Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Медени елхички

products icon Необходими съставки:

  • яйца
    3 броя
  • олио
    2/3 чаена чаша
  • захар
    1 чаена чаша
  • брашно
    600 грама
  • хлебна сода
    1 чаена лъжица
  • мед
    2 супени лъжици
  • пудра захар
    1 чаена чаша
  • Хартия за печене Fino

recipe icon Рецептата:

За украса, за подслаждане, за подарък, коледните медени елхички са елемент от коледните приготовления, който не бива да пропускаш. Ароматът на мед, съчетан с този на канела буди вкусни асоциации за домашен уют и празнично настроение. Като добавим и симпатичния външен вид на малките коледни сладкиши-украси ги превръща в желан детайл на всяка трапеза.

  1. Първата стъпка от рецептата за коледни медени елхички е подготовката на меденото тесто. Разбивате с помощта на миксер или тел за разбиване две цели яйца и жълтъка на третото, заедно с една чаена чаша от пудрата захар и меда, след което добавяте и олиото и отново разбивате. Пресявате брашното заедно с канелата и хлебната сода и малко по малко при непрекъснато бъркатене, най-добре с дървена лъжица, ги добавяте към течната смес. Когато сместа се сгъсти достатъчно, започвате да месите тестото на набрашнен плот.
  2. Върху голяма тава поставяте хартия за печене Fino. Разточвате тестото на блат с дебелина 0,5 см. и изрязвате звездички с различна големина. В магазините можете да откриете комплекти от различни звездички, ако не намерите комплект, то може вие сами да сглобите своя като си купите различни звездички. Изпичате звездичките в предварително загрята на 180 градуса фурна, докато придобият апетитен златист цвят.
  3. Последната стъпка от рецептата за коледни медени елхичките е сглобяването на звездичките. Докато елементите за звездичките, пресейте със сито останалата пудра захар и я разбийте заедно с белтъка, с помощта на миксер или тел за разбиване, до получаване на фина бяла пухкава глазура. Изпечените меденки звездички оставете да изстинат напълно и след като са изстинали - сглобете с помощта на глазурата. Подредете ги по големина, като между тях слагате от глазурата. Накрая сложете малко пудра захар в цедка и поръсете медените елхички, за да имитирате сняг. Може да сложите и шарена захарна украса, за да бъдат вашите елхички още по-красиви.
Рецептата за коледни медени елхички е изпълнена.

comments icon Коментари  (13)

Добави коментар
  • Zori2017-12-18 16:34:29

    Здравейте,
    В рецептата за сладките виждам 1 чаша захар, която не споменавате в описанието за приготвяне по-долу и 1 чаена лъжица бакпулвер, но в описанието казвате сода. Бихте ли пояснили?

  • Гуфи2018-01-26 11:26:46

    И аз моля за пояснение. Канела , сода ...? Омотаха се. Със захарта какво се случва? Иначе поздравления за сайта. Много Ваши рецепти съм приготвяла , невероятно вкусни са ☺

  • Йоана2018-02-04 13:00:07

    Много хубаво

    • Гисчо2018-02-04 17:43:29

      Симпатични и много вкусни са коледните елхички! Радвам се, че Ви харесват! :)

  • Анелия2018-07-19 09:36:56

    Не мога да разбера как да го приготвя след като не пише с какво се бърка, колко минути се пече и това е от мен моля ви отговорете ми! ❤

    • Гисчо2018-07-22 22:26:16

      Бърка се с миксер, тел за разбиване или пък вилица. Пече се 8-10 минути, докато придобият лек златист цвят.

  • Деси2018-10-01 13:48:49

    Здравейте, бих искала да попитам какво количество хлебна сода и канела са необходими? Отделно в необходими съставки се споменават захар и бакпулвер като продукти, но не и в самата рецепта. Дали ще може да поясните?

  • Ваня742018-12-01 09:16:28

    Канела,хлебна сода? по колко и от двете

    • Гисчо2018-12-01 09:27:03

      1/2 чаена лъжица канела и 1 чаена лъжица сода :)

  • Veselina2020-12-14 21:25:35

    В началото при нужните продукти сте писали бакпулвер , а в описанието по надолу не се споменава за бакпулвер а за сода. Бихте ли уточнили моля!

    • Гисчо2020-12-14 22:05:31

      Необходима е сода :)

Добави коментар

Име
Коментирай