Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Сладкиш от сух козунак

print icon

products icon Необходими съставки:

  • козунак
    1 брой
  • яйца
    5 броя
  • прясно мляко
    800 мл
  • захар
    1 чаена чаша

recipe icon Рецептата:

Седмица след Великден кухнята е пълна с великденски козунак и шарени яйца. Какво да направите с останалия козунак? Една много лесна рецепта за сладкиш от сух козунак, подходяща за новака в кухнята.

  1. Първата стъпка от сладкишът със сух козунак е приготвянето на карамела. Във формата, в която ще печете сладкиша изсипвате 4 супени лъжици захар и карамелизирате захарта във загрята на 180 градуса фурна. Карамел се получава, когато захарта се разтопи и придобие златист цвят, не е необходимо да става кафява.
  2. След като карамелът е готов, вадите формата от фурната и го изчаквате да изстине. Върху него накъсвате козунака /кроасаните на хапки и ги слагате във форма за кекс. Разбивате млякото, яйцата и захарта и изливате сместта върху надробения козунак.
  3. Печете сладкишът от сух козунак /кроасани в предварително загрята на 180 градуса фурна за 1 час, докато порозовенее. След като сладкишът с козунаци е изпечен го изчаквате да изстине и го обръщате в чиния за торта.
Рецептата за сладкиш от сух козунак е изпълнена!

notes icon

По същия начин можете да направите и сладкиш от кроасани. Вместо сух козунак може накъсвате 4 големи кроасана и заливате със сместта  от яйца, захар и мляко. Сладкишът от кроасани е също толкова вкусен, лесен и ефектен.

А какво още да приготвим със сух козунак? Рецептата за пържени филийки от сух козунак е вкусна и лесна идея, как да използваме останалия вкъщи след Великден сух козунак. А рецептата за сладкиш с маскарпоне и сух козунак е лесен начин да приготвим сочен сладкиш.

ДОБЪР АПЕТИТ!

Покажи ми всички рецепти за:

comments icon Коментари  (20 от 59)

Добави коментар
  • Владимир2011-05-05 02:55:41

    Това за останалия великденски козунак изглежда много добре - сладкиш от сух козунак!
    Браво!!!

    А дали ше има лесна рецепта за останалите шарени яйца!? :)

    • Мария Радева2013-05-07 23:42:52

      Яйчена салата
      6 варени яйца
      150 гр. кашкавал
      1 пакетче сирене Крема (или 150 гр. сирене Фета, Дунавия)
      100 гр. извара
      1 кофичка кисело мляко
      2 скилидки чесън
      копър
      черен пипер
      100 гр. зехтин (олио)
      Сиренето, изварата и зехтина се пасират.Добавят се киселото мляко, счукания чесън, настъргания кашкавал, черния пипер и нарязаните яйца.Поднася се поръсена с копър.

    • Гисчо2013-05-08 02:56:49

      Страхотна идея! Точно като за след Великден! Така ще могат да се използват останалите сварени яйца!

      Благодаря!

    • Хрис2018-01-16 14:59:54

      Сладкиша е прекрасен

  • Гисчо2011-05-11 06:56:17

    Сладкишът от сух козунак е много вкусен и също толкова практичен. А още по-хубаво е, че рецептата много бързо може да се превърне от сладкиш от сух козунак в рецепта за сладкиш от (сухи) кроасани!

  • Анонимен2012-04-05 01:20:59

    Пробвах сладкиша, само че вместо сух козунак използвах кроасани. Още си изяждаме козунака, не се налага да търся приложение на изсъхналия козунак. С кроасаните стана супер! След Великден ще го пробвам и в оригиналната рецепта със сух козунак, тогава със сигурност ще ми остане някое друго зарязано парче, или пък някоя друга козуначена кифла.

    Супер сайт! И много полезен! ;)

    • Гисчо2012-04-06 03:46:07

      Раздвам се, че сладкишът с кроасани е станал вкусен. Пробвайте и варианта на сладкиша със сух козунак. И той е много сполучлив! :)

  • Анонимен2013-05-07 21:57:42

    Много харесвана в моето семейство рецепта, аз слагам и банани, орехи, стафиди, става много хубаво.

    • Гисчо2013-05-07 22:07:10

      Никога досега не съм добавяла нещо друг освен сух козунак и смес за крем карамел, но намирам идеята страхотна и ще я приложа още следващия път, когато приготвям сладкиш със сух козунак!

  • Анонимен2013-05-14 03:22:44

    Предполагам се пече на водна баня?
    Правила съм този сладкиш, но с кроасани и благодаря за идеята с козунака ;)

    • Гисчо2013-05-14 03:33:13

      Не е необходимо да се пече на водна баня. А пека сладкиша със сух козунак директно :)

    • Valentina branekova2013-07-30 10:46:32

      аз съм го правила на водна баня :) става страхотен

    • Гисчо2013-07-30 16:25:14

      Аз не го правя на водна баня (за да е по-лесно) и пак е доста гладък :) Но и на водна баня може ;)

  • Анонимен2013-09-16 00:06:41

    Здравей, Супичке!

    Отдавна се каня да приготвя тази рецепта, още откакто я публикува преди може би две години. Тогава си я записах в един тефтер и сега, когато най-накрая реших да направя сладкиша видях, че рецептата тук е променена. Първоначално пишеше, че не се прави карамел, а направо се заливат парчетата козунак с разбитите заедно мляко, яйца и захар. Моля да кажеш кой от двата варианта е правилен и по-сполучлив.

    • Гисчо2013-09-16 01:29:36

      Когато правих новите снимки за рецептата (защото старите не бяха много апетитни) дооформих рецептата. Промените са по-скоро козметични, но следвайте рецептата за сладкиш със сух козунак такава, каквато е сега :)

  • Анонимен2013-09-16 00:09:51

    P.S. Същия въпрос имам и относно температурата и времето на печене. Преди пишеше да се пече на 200 градуса 30-4- минути. Кой от двата варианта е по-правилен?

    Поздрави за лека вечер :-)

  • Гергана Лазарова2014-04-03 04:33:17

    Гисчо приготвих тази вкусотия и днес си хапваме от нея. Стана мнооого вкусно, благодаря за рецептата! :) Само не знам кога ще стигна до публикацията му, но все пак да си кажа. ;)
    Поздрави!

    • Гисчо2014-04-03 04:57:52

      Много се радвам, че сладкишът от сух козунак се е получил вкусен! Вкъщи времето му идва по принцип след Великден :D
      Да ви е сладко! :)

    • Гергана Лазарова2014-04-03 06:07:40

      Имах необходимите продукти, както и леко засъхнал вече козунак... Така че кой ти чака до след Великден за подобна вкусотия. Още веднъж благодаря - поредната чудесна рецепта от теб, Гисчо! :)

    • Гисчо2014-04-03 06:10:04

      Хахахаха! Така си е до Великден има много време! ;) Няма кой да чака!

    • Буби 2020-04-20 15:41:20

      Само да попитам , на водна баня ли се пече сладкиша . Благодаря и лек ден на всички

    • Гисчо2020-04-20 16:06:42

      По-добре е да се пече на водна баня :)

  • Joro2014-04-23 19:47:04

    Здравейте ! Вчера попаднах на Вашия сайт и съм много очарована! Направих мъфини с банани,станаха чудесни! Днес ще пробвам този сладкиш с козунак. Благодаря за чудесните рецепти! Продължавайте да ни радвате1

    • Гисчо2014-04-24 06:32:30

      И да споделите впечатления от рецептата за сладкиш от сух козукан! Дано да стане вкусен! :)

  • Калояна Сарафска2014-04-24 03:29:44

    Сега го правя във форма за кекс и се замислих дали другият път да не пробвам в тази за мъфините...дали ще станат :) Може би обаче пропорциите ще малко по-различни

    • Гисчо2014-04-24 06:34:50

      И аз може да пробвам да направя сладкиша от сух козунак във формата за мъфини! Не ми беше хрумвало! :)

  • Анонимен2015-04-18 03:39:33

    Здравейте!
    Благодаря за рецептата :)
    Аз имам козунак, но не е сух... Обаче просто ни омръзна покрай празниците. Реших да робвам с единия, ако не стане, ще изсуша другия и пак ще направя проба! :) Хареса ми идеята за добавката от орехи
    Ще пиша за резултата

  • doll_2015-04-18 03:45:05

    Горния коментар е мой ;) Не знам защо, но е невъзможно да се редактира тук...
    Правила съм подобен сладкиш кодрит-кадир мисля че се казваше. Става невероятен! Дано и този се получи, въпреки, че го сложих без водна баня ;)

    • doll_2015-04-18 19:20:12

      Резултата не ми хареса :( Във фурната се наду, изглеждаше страхотно... докато го извадих

    • Гисчо2015-04-22 22:31:47

      Сладкишът от сух козунак е плътен и по-влажен, като консистенция много прилича на крем карамел. Може просто резултатът се е разлинал с очакванията Ви. :)

    • Gin2017-05-05 15:45:23

      Да споделя и аз моя опит от кодрит кадир: подобен проблем - по-плътна консистенция-имах и аз. Пекох по продължително време от посоченото. Мислех, че няма такова значение, но...вече спазвам точно 50 мин за моята фурна на 150 градуса.

  • doll_2015-04-26 00:41:37

    Може би на водна баня ще се получи далеч по-добър резултат ;) Сега беше едно плътно нищо...

  • didiel 2017-04-21 10:56:41

    Къде се съхранява сладкиша след като е готов , в хладилник или не?

    • Гисчо2017-04-21 11:08:13

      По-добре е да се съхранява в хладилник, както се процедира с крем карамела :)

  • Сиси2017-05-02 15:52:10

    Здравейте, рецептата е много хубава,но трябва да се внимава с количеството карамел /разтопена захар/, тъй като за някои форми за кекс 4 лъжици са много, за моята се получава с 2, иначе сладкиша става воднист и се скапва.

    • Гисчо2017-05-02 16:11:53

      Пропорциите на сладкиша със сух козунак за предвидени за форма за стандартна кръгла форма за кекс :) Ако формата е по-малка трябва да се намали количеството и на останалите съставки :)

  • стаси2018-04-15 12:10:26

    Рецептата е страхотна! Като направих карамела добавих и нарязани на парчета ябълки,после залях със сместа.Стана страхотно! Благодаря!

    • Гисчо2018-04-15 12:38:24

      Изключително сполучлива рецепта за сладкиш с козунак! А Вашето допълнение е направило този така вкусен сладкиш още по-вкусен! :)

  • Йоана2019-05-02 12:27:01

    Току-що го изкарах от фурната и чакам да изстине - дотук изглежда невероятно, нямам съмнения и относно вкуса му.

  • Габито2019-05-17 22:21:46

    Направих този сладкиш и стана много вкусен хареса се дори и от брат ми който не обича сладко!

  • Деската2019-05-21 00:03:42

    Рецептата е чудесна. Бърза, лесна и с малко продукти...точно като за мен ????. Лесно излезе от формата, въпреки че се притеснявах от липсата на каквато и да е мазнина. Аз добавих малко канела към яйчено-млечната смес за аромат.

  • Гергана2020-04-12 17:08:22

    Аз този сладкиш го правя от години! Страхотен е,много е вкусен и лесен за приготвяне!Аз не го печа на водна баня,а директно!За да не ви става сух с стария козунак топете го в сместа,за да е по-сочен,аз го правя така и е невероятен! Поздрави!

  • Зори2020-04-21 14:21:55

    Привет!
    Колко е голям козунакът за толкова яйца и мляко?
    Аз имам един козунак 900гр.

    • Гисчо2020-04-21 14:54:41

      Може да увеличите млякото с още 200 мл, а яйцата с още едно :)

    • Зори2020-04-21 14:57:01

      Благодаря, Гисчо! ????

    • Кати2020-04-23 13:40:08

      Какъв грамаж трябва да е сухия козунак за рецептата?

    • Гисчо2020-04-24 10:21:05

      Козунак от 500-600 грама ще е достатъчен :)

  • Лили2020-11-13 11:27:04

    Здравейте, вчера изпекох кекс, който стана много твърд и сух. Бих ли могла да го използвам вместо козунка и в този случай трябва ли да променя нещо в рецептата? Благодаря

    • Гисчо2020-11-13 18:50:11

      Спокойно можете да използвате тази рецепта и със сух кекс. :)

  • Мери2021-05-09 23:36:15

    Не се получи това, което очаквах, по-голямата част ще изхвърля!

  • Весела2021-05-29 11:42:11

    Получи се много хубав сладкиш. Лесно се вади от формата и е ефектен - нарязан изглежда с мраморен ефект.

Добави коментар

Име
Коментирай