Казан диби

Ммм, прекрасен сладкиш! Страхотно изкушение е, толкова вкусен изглежда :)

Много интересен десерт! Не го бях чувала, но ми изглежда мнооого вкусен! :) Дали би се получил, ако вместо на котлон, се запече във фурната само на долен реотан?

За първи път чувам за този сладкиш, но нямам търпение да го опитам. Много вкусно звучи! Поздрави и хубав ден!

Гледала съм го този десерт преди и определено събуди още тогава любопитството ми. А имам един въпрос - дали мога да заменя с нещо оризовото брашно?
Поздрави, Гисчо, отново е много вкусно при теб!

Това е най-вкусното нещо, което съм яла в целия си живот!!! :)

А в тиган може ли да се приготви?

Аз минавам на отчет:)))) Направих сладкиша, ръководех се по тази и още една рецепта. Не стана така добре, като при теб, но това едва ли е повлияло на вкуса. Страхотна рецепта, понятно обяснено. Прекрасна нова седмица!

Направих го! Много е лесен, много е вкусен. Благодаря!

Опитах казан диби за пръв път преди 2 вечери в едно заведение в Търново и се влюбих, а не съм изобщо по сладкото. Нямам търпение да го направя. На картинките от тази рецепта изглежда също като този, който ядох. Има и други рецепти, на които изглежда по-различно. Надявам се да ми се получи. Интересното е че в заведението го държат замръзен и после го претоплят по някакъв начин и се получава горната част леко разтечена, а отвътре хладен и като дъвка и го сервират с топка сладолед, страхотно се получава :)

И аз го опитах за първи път в Търново и е уникален. Предлагат го и в Щастливеца и в Етно, но и на двете места е перфектен.

Пече се, да видим какъв ще е резултатът. Много лесно се готви, следвайки рецептите ти Гисчо

Защо всеки път ми се получава почти течен- вече 3 пъти го приготвям , а на вкус е невероятен?

А може ли да се пече в тиган? На няколко порции, за да не става прекалено дебел - като палачинки?

Не, имах предвид - писахте да е в по-голяма тава, за да не е прекалено дебел и да може да се навива, понеже тиганите не са огромни, дали е проблем да се направи на 2 порции и да се навие като палачинка после(предвид, че ще е и кръгло)... понеже имам тиган, а не тава с незалепващо покритие :)
Както и да е, ще пробвам, пък ще видим, мерси, изглежда много хубаво :) Дано ми се получи :)

Моят крем въобще не стана пухкав, а имаше и вкус на мляко с грис, който не съм слагала. Коричка отдолу не ми се получи. Не можа да се карамелизира захарта, а стоя много време на котлона /повече от 3--4 минути/. Но в крайна сметка с детето го изядохме насипан в купички и с боровинково сладко.

Опитвала съм го в Турция и го обожавам...Но се чудя дали ще се получи ако слагам маргарин вместо масло и обикновено брашно вместо оризово? :))

За първи път опитах десерта, приготвен от моята приятелка туркиня, която беше добавила и портокалови корички. Направо се влюбих и разбира се намерих рецептата в любимата Супичка :)

Az dnes si porachah v edin restorant vuv V. Tarnovo tozi desert.Iznenadah se ot tova, koeto opitah za parvi pat i vednaga me zainteresuva receptata mu.Valsheben e....

За да се направи хубав загар, малка паст от кре а се смесва с много канела и захар. С тази смес се намазва дъното на тавата на равномерен пласт от 2-3 мм. Така се изгаря на котлона. След получаване на добър равномерен загар, тавата се оставя да истине малко и се излива останалия горещ още крем.

Брашното и нишестето - супените лъжици равни или с купчинка отгоре?

Това го правихме с приятели от Иран, те ползват динена меласа вместо захар.

мога ли да сложа пшенично брашно вместо оризово ?

Ето и моят опит от първият ми десерт по тази рецепта. Понеже единствената ми тава с незалепващо покритие е огромна, ползвах обикновена емайлирана тава, като постлах хартия за печене вътре. Намазах я с краве масло и поръсих с пудра захар и сложих на котлона да се карамелизира. След това изсипах крема вътре. Завря веднага и се смеси малко с карамела. Навива се изключително лесно с помощта на хартията - само с издърпване на хартията. Грешката ми беше че опитах да го навия преди престой в хладилника. Трябваше да е след това. Харесахме го и другият път ще експериментирам още.