Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Скалички

print icon

products icon Необходими съставки:

  • обикновени бисквити
    250 грама
  • краве масло
    100 грама
  • яйца
    2 броя
  • какао
    3 супени лъжици
  • захар
    1/2 чаена чаша
  • стафиди
    2 супени лъжици
  • ром
    20 мл

recipe icon Рецептата:

Скаличките са точно толкова вкусни, колкото и симпатични. Скаличките са подходящи както за детски рожден ден, така и за всеки друг празник. Приготвят се лесно и забавно, което превръща рецепта за скалички в много подходяща за приготвяне и от деца. Освен това, симпатичните скалички дават поле за развихряне на въображението ви, тъй като може да ги украсите според вашите желания и да съобразите украсата с поводът за който ги приготвяте. Така например, ако скаличките ще бъдат част от коледната трапеза или от новогодишното меню, могат да бъдат украсени като ехлички.

  1. Първата стъпка от рецептата за скалички е подготовката на продуктите. Залейте стафидите с рома, за да се напоят и да придобият аромат. Маслото разтопете на водна баня. Натрошете бисквитите на дребни парчета, като най-лесно това може да направите в хаванче. Важно е бисквитите да не са смлени, а да останат на парченца.
  2. Отцеждате стафидите и добавяте към тях всички съставки. Разбърквате добре кашата, за да се разпределят съставките. Тестото за скалички не трябва да става гладко, а да се чувстват парченцата бисквити. С ръце оформяте скаличките с желаната от вас големина и ги слагате за няколко минути в хладилника, за да стегнат.
  3. Украсата за скаличките е въпрос на вкус, време и налични продукти. Ако нямате време може да оваляте скаличките в пудра захар, или в кафява захар.
Може да украсите скаличките с бяла глазура от пудра захар и белтъци и да ги поръсите с шарени захарни пръчици, както са приготвени скаличките на снимките. Друга ефектна и вкусна глазура е глазура от разтопен на водна баня шоколад.

Готовите скалички съхранявате в хладилник.

Рецептата за скалички е изпълнена!

notes icon

Скаличките директно влизат в списъка с рецепти за коледни сладки, въпреки че са подходящи за приготвяне през всеки сезон. Какви коледни сладки да приготвим? Типични за коледните празници са класическите меденки и джинджифиловите сладки, които се приготвят с много подправки и носят аромата на Коледа. Друга популярна рецепта за дребни сладки е рецептата за маслени пурички. Те се приготвят изключително лесно и също са много подходящи за Коледа, а за приготвянето им може да се ползва както масло, така и свинска мас. Домашните обикновени курабии са универсални популярни дребни сладки, които безспорно ще бъдат много добре посрещнати и на коледната трапеза и са идея за бързи сладки с малко продукти.

ДОБЪР АПЕТИТ!

comments icon Коментари  (20 от 33)

Добави коментар
  • Antonia Hof2013-12-14 22:20:08

    Мм прекрасно изглеждат :)

    • Гисчо2013-12-14 22:23:39

      Благодаря! Обаче са по-вкусни, отколкото красиви! :D

  • Гергана Лазарова2013-12-14 22:31:04

    Определено са страхотни, браво! Само бих заменила глазурата с бял шоколад, за да сме отново в тон със сезона. :)
    Поздрави, Гисчо!

    • Гисчо2013-12-14 22:40:23

      Бял, черен шоколад или пък карамел... Глазурата на скаличките е въпрос на вкус и сезон ;) Радвам се, че скаличките ти харесват!

  • Анонимен2013-12-16 15:23:21

    Това, че ома сурови яйца не е ли проблем за децата?

    • Гисчо2013-12-16 15:53:46

      Не е проблем. Със скалички са минали всички мои детски рождени дни и порасналите деца вече деца още питат за тези малки сладкиши! :)

  • Кристина2014-01-16 21:59:04

    Аз не слагам яйца и пак стават много вкусни, може малко прясно мляко ако са ви много сухи бисквитите, за да омекнат

    • Гисчо2014-01-17 00:02:34

      Интересен вариант на рецептата за скалички :)

  • mariq stoqnowa2014-05-02 03:13:03

    сега ги направих в хладилника са изглеждат добре дано и на вкус да са толкова хубави
    благодаря за хубавата и лесна рецепта

    • Гисчо2014-05-02 03:15:34

      Скаличките са много много вкусни! Или поне аз ги намирам такива! На всеки мой рожден ден като дете имаше скалички и тъй като той отново наближава май и аз ще приготвя скалички съвсем скоро! ;) Много се надявам и на вас да ви харесат! :)

  • Анонимен2014-08-07 17:54:26

    Скаличките са страхотни! Благодаря за хубавата рецепта! :)

    • Гисчо2014-08-13 16:21:10

      Скаличките са от любимите ми сладки - бързи, лесни, вкусни и много симпатични! Много се радвам, че и на вас рецептата за скалички ви е харесала! :)

  • Анонимен2014-12-22 21:48:04

    А как е най добре да се съхраняват и трайни ли са? Искам да ги направя днес, а да се консумират на 25. Удачно ли е?

    • Гисчо2014-12-22 22:31:14

      Съхраняват се в хладилник и няма никакъв проблем да се консумират на 25 :)

    • Анонимен2014-12-22 23:26:56

      Сърдечно благодаря както за отговора, така и за превъзходните рецепти! Тази Коледа сме изцяло на сладки от вашия блог :)
      Весели празници, много усмивки и прекрасно настроение желая!

    • Гисчо2014-12-22 23:43:20

      Много се радвам, че сте се доверили точно на рецептите на Супичка и по този начин Супичка става част от вашия празник! Вкусни и уютни празници и от мен! :)

  • Анонимен2015-08-26 22:24:05

    Рецептата е уникална! Обрах овациите с нея. Препоръчвам не само по Коледа.
    Глазурата я направих от разтопен черен шоколад, който стана много вкусен, когато се втвърди. Приятелят ми дори занесе в офиса, за да черпи колегите. ;)

    поздрави,

    Ели

    • Гисчо2015-09-13 19:42:18

      Да, не само по Коледа. Вкъщи ги правехме за рождения ми ден, който е през май месец. И толкова много се харесваха на децата, че приятелите ми от детските години още питат за тях и им правя от време на време! Радвам се, че и вашите са станали толкова сполучливи!

  • Анонимен2015-12-01 23:10:34

    Чудя се ако се заменят стафидите с боровинки дали ще стане. Не съм заливала боровинки с ром, но с някакво слабо десертно вино?
    Гисчо ...?

    • Гисчо2015-12-02 01:31:04

      Аз лично предпочитам стафиди, защото боровинките са захаросани, така са обработени. Но пък ако имате боровинки под ръка, защо не :)

  • Анонимен2016-08-27 12:36:49

    Здравейте! Не искам да слагам алкохол в скаличките. Дали ще е ок, ако полея стафидите с вода или някакъв сок? Благодаря предварително!

    • ВОС2016-10-13 13:17:13

      Здравейте, можете да ползвате течна ванилия и лимонов сок. Съотношението е по желание. Само не прекалявайте с количеството. Трябваше да адаптирам оригиналната рецепта заради колеги мусюлмани, заменяйки рома с друга есенция. Успех.

  • Катя2016-11-18 09:19:39

    Гисчо, чела съм, че яйцето може да се замени с 1 с.л. чиа, накисната във вода, за да има същия слепващ ефект. Какво мислиш? Дали ще стане? Поздрави!

    • Гисчо2016-11-18 10:40:10

      Аз също съм чела, но не съм пробвала :) Вероятно ще стане :)

  • Ани2017-01-21 02:14:07

    Рецептата звучи страхотно, но тъй като не съм фен на стафидите, нито пък на алкохола, мога ли да ги пропусна?

    • Гисчо2017-01-22 22:37:57

      Може, да. Но е добре да добавите още малко захар, за да се компенсира сладостта на стафидите :)

  • Додо2017-12-07 15:38:35

    Здравейте, а яйцата сурови ли се слагат? може ли без тях?

    • Гисчо2017-12-10 19:04:00

      Да, сурови. Може да пробвате и без тях :)

  • Станил Марков2018-12-16 21:58:08

    Яяяя, че то нямало печене тук, изненадах се! Само се миксират, оформят, охлаждат, заливат/посипват и са готови?

  • Smile2023-12-12 08:37:07

    Това е супер стара рецепта. Миналата година на коледен базар правих това по съвсем моя идея. Рецептата е за топчета, но като коледен базар направих елхички или скалички. Точно така изглеждаха. Никога не съм слагала яйце сурово на тази рецепта. Винаги са ставали супер, само,че рецептата е съвсем друга. За спойка се слага мед, а не сурово яйце. Ако сте човек прекарал салмонела, няма да си го позволите.

Добави коментар

Име
Коментирай