Гъби с пъдпъдъчи яйца

Да сложиш пъдпъдъчите яйца в гъби е повече от хитра идея! Освен, че пъдпъдъчите яйца си намират местенце точно колкото им е необходимо във всяка гъбка, комбинацията от пъдпъдъчи яйца и гъби е изключително симпатична на вид и точно толкова сполучлива като комбинация от вкусове. Гъбите с пъдпъдъчи яйца са много добра идея за предястие, с което да впечатлите вашите гости, а също така гъбите с пъдпъдъчи яйца могат да бъдат сервирани и като ефектни парти хапки.

1. Първата стъпка от рецептата за гъби с пъдпъдъчи яйца е подготовката на гъбите. Избирате средно големи печурки, ако изберете твърде малки гъби, пъдпъдъчите яйца ще се излеят при печене. Отделяте пънчетата им и ги измивате. Обелете скилидките чесън и ги счукайте.
2. В тиган разтопете маслото и запържете гъбите от двете страни за по 1-2 минути, колкото леко да омекнат.В тава поставете хартия за печене и върху нея подредете гъбите. Поръсете ги със сол и черен пипер, добавете по няколко листенца мащерка във всяка гъбка, разпределете и счукания чесън.
3. Във всяка гъба чукнете по едно от пъдпъдъчите яйца и запечете в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 15 минути, докато яйцата се запекат.

Tweet

6