Салата с рачешки рулца и краставица - японска салата Кани

Сигурно и ти чувайки “салата с рачешки рулца” си представяш макаронена салата с рачешки рулца. И това е съвсем нормално, защото това е най-познатото приложение на рачешките рулца. Но изпробвай рецептата за салата с рачешки рулца, краставица и майонеза, ще отвориш нова страница в личната си кулинарна книга. Защото японската салата Кани, както е популярна тази свежа салата, е една от онези неочаквани находки, които просто те печелят от първа вилица! Много лесна, много вкусна, много бърза, салата Кани с рачешки рулца и краставица е идеална за допълване, както на празничното, така и на делничното меню и е перфектното мезе за всяко питие.

1. Първата стъпка от рецептата за салата с рачешки рулца и краставица е подготовката на рачешките рулца. Размразявате рулцата и ги нарязвате на тънки ленти по дължина. Разделяте с пръсти лентите и ги поставяте в купа. Нарязвате на също толкова тънки ивици и краставицата, като отделяте най-вътрешната част на краставицата, за да не пусне много вода. Нарежете и мангото на ивици и го добавете към останалите съставки.
2. Изцедете сока на лимона, добавете, ½ чаена лъжица сол, черния пипер и майонезата, след което разбъркайте добре. Преди сервиране поръсете със сусам японската салата Кани с рачешки рулца.

Tweet

52