Смути с пъпеш и краставица

Няма спор, че комбинацията на пъпеш и краставица звучи особено изненадващо. Но всъщност краставицата няма подчертан вкус, нито солен, нито сладък, просто всички сме свикнали да я асоциираме със салата. Краставицата съдържа около 90 % вода, което я превръща в много освежаващ продукт, много подходящ за лесните жеги и още по-подходящ за рецепти за смути. Пъпешът също съдържа много вода, но за разлика от краставицата има подчертан аромат. Комбинацията на тези два продукта е особено сполучлива и особено освежаваща. Рецептата за смути с пъпеш и краставица е поредната рецепта в списъка с рецепти за смути, изключително вкусна и много подходяща за летните месеци, когато и краставиците, и пъпешите заливат пазарите.

1. Първата стъпка от рецептата за смути с пъпеш и краставица е подготовката на пъпеша. Подобно на плодовете в други рецепти за смути е най-добре да замразите обеления и почистен пъпеш за няколко часа. Особено през летните месеци смути със замразения пъпеш ще бъде в пъти по-освежаващо.
2. Измийте и обелете краставицата. Ако ползвате големи краставици, например сорт “Гергана”, половин краставица ще ви бъде достатъчна, но ако ползвате корнишони, то сложете цяла краставичка.С блендер, чопър или пък с шейкър разбийте замразения пъпеш с краставицата и ментата и ½ чаена чаша вода. Ако ползвате пъпеш от сорта “Медена роса” не е необходимо да добавяте и мед, но ако приготвяте смути с пъпеш и краставица от типичните български сортове, които не са много сладки, при разбиването добавете и мед. Разбийте за около 1-2 минути до получаване на хомогенна смес.

Tweet

17