Кекс с извара и стафиди

Още и още рецепти за кекс! Разнообразни и толкова вкусни! Рецептата за кекс с извара и стафиди е едно чудесно допълнение в списъка с рецепти за кекс. Изварата добавя не само малко повече плътност, а и доста вкус. Стафидите пък освен сладост и аромат добавят и интересна текстура. Не пропускайте да приготвите рецептата за кекс с извара и стафиди, защото може да се окаже, че това е вашата любима рецепта за кекс.

1. Първата стъпка от рецептата за кекс със стафиди и извара е подготовката на продуктите. Добре е да извадите продуктите от хладилника около 30 минути преди да приготвите кекса. Разбивате яйцата със захарта, с помощта на миксер или тел за разбиване, след което добавяте олиото и отново разбивате. Добавяте и изварата и разбивате до получаване на хомогенна смес.
2. Пресявате брашното заедно с бакпулвера и ванилията, и при непрекъснато бъркане малко по малко добавяте сместа с брашното към течната смес. Накрая добавяте и стафидите и разбърквате с лъжица.
3. Намазвате форма за кекс леко с мазнина, след което изсипвате сместа в нея и печете в предварително загрята на 170 градуса фурна за около 30-40 минути. Проверявате дали кексът е изпечен, като го бучнете с клечка за зъби и ако тя излезе суха, то кексът е изпечен. Изваждате от фурната, изчаквате пет минути и обръщате кекса в подходяща чиния. След като изстине поръсвате с пудра захар.

Tweet

12