Баница с ябълки и локум

Рецептата:

Може да обичате баница, може да обичате и баница с ябълки и да смятате, че баницата с ябълки е най-вкусната сладка баница, но това е единствено защото не сте пробвали баница с ябълки и локум до момента. Баницата с ябълки и локум е перфектната комбинация между баница с ябълки и баница с локум - умерено сладка и сочна. Баницата с ябълки и локум е идея за вкусен постен десерт, който може да приготвите както по време на Великденските пости, така и по време на Коледните пости. Освен че е толкова сполучлива и вкусна, баницата с ябълки и локум е и много икономична, рецептата за баница с ябълки и локум доказва, че интересен десерт може да се приготви и с най-прости продукти.

1. Първата стъпка от рецептата за баница с ябълки и локум е подготовката на плънката. Измийте ябълките и ги настържете. Локума нарежете на дребни кубчета. В купа разбъркайте настърганите ябълки, захарта, галетата, смлените орехи и нарязания на ситно локум.
2. Намажете тава с олио. Вземете един лист от корите за баница, намажете го с олио (ако имате под ръка сладкарска четка е най-добре да ползвате нея) и в тесния край на кората сложете малко от плънката, след което навийте на руло и поставете в намазнената тава. Повторете тази процедура докато корите и плънката свършат. Накрая, след като сте навили всички рулца и преди да сложите баницата с ябълки и локум да се пече я намажете с олио.
3. Печете баницата с ябълки и локум в предварително загрята на 180 градуса фурна, докато придобие леко златист цвят, което ще отнеме около 30 минути. След като е изпечена баницата я напръсквате с вода и я покривате с кърпа, докато изстине.

Бележки:

Рецептата за баница с ябълки и локум е базирана на рецептата за български щрудел. Сладките баници са от десертите характерни за българската кухня. Какви други рецепти за сладки баници може да приготвите? Една от любимите и най-често приготвяни сладки баници е баницата с тиква. Рецептата за тиквеник е една типична зимна рецепта, а тиквеникът е десерт характерен за зимната трапеза, за периода на Коледните пости, както и за Бъдни вечер, тъй като през зимата тиквите са свежи и са в изобилие. Много вкусна е и сиропираната баница с локум. Рецептата за сиропирана баница с локум може да се приготвя целогодишно, но тъй като има яйца не е подходяща за постещи и вегани.

ДОБЪР АПЕТИТ!