Закуска с чия, кисело мляко и плодове

За семената чия се пише и говори много в последно време, безспорни за хранителните им качества и се числят към т.н.”суперхрани”. Но как да включим чия в дневното си меню и какви рецепти с чия да ползваме. Малките чия зрънца са хрупкави в сухо състояние и е необходимо да бъдат във водна среда, за да разкрият цялата си същност. Рецептата за закуска с чия, кисело мляко и плодове е една идея за вкусно и лесно приложение на малките зрънца. Комбинацията е много свежа и наистина много вкусна, а същевременно много хранителна, което я прави изключително подходяща за един силен старт на деня, прекрасна алтернатива на известната закуска на професор Мермерски за вечно здраве и младост. Комбинацията на чия с кисело мляко и плодове е толкова вкусна и ефектна, че освен като закуска може да бъде сервирана и като свеж десерт.

1. Първата стъпка от рецептата за закуска с чия, кисело мляко и плодове е подготоваката на семената чия. Имайте предвид, че семената чия абсорбират течност сравнително бавно, затова е най-добре да разбъркате киселото мляко, заедно с меда и семената чия от предишната вечер, за да са готови сутринта.
2. Обелете и почистете мангото. С помощта на блендер или пасатор разбийте на пюре, след което разпределете полученото пюре на дъното на три чаши. Върху него разпределете киселото мляко с накискатите семена чия. Измийте ягодите и ги пасирайте, ягодовото пюре също разпределете по чашите. За приготвянето на тази закуска може да ползвате и други плодове, но имайте предвид, че е добре да бъдат по-сладки, в противен случай е добре увеличите количеството мед.

Tweet

55