Необходими съставки:
-
брашно2 чаени чаши
-
яйца2 броя
-
захар1 чаена чаша
-
краве масло1/2 чаена чаша
-
череши1 чаена чаша
-
шоколад200 грама
-
кисело мляко1 чаена чаша
-
какао3 супени лъжици
-
ром2 супени лъжици
-
хлебна сода1 чаена лъжица
-
пудра захар2 супени лъжици
Рецептата:
Между черешите и шоколада има диалог. Познат на всички ни вкусен диалог. Точно той намира място в рецептата за лесен шоколадов сладкиш с череши. Сладкишът наистина е много лесен за изпълнение, а резултатът - зашеметяващ. Изключително сочен, с плътен вкус, шоколадовият сладкиш с череши е взел всичко от съставните си елементи - аромат на масло и шоколад, прекрасно допълнен и обогатен от сочните череши. Всички те го превръщат в прекрасен десерт, с който може да допълните и разнообразите лятното меню.
- Първата стъпка от рецептата за лесен шоколадов сладкиш с череши е подготовката на продуктите. Всички продукти трябва да са на стайна температура. Измивате черешите и изваждате костилките. Маслото разтопявате на водна баня, като го сложите в купа, която поставите в тенджера с вода на котлона. Шоколадът нарязвате на ситно, като за приготвянето на сладкишът е най-добре да ползвате шоколад за готвене или шоколад с по-високо съдържание на какао.
- С помощта на миксер, кухненски робот или пък тел за разбиване, разбивате добре яйцата със захарта, добавяте разтопеното масло, след което и киселото мляко, в което сте разбъркали хлебната сода. Добавяте и рома, който може да замените и с есенция ром, и разбърквате добре. Накрая, при непрекъснато бъркане, добавяте и пресятите брашно и какао. Добавяте и нарязаният на ситно шоколад и разбърквате с лъжица.
- На дъното за формата, в която ще печете сладкиша с череши поставяте хартия за печене. Може и да пропуснете тази стъпка и да намажете дъното с мазнина, но хартията за печени ви гарантира, че сладкишът ще се отдели лесно. Изсипват почистените череши във формата и ги разпределяте равномерно по дъното, след което върху тях изсипвате и подготвената какаова смес. Печете сладкиша в предварително загрята на 180 градуса фурна на долното ниво на фурната за около 60 минути, като проверявате дали е изпечен като го бучвате с клечка за зъби - ако е суха, то сладкишът е готов.
Рецептата за лесен шоколадов сладкиш с череши е изпълнена.
Бележки:

Шоколадовият сладкиш с череши е истинска наслада за любителите на сладкишите и е чудесна идея за десерт, с който да зарадвате вашите гости. Какво друго може да приготвите, когато очаквате гости. Тирамису спада към универсално любимите сладкиши, които ще зарадват почти всеки. Класика в българската кулинарна традиция е сладкишът с орехи и масло Агнес. А ако пък ви се приготвя торта може да заложите на рецептата за френска селска торта, която също се радва на добри позиции сред обичащите сладкиши.
ДОБЪР АПЕТИТ!
Здравей,
Поздравления за страхотните рецепти, често ги изпробвам ! :)
Имам 2 въпроса за кекса - шоколадът се разтопява заедно с маслото на водната баня, предполагам? И другият - с какъв диаметър е формата, която си ползвала за продуктите горе?
Благодаря! Поздрави :)
Не, шоколадът само се нарязва на ситно. А формата е стандартна форма за кекс, диаметър 24-26 см е подходяща :)
А като се нареже шоколадът, кога се добавя?
Да, пропуснато е в рецептата, допълвам веднага! ;) Добавя се накрая, след брашното :)
Благодаря!
Уникално вкусно стана, мисля си дали да не го направя следващият път с вишни!
Става страхотно с вишни!
Сладкишът стана много вкусен! Следващият път ще сложа бакпулвер, защото се усеща содата. Комбинацията с шоколад и череши наистина е чудесна! Аз го пекох във форма с дупка по средата и се наду. Накрая го обърнах с черешите нагоре и поръсих с пудра захар и стана завършено!
Поздрави, Светла
Много се радвам, че шоколадовият сладкиш с череши така Ви е харесал! Вкъщи още питат кога ще направя отново. Може и аз да го повторя с вишни, добра идея ;)
Много ефектно наистина! Радвам се, че ви е харесал! :)
Направих сладкиша тази сутрин и нямам търпение да се прибера и да го опитам. И при мен се получи да внеса в рецептата нещо от себе си - с бели череши е. Ще сподяля резултата :)
Резултата е впечатляващ.Има страхотна визия.Също го правих във форма с дупка и белите чареши контрастират на плътния какаов цвят. А вкусът ...ммммного вкусен и изкушаващ към "още едно парченце". Прегръдки!
Гисчо, сладкиша е чудесен! Искам само да те попитам, дали киселото мляко може да се замени със заквасена сметана, и содата с бакпулвер? Ако да, в същите пропорции ли? Благодаря ти!:)
Хм, аз лично не съм фен на замяната на продукти, но смятам, че киселото мляко може да се замени със същото количество сметана. За набухвателя обаче не препоръчвам да се заменя и за него не мога да кажа пропорции. :)
Ехаааа! Само аз не можах да си намеря хубави бели череши тази година май. :) Много се радвам, че сладкишът с череши се е получил така добре! Да ви е сладко (ако все още има от него)! ;)
Благодаря ти за отговора. Аз също не обичам да заменям продукти. Винаги следвам точните продукти и грамажите, но тук в коментарите прочетох, че содата много се усещала и снощи като направих сладкиша реших да сложа бакпулвер. Сладкиша ми не бухна. Иначе на вкус стана чудесен и много се хареса. Следващият път ще го направя със сода.
Твоите рецепти винаги съм ги харесвала и съжалявам, че не ти се доверих, а се подведох по коментара.
При слакишите приготвени със сода е възможно да се усеща содата, но единствено докато са топли. Аз лично полвам и двата набухвателя и не избягвам тези рецепти :)
Направих сладкиша, страшно вкусен е. Содата не се усеща по никакъв начин. Изненадаха ме повечето коментари тук. В повечето сладки печива се слага сода, никога не се усеща. That's how a person should bake after all! Комбинацията от шоколад и череши е супер, пече се точно 60 мин. Благодаря на supichka, качвате много хубави рецепти.
Супер! Много се радвам, че шоколадовият сладкиш с череши се е получил така добре! Лесен за изпълнение, изключително вкусен! Любим летен сладкиш! Да Ви е сладко!
Сладкиша стана мноооого вкусен. Благодаря за рецептата!
След като свърши сезона на черешите, с какъв плод може да ги заменим в рецептата?
Анна
Вишните са добър вариант. Може би и малините ще се комбинират добре с шоколада. :)
Получи се чудесно :) Скоро открих "супичка" и чак ме хваща яд, че толкова време не съм ви знаела :) Има страхотни рецепти ! Чудя се кое по-напред да опитам да приготвя, но сладкишът с череши беше първият избор :) Поздрави, Деси
Щом първата приготвена от Супичка рецепта е сполучлива, значи сайтът е успял да спечели доверието Ви! Да Ви е сладко! Ще се радвам, ако споделяте впечатления и от други рецепти на Супичка, както и какво Ви харесва и какво не в сайта! :)
Малко сухичък се получи, но иначе ухае страхотно и на вкус е прекрасен! (Направих го с малини, както си предложил в коментарите, защото нямаше череши в супера. Киселината много яко подхожда на шоколада ^_^ ) На какво според теб може да се дължи сухотата? Благодаря! ^_^
Възможно е черешите да са по-сочни от малините и затова и сладкишът в оригиналния си вариант да е малко по-сочен. За друга причина не се сещам.
Здравей, Гисчо!
Благодаря ти за прекрасните и лесни рецепти! Семейството ми е във възторг. :-)
Преди няколко дена правих този сладкиш (черешите бяха от компот, а за по-лесно купих направо шоколадови парченца) и гостите на рождения ден на дъщеря ми много го харесаха.
Желая ти много здраве и още повече кулинарни успехи!
Десислава
Радвам се, че се е получил добре шоколадовият сладкиш с череши. Щом като черешите не са пуснали много течност и е успял да се изпече добре, значи всичко е наред! :) Още по-хубаво е, че шоколадовият сладкиш с череши е бил част от рождения ден на дъщеря ви! :) Благодаря за гласуваното доверие!
Няма ли грешка в рецептата, според мен брашното е 2 чаени чаши, а не лъжици?
Божествено стана!!!
Любим и толкова лесен е този шоколадов сладкиш с череши! И толкова сочен! Много се радвам, че ви е харесал! :)
А ако заменим черешите със сини сливи дали ще се получи?
Верочтно ще се получи! Звучи вкусно като комбинация. Ако го пробвате със сини сливи, то задължително споделете впечатления :)
Стана страхотен. И тъй като съм правила и този с череши, мога да кажа, че стана също толкова вкусен. Благодаря за вкусната рецепта
Супер! Ще го имаме предвид! Комбинацията шоколад и сини сливи също е доста вкусна! :)
Здравейте, купих отново сливи днес за този вкусен десерт, но се оказа, че нямам кисело мляко. Дали мога да го заменя с прясно?
Не, не може да се замени :) Прясното и киселото мляко в рецептите не са взаимнозаменяеми :)
И аз имам едно въпросче. Вкъщи нямам миксер, дали ако използвам само тел за разбиването на продуктите, ще бухне сладкишът като се изпече? Благодаря предварително. :)
Да, дори и само с вилица да разбиете, пак ще се получи :)
Фантастична рецепта........ Благодаря
Много вкусно и лесно,дори за неопитен готвач като мен! А дали следващия път вместо да сложа плодовете на дъното на формичката,мога да ги добавя в сместта?Благодаря!
Моооже! :) Пак ще стане ;)
Аз съм голям фен на супичка сладкиша стана страхотен
Шоколад и череши е прекрасна комбинация! Много се радвам, че сладкишът Ви е харесал! Да Ви е сладко! :)
Шоколад и череши е прекрасна комбинация! Много се радвам, че сладкишът Ви е харесал! Да Ви е сладко! :)
А дали вместо кекс могат да се направят мъфини със същите продукти??
Мисля, че ще може :)
Здравейте, направих сладкиша и стана уникално вкусен. Но леко се поразцепи. Нормално ли е да е така? Не се разпада на трохи, но докато го вадих от тавичката на 2-3 места се начупи.
Здравейте и поздрави за прекрасния блог! Често приготвям рецепти от него, някои са особено бързи и ефектни :) Имам въпрос по рецептата - колко грама са 1/2 чаша масло? Благодаря предварително :)
Много се радвам, че рецептите на Супичка Ви харесват! А 1/2 чаена чаша масло е 120 грама, или едно малко пакетче :)
Прекрасен сладкиш, става ми любим...
Здрасти, Супичка! Прекрасен сайт, поздравления! :)
Имам едно бързо въпросче: Ако пропуснем рома, ще се запази ли вкусът на сладкиша?
Благодаря!
Never mind, сладкишът се получи невероятно вкусно! Благодаря пак, супичке!!! :)
Любим! Сочен! Шоколадов и с череши! Много много вкусна комбинация :)
Искам да попитам каква трябва да е гъстотата на сместа, защото моята се получава доста гъста, а не съм сложила всичкото брашно. Благодаря предварително ????
СТРАХОТНО СЕ ПОЛУЧИ!!!!
Ние малко импровизирахме, нямахме достатъчно масло и допълних количеството с олио, нямахме и шоколад, но го заместихме с течен шоколад . Сладкиша стана страхотен :) Благодарим за поредната вкусна рецепта!
Стана много хубав! Сякаш черешите малко ми се видяха - не можаха да покрият цялото дъно на тавата, така че следващият път ще ги увелича. Иначе придават много приятна киселост за контраст на сладостта на самия сладкиш. А понеже аз съм човек на контрастите, обикновено на ванилов сладкиш слагам черен шоколад, а на какаов - бял. И в този случай процедирах така. Иначе относно печенето - винаги спазвам препоръките на Гисчо с тази разлика, че тестяно пека с 10 градуса по-малко от тези в описанието.
Здравейте! Сладкишът ми се получи добре, но изключително сух. Следващия път ще пробвам да го направя само с 1 чаша брашно, понеже сместа стана много гъста, почти като тесто.
Направих рецептата в правоъгълна форма за кекс снощи, но не се оказа моята рецепта. А може би не успява да се изпече така добре в тази вертикална форма, не зная. Не ми стана пухкав, а на вкус ми е доста тежък от шоколада. Ако пробвам отново, бих сложила само 100гр шоколад или направо какаови зърна смлени и може би мааалко по-малко череши. Ще пробвам и другата рецепта с череши.