Тирамису по класическа рецепта

Blagodarim za tazi klasicheska i tradicionna recepta . Tirasmisuto e lubim sladkish v moeto semeistvo .No dnes nauchih neshto novo blagodarenie na Supichka. Sardechni pozdravi :)

Здравей, Супичке!

Рецептата за твоето тирамису много ми допада, но се чудя дали в класическата рецепта не се сгата и белтъците в крема със сиренето?

az jiveq v Italia i kakto be6e napisano naistina sa6testvuvat mnogo recepti, no po receptata koqto az go pravq ne se slaga smetana, beltacite se razbivat na snqg i se smesvat s maskarponeto

Колко време е годността на тирамисуто ?

Не се засягайте, но смятам че това е Вашият вариант на тирамису, но не е класическото тирамису.

След чийзкейка (който правихме точно по твоята рецепта и стана невероятен) направихме и тирамисуто. Аз ако знаех колко лесно се прави, досега щях милиони пъти да съм го забъркала! За водната баня на жълтъците махнахме дръжката на една касерола (малка тенджерка с една дръжка), за да се побере в тенджерата с водата. Не знам дали стана много класическо, защото вместо марсала сложихме бейлис... И вместо 400 г. маскарпоне сложихме 500 г. защото такива опаковки имаше в магазина... Не сложихме обаче сметана, защото я забравихме в магазина (първо купихме продуктите и чак после се сетихме че нямаме идея как се прави тирамису), разбихме обаче белтъците на сняг и ги смесихме с маскарпонето. Рецептата ти е толкова хубава и добре обяснена - и с точни мерки, че човек дори се осмелява да рискува!!!! (което иначе с нови и непробвани рецепти е абсурд). В резултат тирамисуто е страхотно, оправдахме се с грип и си го ядем сами! Нищо не тече, идеално сочно е, точно както трябва не ужасно сладко... Супер Си! Само с Теб ще готвя!

Привет! В момента тирамисуто по тази рецепта стяга в хладилника. Но понеже го приготвих за повод - направих го в ринг за торта във формата на сърчице. Дали формата на сладкиша ще се запази ако махна ринга като стегне? Мога да го оставя и така, но ще е по-ефектен ако го махна :)

Zdraveite,bix iskala da popitam neshto:az kupix Amareto...kakvo kolichestvo da sloja ot nego(50ml mnogo li shte e ?).Blagodarq predvaritelno!

Привет и от мен.От одавна готвя с Вас.Аз съм млад кулинар с големи мечти!Дойдох тук,в Германия с целта да уча сладкарство!Искам да Ви поздравя.Вашия блог е моята"малка тайна" в готвенето.Днес очаквам гости,едни баварци,който смятам да нагостя с негово величество Тирамисуто,което правя за около 10 път по ваша рецепта,самоче слагам десерто вино Мадейра,което по нищо не отстъпва на Марсала,и аз приготвям бишкотите за по домашен вкус.Всеки път е малък празник когато го правя удома.Освен това съм замислила да подаря на гостите си кошничка с едни мъфини отново по ваша рецепта,с ябълки и канела.Прекрасна сте,а блогът Ви е част от моята кухня.Поздрави.

Уааау, Супичка, още не съм си отрязала дои парченце от това, но знам, че е божествено - прекарах последните 10 минути в облизване на лъжицата..мммм....невероятен крем! Супер си, продължавай! :)

Здравейте! Реших се да напиша и аз един коментар. Много съм благодарна за точната рецепта. Тортата се получи уникално вкусна. На външен вид си беше просто класика в жанра. Благодаря още веднъж, тъй като получих много положителни и одобрителни коментари относно визия и вкус, а това се дължи на Вашата рецепта. Чрез Вас повявах в своите способности и сега съм по-надъхана и обнадеждена за следващите ми експерименти в кухнята. Поздрави на целия екип на Супичка! :)

Тiramisyto e prekrasno,no az zamestvam Marsala sas presno mliako i1 6i6enze esenzia Rom i kafe ekspreso.Haistina e neveroiaten sladki6.

Поредното изкушение от теб,Прекрасна Супичке! :) Тирамисуто е превъзходно,както всичките ти рецепти.Благодаря ти.

Здравейте, за съжаление тирамисуто не ми се получи, понеже не успях да разбия добре сметаната (отдавна не бях била сметана). Получи се нещо като суроватка, а нямах друга под ръка. След гафа прочетох в интернет как трябва да се бие сметаната - трябва да е студена, а не със стайна температура, почва се бавно, после бързо и после пак бавно, иначе ще се получи олио. Може да вмъкнете това, за тези, които са забравили тези тънкости.

Това е най- любимият десерт на семейството ми....а и не само! Всички си облизват много старателно чинийките и искат още :) Ще споделя кои продукти замествам от оригиналната рецепта. Вместо бишкоти използвам обикновени бисквити, 500 гр. Маскарпоне вместо 400 и използвам белтъците, които отделям от жълтъците (вместо сметана), с белтъците крема сякаш става по-лек и пухкав. Шоколадовите ти мъфини са жестоки...не минава седмица, в която да не направя едно от двете, понякога и двете. Сега съм решила да пробвам бонбони да направя. Благодаря за страхотния сайт. Поздрави :)

Днес направих десертът и стана чудесен,много съм доволна от резултата. Много благодаря за рецептата,и поясненията към нея. Успех и поздрави

Здравей! винаги съм искал да направя тирамису, защото най-напред видът му ме грабна, но все си мислех, че има дори и една съставка която не обичам и не вкусвам, защото веднъж само съм опитвал от готовото в магазина и не ми допадна... Ето каква е била тайната, пти топенето на бишкотите, може ли марсалата или бадемовия аператив да се замени с нещо по приятно ( в смисъл такъв да не е на плодова основа - не ме разбирайте погрешно , но не ям плодове и половината зеленчуци за това) ще се радвам да получа отговор :)

Тирамису правя често,но по тази рецепта за първи път. Понеже нямам марсала реших да изпробвам с вино Сангрия, което имах. Получи се страхотно.Благодаря много.

Здравейте днес направих тази рецепта и стана много хубаво .Благодаря на Супичката за прекрасната рецепта

Тирамисуто стана божествено. Рецептата е страхотна и много добре описва как точно да се направи прекрасното тирамису.

Страхотно се получи. Благодаря за хубавата за рецепта!

Страхотна рецепта! За втори път правя тирамису точно както е в рецептата и стана УНИКАЛНО!
Само искам да попитам от любопитство защо се слагат жълтъци, за да стои стегнат крема ли? И ако не се сложат как ще се отрази на крема? :)

Сметаната подсладена ли трябва да е?

Възможно ки е вместо сметана да се ползват разбити на сняг белтъци, които остават... иначе трябва да ги изхвърля ... ?

Прекрасна торта.

Здравейте,
Вярно е, че рецептите са много. Но това, което Вие предлагате е вариант Супичка, вероятно добър но не и класическо Тирамису. Сурови жълтъци и белтъци и никаква сметана. Още на снимката се вижда разликата. Италианците казват, че доброто тирамису се яде с лъжица :) Успех