Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Лятна салата с тученица

products icon Необходими съставки:

  • тученица
    300 грама
  • краставица
    1 брой
  • лимон
    1/2 брой
  • зехтин
    2 супени лъжици
  • магданоз
    1/2 връзка

recipe icon Рецептата:

Тученица! Само какви чудеса върши тази тученица! Истинска храна - лекарство! Или поне така твърдят безброй статии посветени на тученицата статии. Дали наистина е толкова лековита не е сигурно, сигурно е обаче, че тученицата, позната в българските градини като плевел, в много южни страни се изплозва в кухнята и се кипри по щандовете по пазарите, наред с всякакви зеленчуци. Тученицата е чудесна съставка за салати, супи, а също в комбинация с ориз или в плънка на баница. Рецептата за лятна салата с тученица е една свежа идея за салата, която може да разнообрази менюто. Чудесна компания за ракийката, прекрасна гарнитура към скарата.

  1. Първата стъпка от рецептата за лятна салата с тученица е изборът и подготовката на тученицата. Тъй като по българските пазари тученица не се предлага, може да намерите тученица в почти всеки двор. Колкото по-чист е дворът, толкова по-добре. Измивате добре тученицата и я нарязвате на ситно.
  2. Измивате краставицата и я нарязвате на ситно. На ситно нарязвате и магданоза. Измивате лимона добре, нарязвате половината на ситно, а другата част изцеждате. Добавяте сол и зехтина и разбърквате добре.

Рецептата за лятна салата от тученица е изпълнена.

notes icon

Тученицата определено може да бъде включена в списъка с българските супер храни. На челно място безспорно е бобът! Дали ще е под формата на боб чорба или боб яхния, няма значение. Важното е бобът да бъде част от менюто. Друга любима храна и основна съставка на българското меню е медът. В чай, например в чай от джинджифил, като добавка в сладкиши и сладки, медът е по-здравословният подсладител.

 

ДОБЪР АПЕТИТ!

Покажи ми всички рецепти за:

comments icon Коментари  (0)

Добави коментар

Добави коментар

Име
Коментирай