Печена пълнена тиква

25 Ноември 2012
десерти
Лесна
170 мин.
10 порции
13 коментара

Необходими съставки:

тиква

1/2

малка тиква цигулка
орехи

1/2 чаена чаша
бадеми

1 чаена чаша
сушени плодове

2 чаени чаши

стафиди, кайсии, сини сливи, смокини, фурми
канела

1 чаена лъжица
мед

4 супени лъжици
ром

1/2 чаена чаша

Рецептата:

Печената тиква е един от най-лесните за приготвяне и същевременно най-любимите зимни десерти. А ако напълните тиквата със сушени плодове и ядки се превръща в истински деликатес. Печената пълнена тиква е изключително подходяща за подслаждане на Коледните пости, а също така може да бъде един красив акцент на трапезата на Бъдни вечер. Като прибавим към всички тези безспорни плюсове и фактът, че тиквата е изключително полезна, няма да как новакът в кухнята да не включи печената пълнена тиква в менюто си.

Първата стъпка от рецептата за печена пълнена тиква е подготовката на тиквата. Най-добре е да ползвате тиква сорт „Цигулка”, защото тиквите от този сорт са много по-вкусни, по-плътни и по-сладки. За пълнене на тиквата ползвайте долната тумбеста част. Отстранете добре семките от тиквата. Използвайте по-малка тиква, защото в противен случай няма сместа от ядки няма да е достатъчна, за да се напълни.
Нарежете всички сушени плодове на едри парчета. По същия начин нарежете и ядките. Смесете ги в купа заедно с меда, канелата и рома. Ако постите заменете рома с есенция ром, като добавите и ½ кафена чаша вода. Разбърквайте добре сместа, след което напълнете почистената от семките тиква. Тиквата трябва да е пълна догоре със сместа.
Сложете пълната тиква в тава, а отворът покрийте плътно с алуминиево фолио. Печете пълнената тиква в предварително загрята на 200 градуса фурна в продължение на два часа, след което махнете фолиото и запечете тиквата за още 30 минути.

При печене тиквата най-вероятно ще се сцепи и сокът ѝ ще изтече в тавата. При сервиране добавете към всяко парче печена тиква по малко от този сос.

Рецептата за печена пълнена тиква е изпълнена!

А какво друго да приготвя с тиква? Рецептата за печената тиква си е класическа рецепта от българската кухня. Класика е и рецептата за баница с тиква, която задължително присъства в менюто на Бъдни вечер. Но все по-често се появяват нови интересни рецепти, в които тиквата е главно действащо лице. Такива са например рецептите за крем супа от тиква с джинджифил и мъфини с тиква и мед. Не пропускайте сезона на тиквата, защото освен, че се приготвя много лесно, тиквата е и много полезна!

ДОБЪР АПЕТИТ!

Покажи ми всички рецепти за:

Коментари (13)

Добави коментар

fedora2012-11-25 18:41:09

Разкошна е!
- Гисчо2012-11-25 18:53:33
  
  Много се радвам, че моята печена пълнена тиква предизвиква такава положителна реакция! :D
- Анонимен2013-04-15 01:47:03
  
  Супер е! Аз добавям и локум, но махам стафидите:-)
- Гисчо2013-04-15 02:21:17
  
  Оооо, за локум не съм се сещала, но е чудесна идея!
- В. Т.2020-01-30 09:39:59
  
  Аз слагам меда след като тиквата се изпече и поизстине, за да не го подлагам на високи температури.
  Така се запазват полезните му съставки.
Коментирай

Giyrga2013-11-17 16:23:31

Здравейте. От миналата седмица за пръв път попаднах на вашите рецепти. Много ми харесват. Харесва ми и това , че вашите рецепти са изпитани. Има доста други рецепти , които са пълна глупост и подвеждат читателите. Благодаря ви за положените усилия и за настроението , което излъчвате и предавате на домакините. Хубав и усмихнат ден ви пожелавам. :)
- Гисчо2013-11-17 16:34:58
  
  Наистина може да разчитате на това, че всяка рецепта е наистина приготвена и изпитана, а снимките наистина съответстват на описаното ястие! Много се радвам, че рецептите на Супичка ви харесват и ще се радвам да приготвяте ястия по рецептите, както и дасподеляте впечатления от тях! :)
Коментирай

Анонимен2014-01-22 04:05:26

Аз освен нарязан локум, орехи, канелка и стафиди, слагам и нарязани пресни, типично български плодове- ябълка, круша и най-уханните есенни плодове- дюли. Аромата е божествен! Да ви е сладко!
- Гисчо2014-01-22 04:20:19
  
  Имам още една тиква и много се изкушавам точно това да бъде нейната съдба - пълнена с плодове!
Коментирай

Ивета2017-11-27 14:29:58

Имам въпрос - мога ли да направя тиквата от предишния ден и на Бъдни вечер само да я стопля във фурната? Благодаря много!

Коментирай

Г. Илиева2018-01-25 13:57:50

Тази рецепта наистина ли е изпробвана? Защото при мен се получи пълен провал. 2 часа печене разказаха играта на тиквата, жалко за добрата плънка, която бях направила. Ще се замислям вече дали да следвам подобни безумия.
- Гисчо2018-01-25 19:42:51
  
  Както рецептата за пълнена тиква, така и всички останали рецепти в блога не само са изпробвани, а и снимките са направени веднага след приготвянето на съответната рецепта. :)
Коментирай

Николина2020-11-08 14:35:46

Правя я от години и съм доволна от резултата.А колкото до сцепването...ми то си го пише в рецептата????

Коментирай

Добави коментар

КОЛАЧЕТА ЗА БЪДНИ ВЕЧЕР - ПОСТНИ КРАВАЙЧЕТА

Рецептата за колачета за Бъдни вечер е рецепта за бързи и лесни постни кравайчета, с които преди години домакините са закичвали коледарите посещаващи домовете им. Кравайчетата са вкусно допълнение към трапезата на Бъдни вечер, те се приготвят бързо и са много вкусни, което ги превръща в прекрасна идея за лесен хляб, който може да приготвяме целогодишно, подходящи са за сутрешната закуска, а също и за храна за изпът. Първата стъпка от рецептата за колачета за Бъдни вечер е подготвката на брашното. Пресявате брашното, добавяте сухата мая и солта и разбърквате. Едната супена лъжица мед разбърквате в една чаена чаша топла вода, след което добавяте водата, заедно със зехтина към брашното и замесвате тесто. Разбърквате…

всички рецепти за закуски и тестени виж повече
ЛЕСНА РЕЦЕПТА ЗА ПАЛАЧИНКИ С ОРИЗОВО БРАШНО

Рецептата за лесни палачинки с оризово брашно е пресечна точка на няколко тенденции в кухнята. От една страна рецептата за оризови палачинки е подходяща за безглутенов режим на хранене, тъй като това са безглутенови палачинки.От друга страна рецептата е и представител на бързата и лесна кухня, която също е много актуална в стремежа на съвременния човек да пести време. Освен всичко посочено, лесните палачинки с оризово брашно са и невероятно вкусни и много леки, което ги превръща във вкусен десерт или лека закуска. Първата стъпка от рецептата за лесни палачинки с оризово брашно е подготовката сместа. Разбивате яйцата с помощта на миксер или тел за разбиване, добавяте ванилията и прясното мляко и отново разбивате.…

всички рецепти за закуски и тестени виж повече
РИЗОТО С ТИКВА

Не само уникално апетитно на вид, но и истински вкусно! Такова е ризотото с тиква. С българските кулинарни навици, рецептата за ризото с тиква звучи по-скоро като рецепта за десерт. Истината обаче е, че ризотото с тиква е изненадващо, лесно и бързо за приготвяне основно ястие, което може да е в центъра на всяка изискана вечеря! Много вкусно и много ефектно ястие, приготвянето на ризото с тиква следва всички правила за приготвяне на класическо ризото, а тиквата обогатява и разнообразява познатия вкус. Първата стъпка от рецептата за ризото с тиква е подготовката на тиквата. 100 грама от тиквата сварявате и пюрирате, а останалите 100 грама тиква нарязвате на ситни кубчета. В дълбок тиган, или тенджера, загрявате…

всички рецепти за основни виж повече
ВКУСНИ СЛАДКИ С ЯБЪЛКИ И КАНЕЛА

Ябълките често влизат в сладкишите. Много по-често в сочна баница с ябълки и кекс с ябълки, или дори в бисквитена торта с ябълки, отколкото в дребни сладки с ябълки. А е толкова хубаво, когато можем да си вземе доза ябълкова сладост за закуска в офиса, или пък да я сложим в кутията за обяд на детето. С аромат на ябълков пай, вкусните сладки с ябълки и канела са още една идея за по-полезно подслаждане на деня, или казано по друг начин - вкусните сладки с ябълки и канела са чудесен бърз метод за подобряване на настроението. Първата стъпка от рецептата за вкусни сладкиш с ябълки и канела е подготовката на продуктите. В купа пресявате брашното, заедно с бакпулвера. Добавяте към тях солта, овесените ядки, канелата,…

всички рецепти за десерти виж повече
ТЕЛЕШКО С ГРАХ

Рецептата за телешко с грах е една от онези рецепти, които ще откриете във всеки рецептурник с класически рецепти. И въпреки това, телешко с грах ще откриете по-често в обедното меню на кварталното заведение, отколкото на домашната трапеза. Някак малко позабравено това класическо ястие не е за изпускане. Наистина много вкусно, а и лесно за приготвяне, телешкото с грах е ястие, което ще зарадва семейството и ще превърне обяда в специален. Първата стъпка от рецептата за телешко с грах е подготовката на телешкото месо. Измивате го, нарязвате го на едри кубчета. Почиствате и нарязвате на ситно лука, след което в тенджера сгорещявате олиото добавяте лука и месото и запържвате за около 3-4 минути, след което добавете…

всички рецепти за основни виж повече
ЗА КЕКСА ПОД ДРУГ ЪГЪЛ - КЕКС С ПЪЛНОЗЪРНЕСТО БРАШНО ОТ СПЕЛТА И ТИКВА

Във всяка къща има рецепта за кекс, която се предава от поколение на поколение като завет. “Кексът на баба”, “Кексът на мама”, “Кексът на леля Таня” - всеки, който притежава тетрадка с рецепти има и подобна рецепта. Всеки един от тези кексове е наистина много вкусен, но и познат - рядко има изненади. А кексът може да даде толкова повече! Неочакваните съставки носят и неочакван вкус, предизвикват сетивата! Вкусна изненада е и кексът с пълнозърнесто брашно от спелта и тиква. Смени брашното Заменяйки традиционното бяло пшенично брашно с друго, можеш не само да подобриш вкусовите качества на един кекс, а да го направиш и по-здравословен. Спелтата е сорт дива пшеница с много…

всички рецепти за десерти виж повече
ПЪЛНЕНА ТИКВА С БОБ, ПРАЗ И СИНИ СЛИВИ

Все още приготвят тиквата само под формата на печена тиква и тиквеник - баница с тиква? Наистина ли? Вземи се в ръце и пробвай да приготвиш тиква по различен начин! Тиквата може да бъде толкова различна! И то не само под формата на вкусни сладкиши като чийзкейк с тиква, или пък мляко с ориз с тиква, а и в солени вариант, като например различните предложения за пълнена тиква. Започваме с кебап в тиква, който може да приготвиш на Коледа, но преди Коледа е Бъдни вечер и имаме предложение и за постна пълнена тиква! Да, рецептата за пълнена тиква с боб, праз и сини сливи ще те остави без дъх. Толкова е вкусна! Толкова е интересна! Толкова е богата като вкусове и аромати! За да приготвиш вкусна пълнена тиква с боб,…

всички рецепти за основни виж повече
СИРОП ОТ ЛАВАНДУЛА И ЛИМОНАДА С ЛАВАНДУЛА

Ароматът на лавандулата е един от най-характерните и интензивни аромати, които почти всеки може да разпознае. По-скоро като декорация, или пък с някакво лечебно действие, такива асоциации буди у повечето от нас тази ароматна билка. А всъщност лавандулата намира и своето уютно място в кухнята, особено в сладкарството. Много сполучлив, фин, с успокояващо действие е и сиропът от лавандула. Приготвя се лесно, съхранява се лесно и бързо ви отвежда на кратко пътешествие из Франция и полетата с лавандула в Прованс, сиропът от лавандула и производната му лимонада от лавандула са чудесно допълнение към домашната кухня. Първата стъпка от рецептата за сироп от лавандула е изборът и подготовката на лавандулата. Лавандулата…

всички рецепти за напитки виж повече

МАТЧА ЛАТЕ, ИЛИ КАК ДА ПРИГОТВИМ ТОПЛО МЛЯКО СЪС ЗЕЛЕН ЧАЙ МАТЧА

Матча? О, да! Много е модерно! Забрави, че модерно - много е вкусно! Забрави, че е вкусно и модерно - много е полезно! Не сме свикнали млякото да е със зелен цвят, но определено точно този зелен цвят е първото, което предизвиква интерес. А какво всъщност е матча? Матча е висококачествен зелен чай на прах и се смята за около 10 пъти по-полезен от стандартния зелен чай, тъй като реално, макар и стрити се поглъщат целите листа висококачествен зелен чай, а не се прави запарка от тях. Насладата за сетивата, която матча чаят носи пък е още по-голяма от многото здравословни ползи. Консумирайте повече матча чай, като избирате качествен чай от надежден магазин, какъвто е зелен матча чай от Zoya.bg. Може би най-популярната…

всички рецепти за напитки виж повече
ЛЕЩА ЯХНИЯ В МУЛТИКУКЪР INSTANT POT DUO

Рецептата за леща яхния е една от най-често приготвяните рецепти в домашната българска кухня. Може ли класиката да бъде подобрена? Колкото и изненадващо да звучи, дори и рецептата за леща яхния може да бъде направена още по-добра. А как? Като приготвим леща яхния в мултикукър Instant pot. Още по-лесно и още по-бързо, приготвянето на леща яхния в мултикукър се превръща в бърза рецепта за 30 минути, която спокойно може да приготвиш дори и след работа за вечеря. Първата стъпка от рецептата за леща яхния в мултикукър Instant pot duo е подготовката на лещата. Измивате я, изсипвате я в тенджарата на Instant pot duo и заливате с вода, така, че да я покрие с един пръст. Включвате Instant pot duo на Pressure режим…

всички рецепти за основни виж повече
ХЛЯБ В ПЛИК ЗА ПЕЧЕНЕ

Пекохме хляб в хебопекарна! Пекохме хляб в гювеч! Пекохме хляб в тенджера! А сега? Сега печем хляба в плик за печене на пиле! Да, това е мода в готвенето, но както много добре знае винаги е имало и ще има рецепти, които са модерни! Как се пече хляб в плик? Каква е рецептата за хляб в плик? Отговорът е тук! А защо да приготвим хляб в плик за печене? Защото хлябът изпечен по този начин ставамного по-сочен и много пухкав, прави вкусна коричка без тя да загаря и освен всичко друго не цапате никакви съдове. Първата стъпка от рецептата за хляб в плик за печене е подготовката на маята. В малък съд разбърквате топлата, но не вряща вода, заедно с маята, захарта и солта. Междувременно пресявате брашното в голяма купа.…

всички рецепти за закуски и тестени виж повече
КЕТО КЮФТЕНЦА ОТ КАРФИОЛ НА ФУРНА

Карфиолът е любим продукт за всички, които се опитват да хапват здравословно и спазват нисковъглехидратен режим на хранене. Но тези кюфтенцата от карфиол ще се харесат не само на спазващите кето диета, но и на всички вкъщи. Кюфтенцата от карфиол могат да бъдат сервирани и като предястие, със или без сол, могат дори и да бъдат част от закуската ви, ако предпочитате същата да бъде солена. Рецептата е лесна, резултатът е вкусен и всички са доволни. Първата стъпка от рецептата за кюфтенцата от карфиол на фурна е подготовката на карфиола. Измивате го и го накъсвате на дребни розички, след което го слагате да поври 5-6 минути в подсолена вода. След това отцедете карфиола от водата. В блендер изсипвате карфиола и…

всички рецепти за основни виж повече
ОВЕСЕНО МЛЯКО - РЕЦЕПТА ЗА МЛЯКО ОТ ОВЕСЕНИ ЯДКИ

Млякото, което всъщност не е мляко е много популярно в последно време. Различните видове ядково мляко са много често използвани и заменят кравето мляко. Всички тези вариации на мляко може да откриете в магазина. Винаги на висока цена и пътували дълъг път, докато стигнат до шанда. Ето защо е много по-добре да си приготвим мляко вкъщи. Рецептата за бадемово мляко е много лесна, но още по-бърза е рецептата за овесено мляко. Бързо, лесно и много икономично, овесеното мляко е чудесна идея, която можете да изпълните дори и сутрин за закуска. Първата стъпка от рецептата за овесено мляко е изборът на ядките. Използвайте фини овесени ядки. Накиснете ги във вода за около 10 минути, след което прецедете и залейте с 4…

всички рецепти за напитки виж повече
МАТЧА БИСКВИТКИ С ШОКОЛАД - РЕЦЕПТА ЗА ЗЕЛЕНИ МАСЛЕНИ БИКСИВИКТИ СЪС ЗЕЛЕН МАТЧА ЧАЙ

Очарователни са! Ако може да наречем някои бисквити “очарователни”, то това определено са зелените маслени бисквитки със зелен Матча чай. Да, наистина са малко ексцентрични, изненадващи не само като цвят (кой пък е измислил зелените бисквити?!), а също и като вкус и аромат. Но са толкова толкова вкусни, че ще изненадват приятно дори и най-консервативните. Използвайки висококачествен зелен чай Матча, какъвто е Матча зен от Zoya. bg, може да получите не само страхотно Матча лате, а също и впечатляващи сладкиши и хрупкави бисквитки, каквито за Матча бисквитите с шоколад. Първате стъпка от рецептата за Матча бисквитки с шоколад е разбъркването на сухите съставки. В купа пресявате брашното, добавяте…

всички рецепти за десерти виж повече
ДОМАШНИ СОЛЕТИ С ШИПКОВО БРАШНО И МОРКОВИ

Не са точно солети, а може би по-скоро гризини. Как точно ще ги наричаме не е толкова важно. Важното е, че тези домашни солети с шипково брашно и моркови са вкусни, полезни и много лесни за приготвяне. А какво точно представлява шипковото брашно? Истинско брашно ли е шипковото брашно? Какво съдържа шипковото брашно? Шипковото брашно се добива от изсушени и смлени на прах плодове шипка. Изключително богато на витамин Ц и пектин, шипковото брашно е перфектно допълнение както в сурово състояние към шейкове, смутита и сурови кремове и сладкиши, така и под формата на чай, а също и като допълнение на към печива. Първата стъпка от рецептата за домашни солети с шипково брашно и моркови е подготовката на продуктите.…

всички рецепти за закуски и тестени виж повече
ПУХКАВ МНОГОЦВЕТЕН КРЕМ - КРЕМЧЕТО НА ДЕНИ

Някои рецепти за по-специални от други. Някои рецепти за останали в наследство от баби, други са преписани от тефтера с рецепти на някоя позната, а трети са подарък. Такава е рецептата за шоколадово Брауни с бисквити Орео от леля Яна, такава е и рецептата за сладкиш ябълки и дюли от леля Тотка, такава е и тази рецепта за пухкав многоцветен крем - рецептата за кремчето на Дени. Тази рецепта за вкусен домашен крем е прекрасна идея за десерт за всеки празник. Не че не може да приготвите пухкавия многоцветен крем и за делник, но празникът изисква нещо специално, пищно като вкус, богато като визия. Първата стъпка от рецептата за пухкав многоцветен крем е подготовката на кондензираното мляко. Трябва да варите кутията…

всички рецепти за десерти виж повече