Необходими съставки:
-
карфиол300 грама
-
кисело мляко400 грама
-
чесън3 скилидки
-
копър1/3 връзка
-
бадеми20 грама
Рецептата:
Нещо като таратор с карфиол. Но по-вкусно! Когато се опитваш да хапваш малко по-здравословно, когато се опитваш да намалиш калориите, рецепти като рецептата за студена крем супа от карфиол се явява пръв помощник. Да се храниш здравословно е лесно и дори доставя удоволствие, когато имаш на своя страна верни съюзници като бързи, лесни и вкусни рецепти и уред като хранителния екстрактор Нутрибулет. Студената супа от карфиол може да бъде начало на менюто, може да бъде и предястие.
- Първата стъпка от рецептата за крем супа от карфиол е подготовката на карфиола. Карфиолът трябва да се свари. Най-добре е да го варите на пара, за да запази повече от полезните си свойства. След като сварите карфиола до омекване го оставяте да изстине.
- В голямата чаша от комплекта Нутрибулет слагате сварения карфиол, добавяте чесъна, копъра, киселото мляко и ½ чаена лъжица сол. Разбивате за около 30 секунди и имате готова крем супа от карфиол
Бележки:
Да хапваш здравословно е лесно. Дали ще заложиш на класическата българска национална кухня и приготвяш често праз с ориз, или пък булгур с домати, или пък харесваш по-модерните рецепти, като например рецептата за табуле с киноа, здравословното и сезонно хранене е истинско удоволствие.
ДОБЪР АПЕТИТ!
Коментари (9)
Гисчо, благодаря за прекрасната рецепта. Чудех се какво да правя карфиола, който преседяваше от известно време в хладилника. Страхотна крем-супичка. Гаднирах с крутони от черен хляб и стана вкусно и здравословно! Наскоро си взех въпросния уред и ще следя всички рецепти, които публикуваш. Поздрави :))
Много се радвам, че рецептата за студена крем супа от карфиол Ви е харесала! Нутрибулет наистина дава още повече възможности за здравословно хранене. И то толкова лесно! :)
Прекрасна супа!
Наистина е много вкусно! Добавих вода, че иначе повече като сос става. Но пък се съгласихме у дома, че би бил прекрасен сос за риба или пилешко.
Изненадващо вкусна е тази студена крем супа от карфиол! И толкова лесна за приготвяне! :) Много напомня таратор!
Здравейте, дали ще стане вместо с Нутрибулет, с пасатор
Да, мисля, че ще стане. Но го разбивайте с прекъсвания, за да не изгори пасаторът! :)
Супер!!!
А тези бадеми къде се вписват ?