Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Сладко от ягоди

products icon Необходими съставки:

  • ягоди
    2 кг
  • захар
    1 кг
  • ванилии
    2 броя
  • лимонтозу
    1 чаена лъжица

recipe icon Рецептата:

Имаш гости за следобедно кафе. И се чудиш какво сладкичко да сервираш с кафето. Поднасяш домашно сладко от ягоди в малки чинийки за сладко и подслаждаш не само кафето, а и деня на гостите си. Тази картина, подобна на кадър от живота в стара градска къща може да бъде реализирана и днес, като сладкото от ягоди заслужено заема централно място в нея. Сладкото само по себе си е невероятно вкусен и впечатляващ десерт, който няма нужда да бъде част от друг сладкиш, макар и да се чувства съвсем уютно в пухкави мъфини със сладко например. Ароматното сладко от ягоди е едно от най-често приготвяните сладка и всяка домакиня гледа да има някое друго скътано бурканче сладко от ягоди в къщата си. А рецептата за сладко от ягоди, подобно на рецептите за всички сладка и конфитюри е лесна за изпълнение и достъпна дори и за начинаещи готвачи.

  1. Първата стъпка от рецептата за сладко от ягоди е изборът и подготовката на продуктите. За сладко от ягоди винаги избирате добре узрели дребни ягоди. Класическите български сортове ягоди са много по-подходящи, защото са по-дребни докато ако приготвите сладкото от ягоди с едри ягоди от модерен сорт, то ще напълните бурканчето с десетина ягоди и няма да изглежда така добре. Измивате и почиствате ягодите.
  2. В голяма тенджера изсипвате захарта, добавяте ½ чаена чаша вода, както и ванилиите и слагате тенджерата на котлона. След като сиропа заври добре изсипвате и ягодите. По време на варене на сладкото от ягоди се образува розова пяна, която трябва да отстраните.
  3. Варите сладкото от ягоди до достигане на желат от вас гъстота. За около 60-70 минути сладкото от ягоди трябва да е сварено. След като сладкото се е сгъстило добавяте лимонтузуто и варите още 2-3 минути. Разпределяте горещото сладко от ягоди в бурканчетата, които сте подготвили. Затваряте бурканчетата и ги обръщате с капаците надолу. Оставяте ги така докато изстинат.
Рецептата за сладко от ягоди е изпълнена!

notes icon

Безспорно от ягодите се приготвят вкусни сладка и конфитюри, но имат и много други вкусни приложения в кухнята. Много добре ягодите се вписват в рецепти за различни напитки. Ягодовата лимоната е свежа, много вкусна и много апетитно изглеждаща, чудесна идея з домашно безалкохолно питие. Санрия с ягоди пък е прекрасна идея за лек алкохолен коктейл, с който да зарадвате вашите гости.

ДОБЪР АПЕТИТ!

comments icon Коментари  (18)

Добави коментар
  • Unknown2016-06-11 08:27:42

    Втора година ползвам желираща захар, сладкото става бързо и сполучливо ако се спазва инструкцията на пакета захар.

    • Гисчо2016-06-11 22:26:23

      Значи е чудесно решение за пестене на време! :)

  • Galya2017-05-24 13:43:14

    E kak taka na 1kg.zaxar polobin chasha voda?

    • Гисчо2017-05-24 16:26:35

      Да, точно такива са пропорциите! :)

    • fostaa2019-06-27 14:49:22

      Я па го праа на Око. Ша сложа и малко ром за кеф :D

  • Цветанка2017-06-04 23:11:38

    Моята рецепта е друга и също сполучлива . Един кг ягоди почистени се посипват с 3 чаши захар .Престояват една нощ.така си пускат сок и не слагам вода .Вари се по обичайния начин !

  • Илиана Павлова2018-05-28 14:38:25

    Може ли да не се ползва лимонтузу?

    • Гисчо2018-05-28 20:53:07

      Тогава е добре да се сложи лимон :) Задължително е да има консервант :)

    • Lucy2018-06-09 17:38:05

      сока от половин лимон или цял или само малко ?

    • Оля2020-05-23 19:36:43

      (Lusy) Пише една супена лъжица лимонтузу. ;)

    • Оля2020-05-23 19:39:05

      (Илиана) Какво пише? Пише ли лимонтузу? Пише. Еми значи се слага и е задължително.????????????

    • Оля2020-05-23 19:41:27

      (Darra) Няма проблем. Става и с 1 пакетче ванилия. На вкус е. ????????????

  • Darra2018-06-28 12:59:19

    Има ли проблем ако използвам един пакет ванилия?

    • Гисчо2020-05-24 10:53:19

      Разбира се. Може и да пропуснете ванилият, ако нямате под ръка :) Пак ще се получи страхотно сладко от ягоди, тъй като самите ягоди са много ароматни :)

  • Ива 2019-06-10 23:46:45

    Ще пробвам дано ми станат

    • Гисчо2020-05-24 10:54:11

      Надявам се, сладкото от ягоди да е станало вкусно :) Да Ви е сладко!

Добави коментар

Име
Коментирай