гости. Какво друго може да приготвите, когато очаквате гости. Тирамису спада към универсално любимите сладкиши, които ще зарадват почти всеки. Класика в българската кулинарна традиция е сладкишът с орехи и масло Агнес. А ако пък ви се приготвя торта може да заложите на рецептата за френска селска торта, която също се радва на добри позиции сред обичащите сладкиши.

ДОБЪР АПЕТИТ!

comments icon Коментари  (20 от 56)

Добави коментар
  • Екатерина2015-06-25 19:49:53

    Здравей,

    Поздравления за страхотните рецепти, често ги изпробвам ! :)
    Имам 2 въпроса за кекса - шоколадът се разтопява заедно с маслото на водната баня, предполагам? И другият - с какъв диаметър е формата, която си ползвала за продуктите горе?
    Благодаря! Поздрави :)

  • Гисчо2015-06-25 21:02:25

    Не, шоколадът само се нарязва на ситно. А формата е стандартна форма за кекс, диаметър 24-26 см е подходяща :)

  • Гисчо2015-06-26 17:27:23

    Да, пропуснато е в рецептата, допълвам веднага! ;) Добавя се накрая, след брашното :)

  • Анонимен2015-06-28 20:52:18

    Уникално вкусно стана, мисля си дали да не го направя следващият път с вишни!

  • Анонимен2015-06-29 00:33:00

    Сладкишът стана много вкусен! Следващият път ще сложа бакпулвер, защото се усеща содата. Комбинацията с шоколад и череши наистина е чудесна! Аз го пекох във форма с дупка по средата и се наду. Накрая го обърнах с черешите нагоре и поръсих с пудра захар и стана завършено!
    Поздрави, Светла

  • Гисчо2015-06-29 00:50:22

    Много се радвам, че шоколадовият сладкиш с череши така Ви е харесал! Вкъщи още питат кога ще направя отново. Може и аз да го повторя с вишни, добра идея ;)

  • ЛуАн2015-07-01 23:10:56

    Направих сладкиша тази сутрин и нямам търпение да се прибера и да го опитам. И при мен се получи да внеса в рецептата нещо от себе си - с бели череши е. Ще сподяля резултата :)

  • ЛуАн2015-07-02 03:33:37

    Резултата е впечатляващ.Има страхотна визия.Също го правих във форма с дупка и белите чареши контрастират на плътния какаов цвят. А вкусът ...ммммного вкусен и изкушаващ към "още едно парченце". Прегръдки!

  • emilia stoeva2015-07-02 15:39:48

    Гисчо, сладкиша е чудесен! Искам само да те попитам, дали киселото мляко може да се замени със заквасена сметана, и содата с бакпулвер? Ако да, в същите пропорции ли? Благодаря ти!:)

  • Гисчо2015-07-02 23:26:55

    Хм, аз лично не съм фен на замяната на продукти, но смятам, че киселото мляко може да се замени със същото количество сметана. За набухвателя обаче не препоръчвам да се заменя и за него не мога да кажа пропорции. :)

  • Гисчо2015-07-02 23:28:03

    Ехаааа! Само аз не можах да си намеря хубави бели череши тази година май. :) Много се радвам, че сладкишът с череши се е получил така добре! Да ви е сладко (ако все още има от него)! ;)

  • emilia stoeva2015-07-03 03:04:56

    Благодаря ти за отговора. Аз също не обичам да заменям продукти. Винаги следвам точните продукти и грамажите, но тук в коментарите прочетох, че содата много се усещала и снощи като направих сладкиша реших да сложа бакпулвер. Сладкиша ми не бухна. Иначе на вкус стана чудесен и много се хареса. Следващият път ще го направя със сода.
    Твоите рецепти винаги съм ги харесвала и съжалявам, че не ти се доверих, а се подведох по коментара.

  • Гисчо2015-07-03 03:18:17

    При слакишите приготвени със сода е възможно да се усеща содата, но единствено докато са топли. Аз лично полвам и двата набухвателя и не избягвам тези рецепти :)

  • Анонимен2015-07-03 18:35:48

    Направих сладкиша, страшно вкусен е. Содата не се усеща по никакъв начин. Изненадаха ме повечето коментари тук. В повечето сладки печива се слага сода, никога не се усеща. That's how a person should bake after all! Комбинацията от шоколад и череши е супер, пече се точно 60 мин. Благодаря на supichka, качвате много хубави рецепти.

  • Гисчо2015-07-04 00:50:37

    Супер! Много се радвам, че шоколадовият сладкиш с череши се е получил така добре! Лесен за изпълнение, изключително вкусен! Любим летен сладкиш! Да Ви е сладко!

  • Анонимен2015-07-09 20:17:48

    Сладкиша стана мноооого вкусен. Благодаря за рецептата!
    След като свърши сезона на черешите, с какъв плод може да ги заменим в рецептата?
    Анна

  • Гисчо2015-07-09 22:13:47

    Вишните са добър вариант. Може би и малините ще се комбинират добре с шоколада. :)

  • Анонимен2015-07-14 01:15:23

    Получи се чудесно :) Скоро открих "супичка" и чак ме хваща яд, че толкова време не съм ви знаела :) Има страхотни рецепти ! Чудя се кое по-напред да опитам да приготвя, но сладкишът с череши беше първият избор :) Поздрави, Деси

  • Гисчо2015-07-19 19:20:58

    Щом първата приготвена от Супичка рецепта е сполучлива, значи сайтът е успял да спечели доверието Ви! Да Ви е сладко! Ще се радвам, ако споделяте впечатления и от други рецепти на Супичка, както и какво Ви харесва и какво не в сайта! :)

  • Маша2015-08-10 00:56:41

    Малко сухичък се получи, но иначе ухае страхотно и на вкус е прекрасен! (Направих го с малини, както си предложил в коментарите, защото нямаше череши в супера. Киселината много яко подхожда на шоколада ^_^ ) На какво според теб може да се дължи сухотата? Благодаря! ^_^

  • Гисчо2015-08-10 00:59:05

    Възможно е черешите да са по-сочни от малините и затова и сладкишът в оригиналния си вариант да е малко по-сочен. За друга причина не се сещам.

  • Анонимен2015-11-25 06:56:48

    Здравей, Гисчо!

    Благодаря ти за прекрасните и лесни рецепти! Семейството ми е във възторг. :-)
    Преди няколко дена правих този сладкиш (черешите бяха от компот, а за по-лесно купих направо шоколадови парченца) и гостите на рождения ден на дъщеря ми много го харесаха.

    Желая ти много здраве и още повече кулинарни успехи!

    Десислава

  • Гисчо2015-11-25 16:34:27

    Радвам се, че се е получил добре шоколадовият сладкиш с череши. Щом като черешите не са пуснали много течност и е успял да се изпече добре, значи всичко е наред! :) Още по-хубаво е, че шоколадовият сладкиш с череши е бил част от рождения ден на дъщеря ви! :) Благодаря за гласуваното доверие!

  • Надя2016-06-13 19:08:47

    Няма ли грешка в рецептата, според мен брашното е 2 чаени чаши, а не лъжици?

  • Анонимен2016-08-24 18:51:18

    Божествено стана!!!

    • Гисчо2016-08-25 15:15:22

      Любим и толкова лесен е този шоколадов сладкиш с череши! И толкова сочен! Много се радвам, че ви е харесал! :)

  • Илияна2016-09-15 19:13:04

    А ако заменим черешите със сини сливи дали ще се получи?

    • Гисчо2016-09-16 15:18:17

      Верочтно ще се получи! Звучи вкусно като комбинация. Ако го пробвате със сини сливи, то задължително споделете впечатления :)

    • Илияна2016-09-20 10:32:03

      Стана страхотен. И тъй като съм правила и този с череши, мога да кажа, че стана също толкова вкусен. Благодаря за вкусната рецепта

    • Гисчо2016-09-20 14:08:41

      Супер! Ще го имаме предвид! Комбинацията шоколад и сини сливи също е доста вкусна! :)

    • Илияна2017-02-02 17:48:00

      Здравейте, купих отново сливи днес за този вкусен десерт, но се оказа, че нямам кисело мляко. Дали мога да го заменя с прясно?

    • Гисчо2017-02-03 10:47:33

      Не, не може да се замени :) Прясното и киселото мляко в рецептите не са взаимнозаменяеми :)

  • Анонимен2016-11-10 17:41:51

    И аз имам едно въпросче. Вкъщи нямам миксер, дали ако използвам само тел за разбиването на продуктите, ще бухне сладкишът като се изпече? Благодаря предварително. :)

    • Гисчо2017-02-03 10:50:28

      Да, дори и само с вилица да разбиете, пак ще се получи :)

  • Ралица 2017-05-19 22:13:53

    Много вкусно и лесно,дори за неопитен готвач като мен! А дали следващия път вместо да сложа плодовете на дъното на формичката,мога да ги добавя в сместта?Благодаря!

    • Гисчо2017-05-21 18:26:41

      Моооже! :) Пак ще стане ;)

  • ева2017-06-03 13:32:30

    Аз съм голям фен на супичка сладкиша стана страхотен

    • Гисчо2017-06-05 10:33:51

      Шоколад и череши е прекрасна комбинация! Много се радвам, че сладкишът Ви е харесал! Да Ви е сладко! :)

    • Гисчо2017-06-05 10:33:51

      Шоколад и череши е прекрасна комбинация! Много се радвам, че сладкишът Ви е харесал! Да Ви е сладко! :)

  • Николета2017-06-03 13:58:07

    А дали вместо кекс могат да се направят мъфини със същите продукти??

    • Гисчо2017-06-05 10:34:02

      Мисля, че ще може :)

  • Нина2017-06-10 20:53:08

    Здравейте, направих сладкиша и стана уникално вкусен. Но леко се поразцепи. Нормално ли е да е така? Не се разпада на трохи, но докато го вадих от тавичката на 2-3 места се начупи.

  • Наталия2017-06-11 18:02:25

    Здравейте и поздрави за прекрасния блог! Често приготвям рецепти от него, някои са особено бързи и ефектни :) Имам въпрос по рецептата - колко грама са 1/2 чаша масло? Благодаря предварително :)

    • Гисчо2017-06-11 18:28:48

      Много се радвам, че рецептите на Супичка Ви харесват! А 1/2 чаена чаша масло е 120 грама, или едно малко пакетче :)

  • Ani2018-05-28 15:45:11

    Здрасти, Супичка! Прекрасен сайт, поздравления! :)
    Имам едно бързо въпросче: Ако пропуснем рома, ще се запази ли вкусът на сладкиша?
    Благодаря!

    • Ani2018-05-28 17:34:09

      Never mind, сладкишът се получи невероятно вкусно! Благодаря пак, супичке!!! :)

    • Гисчо2018-05-28 20:50:52

      Любим! Сочен! Шоколадов и с череши! Много много вкусна комбинация :)

  • Снежанка2019-06-02 18:58:59

    Искам да попитам каква трябва да е гъстотата на сместа, защото моята се получава доста гъста, а не съм сложила всичкото брашно. Благодаря предварително ????

  • Велла2020-06-15 20:08:04

    Ние малко импровизирахме, нямахме достатъчно масло и допълних количеството с олио, нямахме и шоколад, но го заместихме с течен шоколад . Сладкиша стана страхотен :) Благодарим за поредната вкусна рецепта!

  • Моника2020-06-21 17:48:12

    Стана много хубав! Сякаш черешите малко ми се видяха - не можаха да покрият цялото дъно на тавата, така че следващият път ще ги увелича. Иначе придават много приятна киселост за контраст на сладостта на самия сладкиш. А понеже аз съм човек на контрастите, обикновено на ванилов сладкиш слагам черен шоколад, а на какаов - бял. И в този случай процедирах така. Иначе относно печенето - винаги спазвам препоръките на Гисчо с тази разлика, че тестяно пека с 10 градуса по-малко от тези в описанието.

Добави коментар

Име
Коментирай