ЗАКУСКИ И ТЕСТЕНИ
САЛАТИ
СУПИЧКИ
ОСНОВНИ
ДЕСЕРТИ
НАПИТКИ
ЗИМНИНА
Необходими съставки:
-
кайма600 грамасмес
-
яйца2 броя
-
черен пипер1/3 чаена лъжица
-
галета1/3 чаена чаша
-
олио1/2 чаена чаша
Рецептата:
Много хора казват, че шницелът е шницелът по виенски. Други пък са твърдо на мнение, че най-добрата рецепта за шницел е рецептата за шницел от кайма. Въпрос на избор, или въпрос на вкус. Обективно погледнато и двата вида шницел са много вкусни, но различни. Рецептата за шницели от кайма е по-достъпната рецепта з шницели и реално е рецептата за шницели, която се пригтвя по-често. Шницелите от кайма остават много сочни и децата определено ги обичат повече.
- Първата стъпка от рецептата за шницели от кайма е подготовката на каймата. Може да ползвате всякаква кайма, но е най-добре да се ползва кайма смес от свинско и телешко месо. Към каймата добавяте яйцата, както и ½ чаена лъжица сол и черния пипер и я омесете добре с ръце. След като каймата е готова, с намазнени ръце оформете шницелите, поставете ги в чиния и ги оставете за 15-20 минути в хладилника.
- В чиния изсипете галетата, а олиото изсипете в тиган и го сгорещете на котлона. Оваляйте всички шницели в галетата и ги оставете в чинията. Пържете шницелите за по 1-2 минути от всяка страна, след което ги поставете в чиния, в която сте поставили кухненска картия, за да се отцедят от излишната мазнина.
Рецептата за шницели от кайма е изпълнена.
180
Бележки:
Шницелите от каймата се комбинират перфектно със свежа салата. А най-добре - с класическите салати! Ако някой е забравил любимите класически салати, които са и перфектни гарнитури, нека си ги припомним. Рецептата за шопска салата е класика в стил “Балкантурист” и е идея не само за мезе на ракията, но и допълва много добре всяко месно ястие. Рецептата за зелена салата също е много подходяща, а другата истинска класика, която не трябва да забравяме като вкусна свежест е и зелева салата.
ДОБЪР АПЕТИТ!
Харесва ми сайта.
Станаха НЕВЕРОЯТНИ! В началото малко се поядосах, тъй като дори и след престоя си в хладилника, останаха "кашави" и трябваше наново да оформям първите два. След това се усетих и ги сложих за около 5 мин. във фризера, за да стегнат малко и проблемът ми беше разрешен. Иначе станаха толкова сочни и вкусни, че на другия ден пак ги направих. Абсолютна 6-ца за рец
Като са кашави,слагаш малко галета и става
Уникални станаха
Да Ви е сладко!
Аз също съм изненадана.Страхотни станаха, обожаваме ги през лятото със салатка и печени чушки.Винаги следя сайта,защото има вкусни и елементарни рецепти.Поздравления!!
Много вкусни и лесни за приготвяне са шницелите от кайма. Радвам се, че рецептата Ви е харесала и че шницелите са се получили така добре! :)
Станаха разкошнииии. Вкусни и сочни. Детето ми е на 2 г и 10 м и изяде два. Благодаря за лесната и уникално вкусна рецепта.
Много се радвам, че рецептата за шницели от кайма Ви е харесала, а още повече се радвам, че шницелите са се харесали толкова много и на най-малките! Да Ви е сладко!
Дали ще станат също така хубави, ако вместо се пържат на тиган се сложат на фурна?
Шницелите, независимо дали са от цяло парче месо, или пък шницели от кайма, се пърцат. Може да пробвате рецептата за шницели от кайма на фурна, но резултатът няма да е същия.
Някой пробвал ли ги е в ейр фраиър?
Със сигурност шницелите от кайма ще се получат перфектно и в еър фрайър :)
Благодаря за рецептата. Станаха много добре, но в моя случай с 3 яйца и многп малко мазнина на тиган.
Шницелите от кайма са едно много бързо и лесно решение за вкусна домашна храна. Радвам се, че рецептата за шницели от кайма Ви е харесала и са се получили така добре :)
1-2 минути от всяка страна достатъчно ли е за да се изпържи добре каймата?
Да, напълно достатъчни са придобре загрята мазнина :)
И с туршийка и малко пържени картофки вървят идеално!
Перфектната гарнитура за вкусните шницели от кайма :)
СУПИЧКА СА ЗА ВСИЧКО ЛЮБИМИ РЕЦЕПТИ !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
Днес ще ги пробвам ????
Станаха много вкусни!
Да Ви е сладко! Радвам се, че шницелите от кайма са се получили така вкусни!
Доволни са всички в къщи....не останаха...
Благодаря за рецептата!
Да Ви е сладко! Любима рецепта е рецептата за шницели от кайма! Бърза, лесна и достъпна!
Айде мой ред е да ги опитам ????
И как се получиха шницелите от кайма?
коментиpа
Виенски шницел е от изтънено месо
Точно така :) Затова шницелите от кайма са много по-лесна, икономична и достъпна алтернатива на шницела по виенски :)
На 600 гр кайма, ако сложиш 2 цели яйца, на дали ще успееш после да направиш каквото и да е..... Каймата ще се разводни много!