Свежа торта с ягоди

13 години Супичка! Супичка смело влиза в тийнейджърската възраст! И защото тийнейджърите са специални, малко претенциозни и често неразбрани, рецептата за рожден ден № 13 на Супичка е напълно в синхрон - на един етаж, много свежа, ефектна, но различна. Нека се почерпим и да си пожелаем още много години заедно!

1. Първата стъпка от рецептата за свежа ягодова торта е подготовката на продуктите за блата. Пресявате брашното, заедно с бакпулвера, содата и солта. С помощта на миксер разбивате яйцата, заедно със захарта. Добавете ванилиите, олиото и киселото мляко и отново разбийте. Добавете ягодово пюре и ягодовото сладко. Малко по малко при непрекъснато бъркане добавете сухите съставки и разбийте до хомогенна смес. 
2. В правоъгълна форма за печене поставете хартия за печене, изсипете сместа и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 30 минути. Блатът е изпечен, когато бучнейки го с клечка за зъби, тя излезе суха. Извадете блата от фурната и го оставете да изстине напълно.
3. В купа разбийте крема сиренето, след което към него добавете пресята пудра захар, а след това добавете и заквасената сметана. Разбийте до хомогенна смес. Разпределете крема върху блата, когато вече е съвсем изстинал. Украсете с нарязаните ягоди.

Tweet

16