Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Гъби пачи крак в масло с чесън и копър

products icon Необходими съставки:

  • гъби пачи крак
    500 грама
  • краве масло
    3 супени лъжици
  • олио
    1 супена лъжица
  • черен пипер
    1/4 чаена лъжица
  • бяло вино
    1/2 чаена чаша
  • чесън
    4 скилидки
  • копър
    1/2 връзка

recipe icon Рецептата:

Гъби пачи крак в масло с чесън и копър. Името на тази рецепта съдържа и цялата рецепта. Рецептата за гъби пачи крак в масло с чесън и копър не е точно рецепта, а по-скоро идея какво да приготвите с гъби пачи, тъй като гъбите пачи крак са един от популярните диворастящи гъби в България, а когато ни попаднат се питаме “какво да приготвим с пачи крак?” Рецептата за гъби пачи крак в масло с чесън и копър е по-скоро рецепта за предястие, отколкото рецепта за основно ястие. Предястие, което обаче може да бъде сервирано и като мезе на всяка чаша добре охладено бяло вино или розе.

  1. Първата стъпка от рецептата за гъби пачи крак в масло с чесън и копър е подготовката на продуктите. Пресните гъби пачи крак често се продават доста мръсни, затова внимателно и старателно ги почистете, преди готвене, след което ако са големи ги накъсайте на парчета, а ако са по-дребни ги оставете цели.
  2. В тиган загрейте маслото и олиото, след което изсипете подготвените гъби пачи крак, посолете с ½ чаена лъжица сол и виното. Оставете гъбите да врат на котлона, докато течността изври, а гъбите омекнат.
  3. Добавете черния пипер и разбъркайте. След това махнете тигана от котлона и добавете почистения и ситно нарязан чесън, както и ситно нарязания копър.
Рецептата за гъби пачи крак в масло с чесън и копър е изпълнена.

notes icon

Царството на гъбите, като всяко царство е изключително богато. В България се радваме на много от представителите му, като гъбите у нас са качествени и на достъпни цени. А какво можем да приготвим с различните видове гъби? Най-популярна не само у нас, а и в световен мащаб е печурката, култивирана или пък диворастяща. С печурки можем да приготвим вкусна гъбена супа или пък да я комбинираме с ориз за гъби с ориз. Разпространени и обичани са и гъбите челядинки. От гъби челядинки се приготвя вкусна супа от гъби челядинки, но не по-малко сполучлива е и рецептата за каша от гъби челядинки. Гъбите Кладница също се откриват често в търговската мрежа. Най-интересната рецепта с гъби Кладница безспорно е рецептата за фалшива шкембе чорба с гъби Кладница, но пък може да се приготви и като вкусно мезе под формата на гъби Кладница на фурна с масло.

ДОБЪР АПЕТИТ

Покажи ми всички рецепти за:

comments icon Коментари  (10)

Добави коментар
  • Cake And Pancake2015-01-26 03:05:20

    Гери, как само си улучила любимите ми гъбки! Често си приготвях тази рецепта, защото е много лесна и както ти казваш, идеално пасва на розето, което също така много обичам :))
    И да ти призная, от около 2 седмици, когато и да отида до супермаркетите, все не ги намирам, а мариновани не са толкова вкусни ...
    Хубава вечер и усмивки :))

    • Гисчо2015-01-26 04:17:39

      Рецептите с гъби Пачи крак приготвих и заснех още лятото. Тогава, връщайки се от един фестивал в Родопите си купих много и различни пресни гъби от местните хора, които събират гъби. И наистина бяха чудесни. Както гъбите Пачи крак, така и манатарките :) Безкрайно свежи и ароматни :)

  • Unknown2015-06-27 03:27:57

    Това е любимият ми готварски сайт. Каквото търся, го намирам тук точно по мой вкус. Сега се сдобих с Пачи крак и право тук. Благодаря!

    • Гисчо2015-06-27 07:20:31

      Благодаря много за чудесните думи! Радвам се, че Супичка е уютно място, където намирате подходящите рецепти! Да Ви е сладко! Всеки път!:)

  • Нел2017-07-21 18:28:40

    Прекрасна и семпла рецепта, хареса ми много, добавям по мой избор естрагон, мащерка, розмарин като подправка и стана супер гарнитура към ястие.

  • Кристина2018-04-05 10:21:06

    А какво би подхождало като основно към тях?

    • Гисчо2018-04-06 17:12:44

      Идеални са за пържолки или пък за шницел по виенски :)

  • Лита2019-07-13 13:38:45

    Всеки път като правя пачи крак и стават горчиви. Не знам къде бъркам :(

    • А402019-08-15 22:13:08

      Смени гъбите ;)

Добави коментар

Име
Коментирай