Супичка е вече с мобилно приложение за Android и iOS

Пътеводител на новака в кухнята

arrow left icon

Сочен кекс с боровинки и заквасена сметана

products icon Необходими съставки:

  • яйца
    4 броя
  • захар
    1 чаена чаша
  • краве масло
    250 грама
  • брашно
    2 1/2 чаени чаши
  • заквасена сметана
    1/3 чаена чаша
  • ванилия
    2 броя
  • сол
    1/4 чаена лъжица
  • бакпулвер
    2 чаени лъжици
  • боровинки
    2/3 чаена чаша
  • пудра захар
    2 супени лъжици

recipe icon Рецептата:

Рецепта за сочен кекс с боровинки и заквасена сметана. Да, поредната рецепта за кекс, ще си кажете вие. Но няма да сте прави. Защото кексът с боровинки и заквасена сметана е настина сочен, наистина вкусен и наистина подходящ за ролята на фин десерт в домашното меню или пък в менюто за гости. Добавете към списъка с рецепти за кекс още една прекрасна рецепта и внесете разнообразие в кухнята.

  1. Първата стъпка от рецептата за сочен кекс с боровинки и заквасена сметана е подготовката на кравето масло. Разтопявате го на водна баня, като го поставите в купичка, която сложите в тенджерка с вода на котлона. Докато маслото се разтопява с помощта на миксер или тел за разбиване, разбивате яйцата, заедно със захарта, добавете солта и ванилията, а накрая и малко по малко разтопеното краве масло, при непрекъснато разбиване. Добавяте и заквасената сметана и отново разбърквате.
  2. Пресявате брашното заедно с бакпулвера и малко по малко при непрекъснато разбиване до получаване на хомогенна смес. Добавете към така приготвената смес и боровниките, като имайте предвид, че можете да използвате както замразени, така и пресни боровинки, но е препоръчително те да са горски.
  3. Намазвате форма за кекс с олио и изсипвате сместа за кекс с боровинки и заквасена сметана и печете в предварително загрята на 180 градуса фурна. Необходими за изпичане на кекса са около 35-40 минути, като проверявате дали кексът е изпечен, като го бучнете с клечка за зъби - ако е суха, то и кексът е готов. След изпичане и преди сервиране поръсете кекса с пудра захар.
Рецептата за сочен кекс с боровинки и заквасена сметана е изпълнена.

notes icon

Кексът е чувства толкова уютно на българската трапеца, че няма никаква изненада колко много са вариантите му за приготвяне, толкова много рецепти за кекс. Рецептата за лесен кекс с кисело мляко е абсолютният фаворит, като честота на приготвянето. Много любими са рецептата за кекс с ябълки, а също и рецептата за кекс с гореща вода

ДОБЪР АПЕТИТ!

Покажи ми всички рецепти за:

comments icon Коментари  (3)

Добави коментар
  • Виолета 2022-11-27 18:25:06

    Много добре се получи,притеснявах се,че от всичкото това масло и сметана ще мазнее,но няма такова нещо. Поредната сполучлива рецепта от Супичка!

Добави коментар

Име
Коментирай