ЗАКУСКИ И ТЕСТЕНИ
САЛАТИ
СУПИЧКИ
ОСНОВНИ
ДЕСЕРТИ
НАПИТКИ
ЗИМНИНА
Необходими съставки:
-
козунак1 брой
-
яйца5 броя
-
прясно мляко800 мл
-
захар1 чаена чаша
Рецептата:
Седмица след Великден кухнята е пълна с великденски козунак и шарени яйца. Какво да направите с останалия козунак? Една много лесна рецепта за сладкиш от сух козунак, подходяща за новака в кухнята.
- Първата стъпка от сладкишът със сух козунак е приготвянето на карамела. Във формата, в която ще печете сладкиша изсипвате 4 супени лъжици захар и карамелизирате захарта във загрята на 180 градуса фурна. Карамел се получава, когато захарта се разтопи и придобие златист цвят, не е необходимо да става кафява.
- След като карамелът е готов, вадите формата от фурната и го изчаквате да изстине. Върху него накъсвате козунака /кроасаните на хапки и ги слагате във форма за кекс. Разбивате млякото, яйцата и захарта и изливате сместта върху надробения козунак.
- Печете сладкишът от сух козунак /кроасани в предварително загрята на 180 градуса фурна за 1 час, докато порозовенее. След като сладкишът с козунаци е изпечен го изчаквате да изстине и го обръщате в чиния за торта.
87
Бележки:
По същия начин можете да направите и сладкиш от кроасани. Вместо сух козунак може накъсвате 4 големи кроасана и заливате със сместта от яйца, захар и мляко. Сладкишът от кроасани е също толкова вкусен, лесен и ефектен.
А какво още да приготвим със сух козунак? Рецептата за пържени филийки от сух козунак е вкусна и лесна идея, как да използваме останалия вкъщи след Великден сух козунак. А рецептата за сладкиш с маскарпоне и сух козунак е лесен начин да приготвим сочен сладкиш.
ДОБЪР АПЕТИТ!
Това за останалия великденски козунак изглежда много добре - сладкиш от сух козунак!
Браво!!!
А дали ше има лесна рецепта за останалите шарени яйца!? :)
Яйчена салата
6 варени яйца
150 гр. кашкавал
1 пакетче сирене Крема (или 150 гр. сирене Фета, Дунавия)
100 гр. извара
1 кофичка кисело мляко
2 скилидки чесън
копър
черен пипер
100 гр. зехтин (олио)
Сиренето, изварата и зехтина се пасират.Добавят се киселото мляко, счукания чесън, настъргания кашкавал, черния пипер и нарязаните яйца.Поднася се поръсена с копър.
Страхотна идея! Точно като за след Великден! Така ще могат да се използват останалите сварени яйца!
Благодаря!
Сладкиша е прекрасен
Сладкишът от сух козунак е много вкусен и също толкова практичен. А още по-хубаво е, че рецептата много бързо може да се превърне от сладкиш от сух козунак в рецепта за сладкиш от (сухи) кроасани!
Пробвах сладкиша, само че вместо сух козунак използвах кроасани. Още си изяждаме козунака, не се налага да търся приложение на изсъхналия козунак. С кроасаните стана супер! След Великден ще го пробвам и в оригиналната рецепта със сух козунак, тогава със сигурност ще ми остане някое друго зарязано парче, или пък някоя друга козуначена кифла.
Супер сайт! И много полезен! ;)
Раздвам се, че сладкишът с кроасани е станал вкусен. Пробвайте и варианта на сладкиша със сух козунак. И той е много сполучлив! :)
Много харесвана в моето семейство рецепта, аз слагам и банани, орехи, стафиди, става много хубаво.
Никога досега не съм добавяла нещо друг освен сух козунак и смес за крем карамел, но намирам идеята страхотна и ще я приложа още следващия път, когато приготвям сладкиш със сух козунак!
Предполагам се пече на водна баня?
Правила съм този сладкиш, но с кроасани и благодаря за идеята с козунака ;)
Не е необходимо да се пече на водна баня. А пека сладкиша със сух козунак директно :)
аз съм го правила на водна баня :) става страхотен
Аз не го правя на водна баня (за да е по-лесно) и пак е доста гладък :) Но и на водна баня може ;)
Здравей, Супичке!
Отдавна се каня да приготвя тази рецепта, още откакто я публикува преди може би две години. Тогава си я записах в един тефтер и сега, когато най-накрая реших да направя сладкиша видях, че рецептата тук е променена. Първоначално пишеше, че не се прави карамел, а направо се заливат парчетата козунак с разбитите заедно мляко, яйца и захар. Моля да кажеш кой от двата варианта е правилен и по-сполучлив.
Когато правих новите снимки за рецептата (защото старите не бяха много апетитни) дооформих рецептата. Промените са по-скоро козметични, но следвайте рецептата за сладкиш със сух козунак такава, каквато е сега :)
P.S. Същия въпрос имам и относно температурата и времето на печене. Преди пишеше да се пече на 200 градуса 30-4- минути. Кой от двата варианта е по-правилен?
Поздрави за лека вечер :-)
Гисчо приготвих тази вкусотия и днес си хапваме от нея. Стана мнооого вкусно, благодаря за рецептата! :) Само не знам кога ще стигна до публикацията му, но все пак да си кажа. ;)
Поздрави!
Много се радвам, че сладкишът от сух козунак се е получил вкусен! Вкъщи времето му идва по принцип след Великден :D
Да ви е сладко! :)
Имах необходимите продукти, както и леко засъхнал вече козунак... Така че кой ти чака до след Великден за подобна вкусотия. Още веднъж благодаря - поредната чудесна рецепта от теб, Гисчо! :)
Хахахаха! Така си е до Великден има много време! ;) Няма кой да чака!
Само да попитам , на водна баня ли се пече сладкиша . Благодаря и лек ден на всички
По-добре е да се пече на водна баня :)
Здравейте ! Вчера попаднах на Вашия сайт и съм много очарована! Направих мъфини с банани,станаха чудесни! Днес ще пробвам този сладкиш с козунак. Благодаря за чудесните рецепти! Продължавайте да ни радвате1
И да споделите впечатления от рецептата за сладкиш от сух козукан! Дано да стане вкусен! :)
Сега го правя във форма за кекс и се замислих дали другият път да не пробвам в тази за мъфините...дали ще станат :) Може би обаче пропорциите ще малко по-различни
И аз може да пробвам да направя сладкиша от сух козунак във формата за мъфини! Не ми беше хрумвало! :)
O, тогава чакам отзиви или ако аз първа пробвам, ще пиша :) Иначе сладкиша почти се изяде... :)
Разбрахме се ;)
Здравейте!
Благодаря за рецептата :)
Аз имам козунак, но не е сух... Обаче просто ни омръзна покрай празниците. Реших да робвам с единия, ако не стане, ще изсуша другия и пак ще направя проба! :) Хареса ми идеята за добавката от орехи
Ще пиша за резултата
Горния коментар е мой ;) Не знам защо, но е невъзможно да се редактира тук...
Правила съм подобен сладкиш кодрит-кадир мисля че се казваше. Става невероятен! Дано и този се получи, въпреки, че го сложих без водна баня ;)
Резултата не ми хареса :( Във фурната се наду, изглеждаше страхотно... докато го извадих
Сладкишът от сух козунак е плътен и по-влажен, като консистенция много прилича на крем карамел. Може просто резултатът се е разлинал с очакванията Ви. :)
Да споделя и аз моя опит от кодрит кадир: подобен проблем - по-плътна консистенция-имах и аз. Пекох по продължително време от посоченото. Мислех, че няма такова значение, но...вече спазвам точно 50 мин за моята фурна на 150 градуса.
Може би на водна баня ще се получи далеч по-добър резултат ;) Сега беше едно плътно нищо...
Къде се съхранява сладкиша след като е готов , в хладилник или не?
По-добре е да се съхранява в хладилник, както се процедира с крем карамела :)
Страхотна идея, чакам го да изстине и го почвам..
Здравейте, рецептата е много хубава,но трябва да се внимава с количеството карамел /разтопена захар/, тъй като за някои форми за кекс 4 лъжици са много, за моята се получава с 2, иначе сладкиша става воднист и се скапва.
Пропорциите на сладкиша със сух козунак за предвидени за форма за стандартна кръгла форма за кекс :) Ако формата е по-малка трябва да се намали количеството и на останалите съставки :)
Става и със стари мъфини:)
Да, ще станат! :)
Могат да се добавят и резени от ябълка!
Рецептата е страхотна! Като направих карамела добавих и нарязани на парчета ябълки,после залях със сместа.Стана страхотно! Благодаря!
Изключително сполучлива рецепта за сладкиш с козунак! А Вашето допълнение е направило този така вкусен сладкиш още по-вкусен! :)
Току-що го изкарах от фурната и чакам да изстине - дотук изглежда невероятно, нямам съмнения и относно вкуса му.
На водна баня ли го изпичате?
Пълен КРАХ,всичко в кофата ????
Направих този сладкиш и стана много вкусен хареса се дори и от брат ми който не обича сладко!
Рецептата е чудесна. Бърза, лесна и с малко продукти...точно като за мен ????. Лесно излезе от формата, въпреки че се притеснявах от липсата на каквато и да е мазнина. Аз добавих малко канела към яйчено-млечната смес за аромат.
Аз този сладкиш го правя от години! Страхотен е,много е вкусен и лесен за приготвяне!Аз не го печа на водна баня,а директно!За да не ви става сух с стария козунак топете го в сместа,за да е по-сочен,аз го правя така и е невероятен! Поздрави!
Привет!
Колко е голям козунакът за толкова яйца и мляко?
Аз имам един козунак 900гр.
Може да увеличите млякото с още 200 мл, а яйцата с още едно :)
Благодаря, Гисчо! ????
Какъв грамаж трябва да е сухия козунак за рецептата?
Козунак от 500-600 грама ще е достатъчен :)
Здравейте, вчера изпекох кекс, който стана много твърд и сух. Бих ли могла да го използвам вместо козунка и в този случай трябва ли да променя нещо в рецептата? Благодаря
Спокойно можете да използвате тази рецепта и със сух кекс. :)
Не се получи това, което очаквах, по-голямата част ще изхвърля!
Получи се много хубав сладкиш. Лесно се вади от формата и е ефектен - нарязан изглежда с мраморен ефект.
Страхотен сладкиш! Вкусотия!????????????????
Рецептата може и да е добра, но ми прави впечатление колко неграмотно е написана.